Mexický guláš 'Kotlík' | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Mexický guláš 'Kotlík'

60 min. | hlavní chod | 11 796 kJ | Česká kuchyně | 1 kus

Mexický guláš Kotlík

Guláš ze slaniny, cibule, masa, kečupu a vývaru, dochucený chilli papričkou, majoránkou a česnekem. Zdobíme šunkou a petrželkou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžičkapažitka
1 lžičkasůl
1 lžičkakmín celý
1 lžičkamajoránka čerstvá
1 stroužekčesnek
1 lžičkakoření chilli
1 dlvývar
1 balíčeksýr strouhaný
120 gšunka
2 lžícesádlo
2 lžičkapaprika mletá
3 kscibule kuchyňská
3 lžícekečup
3 ksrajčata
5 lžícemouka hladká
80 gslanina
800 ghovězí přední

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Do kotlíku dejte 2 lžíce sádla a na něm škvařte slaninu, dokud nezezlátne.

2.

Na slaninu vložte nasekanou cibuli.

3.

Osmahněte ji dozlatova, přidejte na kostky nakrájené maso.

4.

Přidejte mletou sladkou papriku, sůl, kmín, utřený česnek, lžičku chilli.

5.

Za občasného promíchání duste s trochou vývaru.

6.

Pak vývar dolijte, přidejte nakrájená rajčata.

7.

Vařte na mírném ohni. Hlídejte plamen, aby se vám guláš nepřipálil.

8.

Pokrm okořeňte majoránkou, dochuťte kečupem, zahustěte moukou rozkvedlanou v troše vody.

9.

Na zahuštění můžete použít i strouhanku z kůrky chleba.

10.

Na talířích porce posypejte nadrobno nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem a sekanou pažitkou.

11.

Vhodnou přílohou jsou brambory, které můžeme dát vařit do kotlíku asi 20 minut před dokončením guláše, když je maso skoro měkké.

12.

Ale můžete být "stylová" a ke guláši přikusovat tortilly.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 632,8kJ 11 795,8kJ
Bílkoviny 9,1g 170,1g
Tuky 10,4g 194,5g
Sacharidy 5,6g 104,4g
Cholesterol 30,4mg 566,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Biatlon

Emmonsovi cepují biatlonisty: Střelba jako…

Podivná doba nouzového stavu v koronavirové krizi jim umožnila být aspoň pár týdnů víc spolu. Střelečtí…

celý článek »

VIP sport

Šokující zpověď světového tenisty: Na Googlu…

Před devíti lety mu na žebříčku ATP patřilo čtvrté místo. Robin Söderling (35) pak ale neunesl nemístný…

celý článek »

Politika

Rychlý porod u poslance ODS: Skopečkovi…

Je to plodný rok. Alespoň v Poslanecké sněmovně. Řeč není o zákonech, ale narozených dětech českých…

celý článek »

České celebrity

Nová fakta o smrti Tomáše Holého (†21):…

Teprve po letech se přátelé tragicky zesnulého herce Tomáš Holého (†21) rozhodli promluvit o tom,…

celý článek »