Cuketová polévka
Polévka z cukety a bujónu. Rozmixovanou polévku zahustíme jíštkou a duchutíme vegetou. Podáváme s opraženými kousky housky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kgcuketa
2 lvoda
2 lžícemouka hladká
50 gmáslo
1 kshouska
1 kscibule kuchyňská
1 kostkabujón slepičí
1 špetkasůl
1 lžičkakoření vegeta
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 35
1.
Na 25 g másla zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli.
2.
Přidejte na kolečka nakrájenou cuketu, kostku bujónu a chvíli poduste.
3.
Zalijte vodou, osolte a vařte asi 30 minut.
5.
Na zbylém másle osmahněte mouku a zápražku přidejte do rozmixované polévky.
6.
Ochuťte vegetou a ještě krátce povařte.
7.
Podávejte s osmaženými kousky housky.
Hodnotit recept:
