Bramboračka s houbami: Recept na poctivou polévku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Houbová bramboračka

60 min. | polévka | 1 948 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

A můžeme servírovat, polévka je hotová.

Houbová bramboračka z na másle orestované cibule, hub, zeleniny a brambor. Dochucená houbovým koření a podávaná s kapáním.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 ksceler
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
1 lžičkakoření houbové
1 špetkapepř černý mletý
2 kspetržel
2 ksbujón zeleninový
2 lžícemáslo
2 ksmrkev
2 lžícenať petrželová
300 ghouby
400 gbrambory

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
5 lžícemouka hrubá

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 20
1.

Cibuli zpěňte na 2 lžících másla, přidejte houby a ostatní zeleninu.

2.

Směs ochuťte houbovým kořením, solí, pepřem a poduste.

3.

Kostky bujónu rozpusťte v 1,5 litru vody.

4.

Zeleninu podlijte, přidejte brambory a uvařte doměkka.

5.

Houby, cibuli očistěte a nakrájejte.

6.

Zeleninu (mrkev, petržel a celer) také očistěte a nakrájejte.

7.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.

8.

Z vajec, mouky a soli vypracujte tuhé těsto jako na nudle.

9.

Těsto nastrouhejte na hrubém struhadle přímo na vál a nechte chvíli proschnout.

10.

Zavářku vhoďte do vroucí polévky a ještě chvíli povařte, aby změkla.

11.

Petrželovou nať nasekejte nadrobno a ozdobte jí jednotlivé porce.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 276,1kJ 1 948,5kJ
Bílkoviny 2,2g 15,4g
Tuky 1,4g 10g
Sacharidy 11,6g 81,8g
Cholesterol 13,2mg 93,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Vánoční zprávy

Přísný otec William zakázal Charlotte dárek…

Vánoce se nezadržitelně blíží a i královská princátka vyslovila přání, co by ráda našla pod stromečkem.…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Exhibicionista protlačil svůj…

Starosta Řeporyjí za ODS a bulvární novinář Pavel Novotný protlačil svůj „slavný“ pomník vlasovcům…

celý článek »

Světové celebrity

Celebritní opilci 2019: Zombie výrazy i…

I takové dny jsou... Když se sejde dobrá parta, nebo vám lijí jednu skleničku za druhou, je snadné…

celý článek »

VIP sport

Bijec Vémola s Lelou: poslední přípravy…

Zápas století pro Karlose Vémolu sice nedopadl, jak si přál, přesto si nenechává kazit radost z toho,…

celý článek »