Kedlubnová polévka
Kedlubnová polévka s brambory, kuřecími křidélky a a smetanou zahuštěná světlou jíškou. Okořeníme pepřem, mletou paprikou a citronovou šťávou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 kscibule kuchyňská
1 lvoda
1 lžičkakoření vegeta
1 lžícemouka hladká
1 kslist bobkový
1 lžíceolej
1 špetkapepř černý mletý
1 lžičkašťáva citronová
1 špetkapaprika mletá sladká
100 mlsmetana ke šlehání
2 kskedluben
2 ksbrambory
2 kskuřecí křídla
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 25
1.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2.
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3.
Kedluben očistěte a nakrájejte na kostičky.
4.
V hrnci rozehřejte olej a cibuli na něm opečte dozlatova.
5.
Přidejte kedluben, brambory a zalejte 1l vody.
6.
Vložte očistěná kuřecí křidélka a bobkový list.
7.
Vařte přibližně 20 minut.
8.
Mezitím si z oleje a mouky připravte světlou jíšku.
9.
Jíšku za stálého míchání přidejte do polévky.
10.
Až jsou brambory i kedluben měkké, přidejte smetanu, pepř a mletou papriku.
11.
Chvíli povařte a nakonec podle chuti přidejte citrónovou šťávu a vegetu.
12.
Podávejte teplé.
Hodnotit recept:
