omacky-k-masu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "omacky-k-masu"


Albert Škola vaření podle Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa krok po kroku

Albert Škola vaření podle Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa krok po kroku

V dalším díle Školy vaření jste se od našeho šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha dozvěděli, jak je to se špikováním masa. Nejen že jste názorně viděli, jak se to správně provádí, ale dostali jste také několik tipů, čím vlastně maso špikovat.…

Skvělé recepty ze zelí: zelňačka, segedín i domácí kysané

Skvělé recepty ze zelí: zelňačka, segedín i domácí kysané

Zelí je levné, lahodné a snadno z něj připravíte mnoho pokrmů. Polévky, saláty i hlavní chody. Pokud chcete chutné zelí plné vitaminů, naložte si doma vlastní. Jen tak budete mít jistotu, že není plné chemických látek, které mu…

Nejlepší houbové lahůdky: Zapečené bedly i polévka z lišek

Nejlepší houbové lahůdky: Zapečené bedly i polévka z lišek

Milujeme houbaření, adrenalin z hledání odměněný košíkem hub je jedna z nejúžasnějších podzimních zábav. Ale z hub si nemusíte dělat jen klasickou smaženici. Tyhle recepty jsou jednoduché, levné a naprosto luxusní.

Levně, ale chutně! 5 triků, jak ušetřit při vaření

Levně, ale chutně! 5 triků, jak ušetřit při vaření

Ještě před pár lety jsme nákup za pětistovku domů nesli v několika taškách. Dnes nám na to stačí jedna. Ceny potravin totiž až na výjimky stále stoupají, rodinný rozpočet má však spíše klesající tendence. Přinášíme vám proto pár…

Vepřové kotlety ve smetanové omáčce podle Zdeňka Pohlreicha

Vepřové kotlety ve smetanové omáčce podle Zdeňka Pohlreicha

Čerstvost – na ní postavila francouzská kuchyně své imperium. K němu patří i smetana, která se v tomto receptu dokonale snoubí s lahodnými vepřovými kotletami. Kupte si takové, které jsou i s kostí. Chuť omáčky pak bude ještě plnější…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa

Podle Zdeňka je špikování hrozně jednoduchá disciplína, která rozhodně stojí za to. I proto jsme se společně rozhodli, že vám tuto kuchyňskou metodu jednoduše předvedeme. Nemusíte v tom hledat vůbec žádnou vědu. A výsledek? Úžasný!…

Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!

Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!

Jsou ryby na vašem stole vzácností? Můžete to napravit. Ideální jsou čerstvé, ale skvělé pochoutky připravíte i z mrazených. Ryba je rychle hotová, má lahodnou chuť a je skvělá právě v těchto teplých dnech, protože nezatíží váš…

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…

Španělské ptáčky, které se rozplývají na jazyku: Připravte je podle kuchyně první republiky

Španělské ptáčky, které se rozplývají na jazyku: Připravte je podle kuchyně první republiky

Až budete chtít někoho skutečně oslnit svým kuchařským uměním, připravte mu něco podle receptů první republiky, a to z kuchyně klasické měšťanské domácnosti. Ta oplývala kvalitním a vytříbeným masem, které se rozplývalo na jazyku.…

Letní těstoviny 6krát jinak: Zastudena, zapečené a jednoduše božské

Letní těstoviny 6krát jinak: Zastudena, zapečené a jednoduše božské

Jsou hotové za pár minut, stojí pár korun a dají se připravit na spoustu způsobů. Ať už se rozhodnete pro špagety, lasagne nebo gnocchi, nikdy neuděláte chybu. Těstoviny byly přímo stvořené k letnímu obědu a pochutnáte si na nich…

Recepty z letních rajčat: Naplňte je mletým masem nebo z nich udělejte polévku

Recepty z letních rajčat: Naplňte je mletým masem nebo z nich udělejte polévku

Žádné rajče nechutná líp než to, které je plné sluníčka a letní chuti. Sezona rajčat je zkrátka tu, a přestože jsou skvělá do salátů nebo jen tak, hodí se také k přípravě mnoha jiných dobrot. Vrhněte se na rajčatové recepty na…

V hlavní roli papriky: Vykouzlete z nich levné večeře do 50 korun

V hlavní roli papriky: Vykouzlete z nich levné večeře do 50 korun

Jednoduchým a rychlým dobrotám, v nichž hlavní roli hrají papriky, zcela jistě neodoláte! Ostatně není jediný důvod, proč byste to měli dělat. Sezona paprik je tu a dodají jídlu skvělou letní příchuť. Vyzkoušejte je plněné na několik…

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí dokonalou domácí majonézu

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí dokonalou domácí majonézu

Majonéza patří mezi základní studené omáčky, které mají v kuchyni své nezpochybnitelné místo. Místo toho, abyste si ji koupili v obchodě, si připravte pravou domácí majonézu jen ze tří surovin. Sami totiž zjistíte, že kupované…

Dobroty, které znáte z dovolené: Musaka, cibulačka i italské špagety

Dobroty, které znáte z dovolené: Musaka, cibulačka i italské špagety

Vrátili jste se z dovolené, kde jste se nemohli nabažit místních specialit, a teď byste si je chtěli připravit i doma? Není na tom nic složitého. Jen je potřeba dodržovat recept a suroviny nenahrazovat. Jedině tak vás totiž čeká…

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v červenci nechybí v mé kuchyni

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v červenci nechybí v mé kuchyni

Rozhodl jsem se, že vám v červenci ukážu i bezlepkové recepty pro ty, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. Kromě toho se podíváme i na rajčata, která tento měsíc jasně vedou. Myslíte si, že jsou rajčata ovoce, nebo zelenina?…

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Filet pstruha se zeleninou

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Filet pstruha se zeleninou

Tentokrát vás Zdeněk Pohlreich vezme do tajů letní kuchyně. S přicházejícím létem není nic lepšího než lehké rybí maso s trochou osmahlé zeleniny. Talíř září všemi barvami a navíc si hezké počasí o tuto kombinaci přímo říká. Je…

Omáčky ke grilovanému masu: Pravá tatarka i oblíbená barbecue

Omáčky ke grilovanému masu: Pravá tatarka i oblíbená barbecue

Nevím, jak vy, ale já na létě miluji hlavně způsob stravování. Spousta čerstvé, sezonní a šťavnaté zeleniny v kombinaci s kusem na žhavém uhlí grilovaného masa je doslova ráj pro mé chuťové buňky. Grilování se ale kromě marinády…

6 dobrých důvodů, proč byste neměli vyhazovat stonky od bylinek

6 dobrých důvodů, proč byste neměli vyhazovat stonky od bylinek

Většina z nás si čerstvé bylinky oblíbila. Pěstujeme je na zahrádce, v truhlíku za oknem, květináči na kuchyňské lince nebo si alespoň kupujeme čerstvě nařezané svazky na farmářských trzích. Obvykle ze stvolů pak jen otrháme lístky…

Nejlepší grilovací marinády! Jak naložit kuře, žebra, vepřové i ryby

Nejlepší grilovací marinády! Jak naložit kuře, žebra, vepřové i ryby

K létu neodmyslitelně patří grilování. A pokud vás nebaví grilovat jen klobásky nebo uzeniny, ale máte chuť zakousnout se spíše do pořádného kusu na žhavém uhlí ogrilovaného masa, bez marinády se prakticky neobejdete. Ke každému…

7 chutných salátů z celého světa, které si klidně můžete dát k snídani

7 chutných salátů z celého světa, které si klidně můžete dát k snídani

Zdá se vám divné jíst salát k snídani? Možná. Ale věřte, že ve dny, kdy se cítíte zpomalení a unavení a miska obvyklé ovesné kaše se vám už zdá nudná, není lepší způsob, jak znovu získat ztracenou energii. Následující recepty nejsou…

Nepřekonatelně lahodné! Česnekové výhonky jsou hitem sezony, naučte se je připravovat

Nepřekonatelně lahodné! Česnekové výhonky jsou hitem sezony, naučte se je připravovat

Jsou křehké, šťavnaté a mají lehkou česnekovou příchuť. V Asii jsou odpradávna považovány za pochoutku, u nás ale tuto zeleninu teprve začínáme objevovat. Kdo ale jednou výhonky v kuchyni zkusil, už na ně nedá dopustit. Způsobů,…

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v červnu nechybí v mé kuchyni

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v červnu nechybí v mé kuchyni

Léto se netrpělivě blíží a s tím přicházejí i změny v podobě obměny surovin, ze kterých nejraději vařím. Vaření podle sezónních ingrediencí je to nejjednodušší, co můžete dělat. Jednak jsou suroviny běžně k dostání i za slušné…

Staročeská domácí sekaná jako od babičky: Chce to dobrý poměr kvalitního masa

Staročeská domácí sekaná jako od babičky: Chce to dobrý poměr kvalitního masa

I ze zdánlivě obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí vědět, jak na to, abyste připravili dokonalou staročeskou sekanou, která bude mít pevnou konzistenci, dokonale vyváženou chuť a přitom bude šťavnatá.…

Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomazánka

5 min. | pomazánka | 167 kJ/porce

Tuňáková pomazánka je klasika, kterou milují snad všichni, včetně dětí. Navíc je tak jednoduchá, že ji budete mít do 5 minut hotovou.

7 tipů, jak snadno ušetřit na jídle: Plánujte a děti nechte doma!

7 tipů, jak snadno ušetřit na jídle: Plánujte a děti nechte doma!

Spočítali jste si někdy, kolik měsíčně utratíte? Velkou položku by ve vaší statistice nečinilo nic jiného než nájem a potraviny. Právě na potravinách se přitom dá docela dost peněz ušetřit. Jen musíte vědět, jak na to!

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co by vám v květnu nemělo chybět v kuchyni

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co by vám v květnu nemělo chybět v kuchyni

Proměnlivé počasí střídají stále častější slunečné dny. Proto je čas konečně vytáhnout paty z domu a oprášit gril. Kromě masa se tedy vrhneme také na jarní zeleninu, bez které by všechno postrádalo čerstvost. Nakonec přidáme ještě…

Koření, bez kterého se v české kuchyni prostě neobejdete

Koření, bez kterého se v české kuchyni prostě neobejdete

Chcete-li se stát mistrem české kuchyni, nesmíte mít strach z koření. Tradiční krajové pokrmy jsou ho totiž plné a právě koření má často na svědomí naprosto specifickou chuť oblíbené české kuchyně. Co by vám tedy na poličce s kořenkami…

Manuál pro jarní bylinky: Na co, kdy a kterou použít

Manuál pro jarní bylinky: Na co, kdy a kterou použít

Jarní zelené bylinky jsou pro vaření prostě dokonalé. Jsou voňavé, plné vitaminů a vaše jídlo pozvednou minimálně o jeden stupeň výš. Ať už si je natrháte na zahrádce, nebo v květníku za oknem, malý manuál, na co, kdy a kterou…

VIDEO: Albert škola vaření: Holandská omáčka a losos s bazalkovou omáčkou

VIDEO: Albert škola vaření: Holandská omáčka a losos s bazalkovou omáčkou

Opět je tu šéfkuchař Zdeněk Pohlreich a jeho Škola vaření. Tentokrát se podíváme na to, z čeho mají leckdy i profesionální kuchaři hrůzu. Je to holandská omáčka. Následně si z ní připravíme jednoduchý, ale skvělý recept, kterým…

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha

80 min. | omáčka | 17 036 kJ/porce

Naučte se vývar od mistra. A když už ho budete mít hotový, zkuste jednoduchou ale skvělou omáčku, která vývar povýší na gurmánský zážitek.

Předchozí  1  2  3  4  5  6  7  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Týraný Dominik z Výměny manželek: Veronika…

Středeční díl Výměny manželek opět poskytl pohled na dvě rozdílné domácnosti. A právě kvůli nepřekonatelným…

celý článek »

Svět

V chladícím kamionu z Bulharska našli 39…

Třicet devět mrtvých těl nalezla v noci na dnešek britská policie v kamionu na jihovýchodě Anglie.…

celý článek »

Příběhy

Paralympijská vítězka Vervoortová podstoupila…

Svůj život v úterý dobrovolně ukončila handicapovaná sportovkyně a paralympijská šampionka Belgičanka…

celý článek »

VIP sport

Fotbalista Vaněk měl Českou Miss, ale teď…

Proslavila ho aféra, kdy si měl údajně se spoluhráčem z Viktorie Plzeň …

celý článek »