Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna | Recepty.Blesk.cz

Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna

Foto: istock.com
11.07.2018 / 06:00

Léto je krásné období, ovšem co dělat, když se nečekaně ohlásí návštěva a vy nechcete strávit půl dne u plotny? Zkuste minidezerty do skleniček, které vám nezaberou moc času, a navíc skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že co je malé, je i hezké. No a ještě můžete zužitkovat sezonní ovoce nebo to, které jste si už stačili zamrazit.

Panna cotta

 

Dezert pochází z Itálie a když se vám povede, získáte velké uznání. Tahle smetana na vidličku je jednoduchá na přípravu a delikátní. Jak dezert připravit, aby vám z toho nevznikl pudink?


Budete potřebovat (na 4-6 porcí): 500 ml smetany 40 %, 50 g moučkového cukru, 4 plátky želatiny, 2 vanilkové cukry (ideálně se zrníčky pravé vanilky), maliny nebo ostružiny (či jiné lesní ovoce).

 

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Teplo už je od května, takže se nemůžeme divit, že všechno dozrává mnohem dřív. Třeba rybíz, který patří k nejoblíbenějším druhům ovoce. Je sladký,…celý článek


Postup:

Nejdřív si namočte plátky želatiny v misce se studenou vodou. Plátky vkládejte zvlášť. Jakmile jsou nabobtnalé, vyndejte je a opatrně z nich odstraňte přebytečnou vodu.

 

Mezitím si v hrnci zahřívejte smetanu s cukrem. Do sladké smetany přidejte vanilkový cukr. Když je smetana zahřátá, rozpusťte v ní želatinu, promíchejte do hladka.

 

Naplňte připravené skleničky téměř po okraj a nechte zchladnout a pak dejte do ledničky – ideálně přes noc, minimálně na 1,5 hodiny. Podávejte s čerstvými malinami nebo ostružinami.

 

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Všude kolem je spousta sezonního ovoce, tak ho využijte naplno. Věděli jste, že konzervování ovoce v alkoholu je asi nejjednodušší způsob uchovávání?…celý článek

Čokoládová pěna


Budete potřebovat (na asi 10 mističek): 4 žloutky, 4 bílky, 150 g moučkového cukru, 170 g bílé čokolády, 170 g másla, 1 lžíci krupicového cukru, špetku soli, maliny na ozdobu

 

Postup:

Vyšlehejte bílky se špetkou soli a krupicovým cukrem dotuha. Ve větším hrnci dejte vařit vodu. Nad párou rozpusťte čokoládu, když bude tekutá, dejte ji stranou a rozpusťte v ní změklé máslo.

 

V menším hrnci pak vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem do pěny. Pořád šlehejte, hrnec přesuňte nad páru a pokračujte, dokud nebude pěna teplá.

 

Do dřezu napusťte studenou vodu, dejte nad ní hrnec se žloutkovou pěnou a metličkou míchejte, dokud nezchladne. Ve žloutcích dobře rozmíchejte čokoládovou směs, pak až vyšlehané bílky.

 

Pěnou naplňte skleničky a nechte vychladnout v ledničce. Na závěr ozdobte malinami.

 

Připravte si výtečný cheesecake jen ze tří ingrediencí, podívejte se na VIDEO:

360p 240p
Připravte si skvělý cheesecake jen ze tří ingrediencí! • 

 

Diskuse k článku

.

Co s rybízem? Upečte skvělou bublaninu, nebo nepečený dort!

Rybíz patří k nejoblíběnějšímu letnímu ovoci. Někdo se mu vyhýbá, protože je kyselejší, ovšem v kombinaci s cukrem, moukou nebo dokonce masem vytvoří ideální spojení těch nejlepších chutí. Vyzkoušejte tyhle recepty a určitě nám

Rychlé ovocné koláče na plech: Jahodové, rybízové, třešňové nebo malinové!

Využijte toho, že je všude spousta letního ovoce, a upečte z něj třeba bublaninu nebo koláče na plech. Jsou rychlé, výborné a naprosto jednoduché, takže je zvládne úplně každý. Tyhle recepty doporučujeme, jsou ideální

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smrt chlapečka (†5) na festivalu rozplakala…

Tragédie, k níž došlo v sobotu na rodinném festivalu ve westernovém městečku Šikland ve Zvoli nad…

celý článek »

Svět

Chlapci z jeskyně plakali pro zesnulého…

Trvalo to více než týden, než se dvanáct chlapců zachráněných v Thajsku dozvědělo o tragédii v zaplavené…

celý článek »

Krimi

Děti pomalovaly nebohého poníka. Neskutečné…

Plánovaná dětská zábava se v zábavním areálu Šikland zvrhla v šikanu. Lidé na sociálních sítích mluví…

celý článek »

VIP sport

Hvězdy finále? Chorvatská prezidentka v…

Fotbalový zápas roku si nemohli nechat ujít. Slavné osobnosti v Moskvě sledovaly finále mistrovství…

celý článek »