Pečené brambory s plísňovým sýrem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Pečené brambory s plísňovým sýrem

70 min. | příloha | 1 536 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Pečené brambory s plísňovým sýrem

Brambory s rozpuštěným sýrem, přelité omáčkou z podušených švestek, jablek, šalotky, vína a rozinek, dochucenou octem a kari kořením.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lžičkakoření kari
0,5 lžícecukr třtinový
1 ksšalotka
1 ksjablko
1 lžíceocet jablečný
1 lžícerozinky
1 špetkasůl
1 lžičkamáslo
125 gsýr plísňový
250 gšvestky
400 gbrambory
500 mlvíno suché bílé
1 špetkapepř černý mletý

na pánev

1 lžičkamáslo

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.

Troubu předehřejte na 200 °C, očištěné brambory nakrájejte na kolečka silná asi 5 mm.

2.

Rozložte je rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem.

3.

Brambory na povrchu potřete rozpuštěným máslem, osolte je a dejte péct.

4.

Omyté švestky vypeckujte a nakrájejte na měsíčky.

5.

Jablko oloupejte a nastrouhejte.

6.

Šalotku očistěte a nakrájejte nadrobno, na rozehřátém másle ji pak zpěňte.

7.

Přidejte švestky, jablko, ochuťte kari kořením a duste.

8.

Asi po 10 minutách přilijte víno, ocet, přidejte rozinky, cukr, opepřete, osolte.

9.

Opatrně promíchejte. Duste doměkka.

10.

Plísňový sýr nakrájejte na slabší plátky.

11.

Upečené brambory naservírujte na talíř, sýr rozložte na brambory.

12.

Talíř vložte na tři minuty do vyhřáté trouby.

13.

Až se sýr rozpustí, talíř vyjměte, pokrm opepřete a podávejte se švestkovou omáčkou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 415,1kJ 1 535,9kJ
Bílkoviny 2,2g 8g
Tuky 3,4g 12,6g
Sacharidy 10,2g 37,6g
Cholesterol 1,9mg 7mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Kdo jí nafoukl hlavu? Fanoušci se baví zpackanou…

Zpěvačka Dara Rolins (46) se podle všeho začíná obávat stárnutí. Nejenom, že na společenských akcích…

celý článek »

Krimi

Táta nechal koupat dcerku (†10) ve vířivce:…

Koupel v hotelové vířivce dovolil otec své dceři, se kterou byl v Dubaji. Když se holčička dlouho…

celý článek »

Politika

Novotný řádil: „Žena to má ráda tvrdší.…

„Zm*d, měl by viset!“ tato slova adresoval starosta Řeporyjí Pavel Novotný (38, ODS) poslanci Zdeňku…

celý článek »

VIP sport

To je svalovec! Jágr se na výletě v hříšném…

Čím vyplnit osmidenní pauzu mezi zápasy Kladna? U Jaromíra Jágra (47) to byl snad vždy trénink. Jenže…

celý článek »