Články s klíčovým slovem "koření"
Kuřecí prsíčka na zázvoru
25 min. | hlavní chod | 747 kJ/porce | Česká kuchyně
Nudličky z kuřecích prsíček ochucené pikantní směsí ze zázvoru, kari a pálivé papriky. Před dopečením přidáme strouhaný kokos. Jako příloha je vhodná rýže.
Hovězí vývar
150 min. | polévka | 376 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z hovězích kostí po hodině varu doplníme zeleninou a dozlatova osmaženými hovězími játry, která polévce dodají výraznější chuť a barvu. Hotový vývar scedíme, maso pokrájíme na menší kousky a podávat můžeme dochucený špetkou…
Meruňková omáčka k masovému fondue
5 min. | příloha | 179 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Rozmixované meruňky s nasekanou cibulí dochucené vinným octem, chilli kořením a zázvorem.
Paprikové špízy
45 min. | hlavní chod | 820 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z papriky a kuřecího masa marinovaného ve směsi z oleje, soli, pepře a grilovacího koření.
Mexický guláš 'Kotlík'
60 min. | hlavní chod | 11 796 kJ/porce | Česká kuchyně
Guláš ze slaniny, cibule, masa, kečupu a vývaru, dochucený chilli papričkou, majoránkou a česnekem. Zdobíme šunkou a petrželkou.
Filety Bagna cauda
25 min. | hlavní chod | 1 669 kJ/porce | Česká kuchyně
Filety ze svíčkové přelité omáčkou z másla, drcených rajčat, červeného vína a sardelek. Dochutíme provensálským koření a česnekem.
Smetanový hrášek s fašírkou
70 min. | hlavní chod | 2 736 kJ/porce | Italská kuchyně
Masové kuličky přelité omáčkou ze zakysané smetany, hrášku, mouky a dochucenou octem, cukrem a vegetou.
Kolečka s mandlemi
68 min. | cukroví | 12 852 kJ/porce | Česká kuchyně
Z těsta ze žloutků, mléka, medu, cukru, skořice, hřebíčku a dalšího voňavého koření tvoříme kolečka, která pečeme dozlatova a zdobíme půlkami mandlí.
Lupínkové kuře
95 min. | hlavní chod | 5 014 kJ/porce | Česká kuchyně
Naporcované kuře pokapané citronovou šťávou, posypané grilovacím kořením a zapečené na nádivce ze sýru, kukuřičných lupínků a oleje. Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.
Vývar s játrovými pusinkami
265 min. | polévka | 448 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Ve vývaru z hovězích kostí, rajčatového protlaku a kořenové zeleniny podáváme zvlášť připravené pusinky z hovězích jater. Polévku doplníme uvařenou sezónní zeleninou a podle chuti s polévkovými nudlemi.
Kapr na černo s mandlemi
115 min. | hlavní chod | 4 955 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapr vařený v osolené vodě přelitý voňavou omáčkou z e zeleniny, perníkového koření, povidel, dochucenou vínem.
Vuřtíky v kabátku
20 min. | hlavní chod | 4 283 kJ/porce | Česká kuchyně
Špekáčky proložené plátky sýra a cibule, obalené ve slanině a posypané grilovacím kořením.
Jemné čokoládové perníčky
65 min. | cukroví | 30 097 kJ/porce | Česká kuchyně
Jemné vánoční perníčky s kandovanými třešněmi, citrusovou kůrou a medem. Upečené kousky potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi a pistáciovými oříšky.
Sekaná Falafel
35 min. | hlavní chod | 1 842 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuličky z umleté cizrny, česneku, petrželové natě, cibule a starší žemle. Pečeme dozlatova a podáváme v arabském chlebu, přelité zakysanou smetanou.
Pizza s paprikami
40 min. | hlavní chod | 3 122 kJ/porce | Italská kuchyně
Domácí pizzové těsto potřené olivovým olejem, pokladené rajčaty, šunkou, cibulí a paprikou. Posypeme mozzarellou a pečeme dozlatova.
Poctivá dršťková polévka
80 min. | polévka | 778 kJ/porce | Česká kuchyně
Dršťková polévka z na sádle osmažené cibule, česneku, zalitá vývarem a pokrájenými dršťkami. Dochutíme červenou paprikou a majoránkou. Naprostá delikatesa!
Key Wot
35 min. | hlavní chod | 970 kJ/porce | Etiopská kuchyně
Hovězí maso vařené s osmaženou červenou cibulí, okořeněné zázvorem a barberií.
Pikantní bramborové placky
45 min. | příloha | 2 811 kJ/porce | Česká kuchyně
Placky z prolisovaných brambor, vejce a mouky smíchané s opraženými sezamovými semínky. Opékáme dozlatova a potíráme máslem.
Ondrášová šavle
40 min. | hlavní chod | 2 805 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso naložené v nálevu z octu, vody, kořenové zeleniny, cibule a divokého koření. Opékáme na grilu a podáváme na chlebu potřené hořčicí.
Smetanovo-párková polévka
30 min. | polévka | 1 002 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka s kolečky párků a kostkami brambor zahuštěná světlou mléčnou jíškou. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami. Podáváme s chlebem.
Papriky se sýrovou nádivkou
25 min. | hlavní chod | 1 331 kJ/porce | Česká kuchyně
Papriky plněné směsí ze sýru rozšlehaného s vejci, salámem, pažitkou a kořením. Zahustíme strouhankou, poklademe kousky másla a upečeme.
Houbová bramboračka
60 min. | polévka | 1 948 kJ/porce | Česká kuchyně
Houbová bramboračka z na másle orestované cibule, hub, zeleniny a brambor. Dochucená houbovým koření a podávaná s kapáním.
Amur v provensálském těstíčku
30 min. | hlavní chod | 2 770 kJ/porce | Česká kuchyně
Amur pokapaný citronovou šťávu a potřený česnekem, obalený v těstíčku z vajec, piva, provensálského koření a mouky. Smažíme dozlatova.
Jehněčí kolínka na bílém víně a bylinkách
135 min. | hlavní chod | 2 933 kJ/porce | Česká kuchyně
Kolínka potřená bylinkami, obložená orestovanou slaninou, cibulí, česnekem a zalitá vývarem s bílým vínem. Podáváme s knedlíkem a zelím.
Netradiční polévka se sušenými švestkami
35 min. | polévka | 1 179 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční polévka ze sušených švestek a brambor, zahuštěná tmavou jíškou a podle chuti okyselena octem.
Kedlubnová polévka
35 min. | polévka | 1 175 kJ/porce | Česká kuchyně
Kedlubnová polévka s brambory, kuřecími křidélky a a smetanou zahuštěná světlou jíškou. Okořeníme pepřem, mletou paprikou a citronovou šťávou.
Pečený banán Gábiny Partyšové
15 min. | dezert | 6 352 kJ/porce | Česká kuchyně
Banán ochucený skořicovým cukrem, perníkovým kořením a nasekanými ořechy. Pečeme na grilu a podáváme s karamelem a šlehačkou.
Královská česneková polévka
50 min. | polévka | 1 185 kJ/porce | Česká kuchyně
Královská česnečka s bramborami, kmínem a petrželovou natí. Hotovou polévku rozmixujeme a podáváme s dokřupava opečeným chlebem.
Klasická česká bramboračka
80 min. | polévka | 2 213 kJ/porce | Česká kuchyně
Oblíbená a vydatná polévka z kuřecího vývaru s brambory, mrkví, celerem a petrželí. Typickou chuť jí dodá koření - česnek, majoránka a pepř a samozřejmě sušené houby.
Fazolový hrnec
70 min. | polévka | 1 791 kJ/porce | Česká kuchyně
Osmahnuté maso (jehněčí či hovězí) podlijeme, okořeníme provensálskými bylinkami, rozmarýnem a česnekem, vaříme a krátce před dokončením přidáme rajčata a nabobtnalé fazole. Hustou polévku podáváme s chlebem a zeleninovým salátem.
