Polévky - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Bylinková polévka

20 min. | polévka | 1 411 kJ/porce | Česká kuchyně

Bylinková polévka zahuštěná jíškou a zjemněná žloutky rozšlehanými v mléce. Podáváme rozmixovanou a ozdobenou kostičkami opečeného chleba.

více >

Zelňačka s jablkami

65 min. | polévka | 683 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z kysaného zelí s jablky, rajčaty a opečenou slaninou podlitá hovězím vývarem a okořeněná kmínem a pepřem.

více >

Mrkvová polévka

50 min. | polévka | 368 kJ/porce | Česká kuchyně

Mrkvová polévka s brambory a cibulí ze zeleninového vývaru. Doměkka uvařenou zeleninu rozmixujeme, přidáme mléko a polévku necháme ještě jednou projít varem. Podáváme ozdobenou nasekanou petrželovou natí.

více >

Alpská polévka

35 min. | polévka | 1 405 kJ/porce | Rakouská kuchyně

Polévka z kuřecího vývaru s pórkem, mrkví a bramborami. Ochutíme česnekem, muškátovým oříškem, pepřem a majoránkou a přidáme nastrouhaný eidam. Polévku na talíři ještě posypeme strouhaným sýrem.

více >

Krémová celerová polévka

35 min. | polévka | 3 784 kJ/porce | Česká kuchyně

Krémová polévka z celeru a cibule podušených na másle, bílého vína a smetany. Zdobíme praženými ořechy.

více >

Rajská polévka se sójou

40 min. | polévka | 895 kJ/porce | Česká kuchyně

Rajská polévka z rajčat, sóji, vývaru a cibule, dochucená octem a cukrem. Zdobíme petrželkou.

více >

Polévka s ementálem

45 min. | polévka | 3 102 kJ/porce | Česká kuchyně

Mleté maso, pórek a žampiony tvoří základ polévky z vývaru. Před dokončení přidáme smetanu, strouhaný sýr ementálského typu a polévku ochutíme bílým pepřem a tymiánem. Podáváme s pečivem jako plnohodnotný oběd.

více >

Kuřecí polévka s rýží

85 min. | polévka | 1 230 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí vývar s masem, rýží, rajčaty, mrkví, květákem a hráškem. Dochutíme bílým pepřem a pórkem.

více >

Netradiční řecká čočková polévka

30 min. | polévka | 1 660 kJ/porce | Řecká kuchyně

Polévka z čočky v řeckém stylu ochucená chilli papričkami a rajčatovým protlakem. Ochutíme bobkovým listem.

více >

Dýňová polévka

40 min. | polévka | 866 kJ/porce | Česká kuchyně

Dýně se zeleninou opražená na oleji, zalitá slepičím bujónem, zjemněná Ramou Cremefine, rozmixovaná dohladka a ochucená solí a cukrem.

více >

Cuketová polévka

45 min. | polévka | 340 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z cukety a bujónu. Rozmixovanou polévku zahustíme jíštkou a duchutíme vegetou. Podáváme s opraženými kousky housky.

více >

Zeleninový hrnec

60 min. | polévka | 2 651 kJ/porce | Česká kuchyně

Zeleninová polévka z brambor, cukety a rajčat s knedlíčky z chleba a tvarohu. Servírujeme se slanými tyčinkami.

více >

Divoká polévka

40 min. | polévka | 1 084 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuře uvařené ve vodě doměkka obereme a maso rozmixujeme s kopřivami a kyselou smetanou. Rozmixovanou směs vmícháme do vývaru ochuceného koriandrem a jablečným octem a ještě krátce povaříme.

více >

Fenyklová polévka

45 min. | polévka | 2 689 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z opraženého fenyklu a kuřecího vývaru ochucená medem a octem. Polévku v keramických miskách zasypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme, čímž získáme sýrovou kůrku.

více >

Polévka ze zelených fazolek aneb Bohnenschlupp

35 min. | polévka | 1 162 kJ/porce | Lucemburská kuchyně

Lehká polévka z čerstvých fazolek, cibule a brambor, zvírazněná chutí slaniny s trochou zakysané smetany.

více >

Brokolicová polévka II.

60 min. | polévka | 1 125 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z lehce osmažené brokolice zavařená těstem z hrubé mouky, vejce a petrželové nati. Podáváme posypanou sýrem.

více >

Hrášková polévka II

40 min. | polévka | 858 kJ/porce | Česká kuchyně

Orestovanou směs cibule, mrkve a hrášku zalijeme vodou a ochutíme bujónem. Vařící polévku zahustíme postrouhaným těstem z hrubé mouky, soli a vejce. Hráškovou polévku můžeme podávat s krutony.

více >

Pažitková polévka

35 min. | polévka | 926 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z kořenové zeleniny zavařená opraženou krupicí, vejcem a strouhaným sýrem a ochucená čerstvou pažitkou.

více >

Pekingská polévka

30 min. | polévka | 596 kJ/porce | Čínská kuchyně

Polévka z pórku, čínského zelí a mrkve s žampiony a orestovaným kuřecím masem. Pikantnější chuti dosáhneme přidáním chilli papriček.

více >

Polévka MISO

30 min. | polévka | 59 kJ/porce | Japonská kuchyně

Polévka z brambor, tofu, mořských řas, sojových výhonků a pasty Miso. Podáváme v misce.

více >

Fazolová polévka s rajčatovým protlakem

40 min. | polévka | 1 068 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka s fazolemi, brambory, cibulí a rajčatovým protlakem zahuštěná tmavou jíškou. Okořeníme podle chuti.

více >

Rajská polévka

40 min. | polévka | 3 406 kJ/porce | Česká kuchyně

Rajská polévka z čerstvých rajčat s cibulí, česnekem, skořicí, bobkovým listem a novým kořením. Podáváme s těstovinami a polévku dochutíme a ozdobíme nasekanou bazalkou.

více >

Krémová polévka

55 min. | polévka | 1 324 kJ/porce | Česká kuchyně

Krémová rybí polévka ochucená vínem, bobkovým listem a bílým pepřem. Do horké rozmixované polévky přidáme smetanu se žloutkem. Podáváme s opraženými kostkami z bílého pečiva.

více >

Francouzská polévka

70 min. | polévka | 1 400 kJ/porce | Francouzská kuchyně

Francouzskou hovězí polévku s mrkví, hráškem a žampiony na talíři dozdobíme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s houskami zapečenými se sýrem.

více >

Gratinovaný kozí sýr s piniemi

20 min. | předkrm | 4 096 kJ/porce | Česká kuchyně

Plátky sýra poklademe na ledový salát s piniemi a brusinkovým kompotem, pokapaný dresinkem z medu a citronové šťávy. Servírujeme s teplou pizza plackou nebo rozpečenou bagetkou.

více >

Španělská čočková polévka

80 min. | polévka | 2 730 kJ/porce | Španělská kuchyně

Hustá španělská čočková polévka s opečenou klobásou, mrkví, paprikou, rajčaty a brambory. Ochutíme česnekem, mletou paprikou, bobkovým listem a cayenským pepřem.

více >