Recepty z huby jsou jednoduché, vydatné a skvělé a je opravdu z čeho vybírat. ať už se rozhodnete nakrájet je do tradiční bramboračky s houbami, připravit z nich smetanovou houbovou omáčku nebo na nich podusit maso, zaručeně vás nezklamou!
Houby rostou! Pokud jste na ně ještě nevyrazili, je právě teď nejvyšší čas a my vám rádi poradíme v tomto článku, kam na houby vyrazit. Až se vrátíte z lesa s plnými košíky, vyzkoušejte jeden z těchto houbových receptů. A nezapomeňte nám prozradit, který se stal vaším nejoblíbenějším!
Polévky
Co by byla bramboračka bez hub! Do polévek jsou jako stvořené, ať už čerstvé nebo sušené, protože jim dodají nezaměnitelnou chuť. Tradiční česká kuchyně se bez hub neobejde. Vyzkoušejte například tradiční českou bramboračku s houbami nebo její odlehčenou variantu, pokud držíte dietu. Stejně tak vás v těchto chladnějších letních dnech potěší nefalšovaná kulajda. A pokud chcete vyzkoušet něco méně obvyklého, vrhněte se na jemnou krémovou houbovou polévku nebo na hřibovou polévku s šunkovými knedlíčky.
Bramboračka je jedna z polévek, která by rozhodně neměla chybět ve vašem kuchařském repertoáru.celý článek
Tradiční česká smetanová polévka, ve které se dokonale snoubí chuť kopru, hub a vařeného vejce.celý článek
Domácí houbový krém, ochucený voňavým tymiánem, do které přidáme lesní houby.Polévka je rychlá na přípravu.celý článek
Hřibová polévka se šunkovými knedlíčky
Polévku z čerstvých hřibů a žampionů rozmixujeme na krém, přidáme smetanu a zvlášť podušené houby a knedlíčky z housky, vajec a šunky.celý článek
Hlavní chody
Milujete italskou kuchyni? Zkombinujte ji s čerstvými hřiby a nebudete litovat. Skvělé jsou se širokými těstovinami nebo v pravém krémovém rizotu.
Houby jsou skvělé také v kombinaci s masem. Ať už zapečené s vepřovou plecí a špeclemi nebo v listovém těstě s mletým masem.
Vepřové maso zapečené s houbami
Skvělý oběd z jednoho pekáče inspirovaný švýcarskou kuchyní.celý článek
Masový koláč z listového těsta
Intenzivní chuť masa vás dostane za tepla i za studena. Vezměte si kousek s sebou na výlet!celý článek
Slané koláče
Slané koláče jsou hit! Ať už se pustíte do dokonale vláčného a sytého francouzského quiche nebo do otevřeného koláče, ve kterém se specifická chuť hub snoubí s plísňovým sýrem, určitě nebudete litovat. Schovejte si kousek na svačinu nebo na rychlý oběd do práce.
