Tradiční bramboračka
Bramboračka je jedna z polévek, která by rozhodně neměla chybět ve vašem kuchařském repertoáru.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle potřeby
Postup přípravy
Ve velkém hrnci rozpustíme polovinu másla a na něm krátce osmahneme houby, přidáme malé kostičky zeleniny, pokrájenou cibuli a znovu krátce osmahneme.
Pak směs zalijeme vodou, přidáme kostičky brambor, kmín, sůl a vaříme, až zelenina i houby změknou, podle potřeby doléváme vodu.
V rendlíku rozpustíme zbytek másla, přidáme mouku a vymícháme zlatou jíšku, tou zahustíme polévku. Nakonec do bramboračky přidáme podle chuti majoránku, drcený česnek, sůl a pepř a krátce povaříme.
Hodnotit recept: