Mexický guláš 'Kotlík' | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Mexický guláš 'Kotlík'

60 min. | hlavní chod | 11 796 kJ | Česká kuchyně | 1 kus

Mexický guláš Kotlík

Guláš ze slaniny, cibule, masa, kečupu a vývaru, dochucený chilli papričkou, majoránkou a česnekem. Zdobíme šunkou a petrželkou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžičkapažitka
1 lžičkasůl
1 lžičkakmín celý
1 lžičkamajoránka čerstvá
1 stroužekčesnek
1 lžičkakoření chilli
1 dlvývar
1 balíčeksýr strouhaný
120 gšunka
2 lžícesádlo
2 lžičkapaprika mletá
3 kscibule kuchyňská
3 lžícekečup
3 ksrajčata
5 lžícemouka hladká
80 gslanina
800 ghovězí přední

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Do kotlíku dejte 2 lžíce sádla a na něm škvařte slaninu, dokud nezezlátne.

2.

Na slaninu vložte nasekanou cibuli.

3.

Osmahněte ji dozlatova, přidejte na kostky nakrájené maso.

4.

Přidejte mletou sladkou papriku, sůl, kmín, utřený česnek, lžičku chilli.

5.

Za občasného promíchání duste s trochou vývaru.

6.

Pak vývar dolijte, přidejte nakrájená rajčata.

7.

Vařte na mírném ohni. Hlídejte plamen, aby se vám guláš nepřipálil.

8.

Pokrm okořeňte majoránkou, dochuťte kečupem, zahustěte moukou rozkvedlanou v troše vody.

9.

Na zahuštění můžete použít i strouhanku z kůrky chleba.

10.

Na talířích porce posypejte nadrobno nakrájenou šunkou, strouhaným sýrem a sekanou pažitkou.

11.

Vhodnou přílohou jsou brambory, které můžeme dát vařit do kotlíku asi 20 minut před dokončením guláše, když je maso skoro měkké.

12.

Ale můžete být "stylová" a ke guláši přikusovat tortilly.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 632,8kJ 11 795,8kJ
Bílkoviny 9,1g 170,1g
Tuky 10,4g 194,5g
Sacharidy 5,6g 104,4g
Cholesterol 30,4mg 566,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Hvězda StarDance Hanuš v obležení krásek:…

Bojí se každého kola StarDance! Herec Miroslav Hanuš (56), velký favorit letošního ročníku, má kvůli…

celý článek »

Události

Změna ve vyplácení důchodů? Rusnok varoval…

Žádná geniální penzijní reforma neexistuje a představy o státním penzijním fondu jsou nezodpovědné,…

celý článek »

Ostrava

Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

celý článek »

Tipsport extraliga

Čiliak reagoval na kritiku fanouška: Sraz…

Nestává se, že by hráči reagovali na přímou kritiku fanoušků. Marek Čiliak však našel způsob, jak…

celý článek »