Bramboračka s houbami: Recept na poctivou polévku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Houbová bramboračka

60 min. | polévka | 1 948 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

A můžeme servírovat, polévka je hotová.

Houbová bramboračka z na másle orestované cibule, hub, zeleniny a brambor. Dochucená houbovým koření a podávaná s kapáním.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 ksceler
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
1 lžičkakoření houbové
1 špetkapepř černý mletý
2 kspetržel
2 ksbujón zeleninový
2 lžícemáslo
2 ksmrkev
2 lžícenať petrželová
300 ghouby
400 gbrambory

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
5 lžícemouka hrubá

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 20
1.

Cibuli zpěňte na 2 lžících másla, přidejte houby a ostatní zeleninu.

2.

Směs ochuťte houbovým kořením, solí, pepřem a poduste.

3.

Kostky bujónu rozpusťte v 1,5 litru vody.

4.

Zeleninu podlijte, přidejte brambory a uvařte doměkka.

5.

Houby, cibuli očistěte a nakrájejte.

6.

Zeleninu (mrkev, petržel a celer) také očistěte a nakrájejte.

7.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.

8.

Z vajec, mouky a soli vypracujte tuhé těsto jako na nudle.

9.

Těsto nastrouhejte na hrubém struhadle přímo na vál a nechte chvíli proschnout.

10.

Zavářku vhoďte do vroucí polévky a ještě chvíli povařte, aby změkla.

11.

Petrželovou nať nasekejte nadrobno a ozdobte jí jednotlivé porce.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 276,1kJ 1 948,5kJ
Bílkoviny 2,2g 15,4g
Tuky 1,4g 10g
Sacharidy 11,6g 81,8g
Cholesterol 13,2mg 93,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Blesk sport

Upřímná zpověď Petry Kvitové, které tenis…

Díky tenisovým úspěchům ji zná celý svět. Petra Kvitová (30) však teď v upřímné zpovědi pro BBC prohlásila,…

celý článek »

Zapomenuté zločiny

Svatý Václav zemřel kvůli hloupé chybě:…

Vražda knížete Václava je od nepaměti předmětem mnoha legend. Zkrvavený světec ležící před kostelem…

celý článek »

České celebrity

Zesnulý režisér Jiří Menzel (†82): Největší…

Celý život Jiří Menzel (†82) opakoval dokolečka jednu nepravdu. A 53 let mlčel muž, který věděl moc…

celý článek »

Koronavirus

Do epidemie kecá každý, zuří Zeman. Zmínil…

Prezident Miloš Zeman navzdory epidemii koronaviru nepočítá s tím, že by zrušil udílení státních…

celý článek »