Čím nahradit vejce nejen při pečení? Tyhle fígle vás možná překvapí! | Recepty.Blesk.cz

Čím nahradit vejce nejen při pečení? Tyhle fígle vás možná překvapí!

Foto: iStock
29.08.2018 / 06:00

Pokud jste žili až dosud v domnění, že upéct buchty nebo uvařit knedlík bez vajec prostě nejde, věřte tomu, že i vejce se dají nahradit. Máte-li tedy jakýkoli důvod, proč vejce nepoužít, poradíme vám, čím je nahradit.

Solamyl

Bramborový škrob se používá hlavně při pečení moučníků. Lze s ním taky zahušťovat jídlo. Hodně ho využívají ti, kteří mají celiakii, na rozdíl od mouky neobsahuje lepek. Další výhodou je, že nemá prakticky žádnou chuť ani vůni, takže nezmění barvu pokrmu. Pokud jde o náhradu za vejce, jednou lžící solamylu nahradíte jedno až dvě vejce, a to hlavně ve slaných jídlech z řídkého těsta (placky, bramboráky, ale i lívance). Lze ho taky smíchat s jednou lžící vody, a to tehdy, pokud máte v receptu uvedeny žloutky.


Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Zahrada plná rajčat a vy je nezvládnete všechny sníst? Nevadí, poradíme vám, jak je zpracovat. Je přece škoda, abyste je vyhodili. Zkuste tyhle tři…celý článek


Kypřicí prášek do pečiva

Ano, vejce můžete nahradit i práškem do pečiva. Pokud pečete něco sladkého, pak smíchejte jeden balíček s půl lžící vody a půl lžící rostlinného oleje. Když připravujete slané jídlo, přidejte do těsta jeden balíček kypřicího prášku a smíchejte ho s jednou lžící octa. Tím nahradíte jedno až dvě vejce.


Pudink

Chystáte se na tvarohovou náplň? Jedno až dvě vejce můžete nahradit vanilkovým pudinkovým práškem.


Recepty z cukety, kterým neodoláte: Placky, koláče i omelety

Recepty z cukety, kterým neodoláte: Placky, koláče i omelety

Cukety jsou letní princeznou! Jsou oblíbené a není divu. Hodí se k k přípravě polévek, placiček, koláčů, dají se přidat k těstovinám nebo se dají zapékat.…celý článek


Želatina či droždí

Jeden balíček čiré želatiny bez příchuti nahradí jedno až tři vejce, především ve studené kuchyni. I droždím můžete vejce nahradit, jen pamatujte, že droždí má dost výraznou chuť. Jeden balíček instantního droždí, které rozpustíte v 60 mililitrech horké vody, nahradí jedno až dvě vejce.

 

Pokud si přece jen neumíte představit život bez vajec, zkuste recept na snadná pětiminutová vajíčka podle šéfkuchaře Radka Davida:

720p 480p 360p 240p
Jak na snadná pětiminutová vejce? Poradí vám šéfkuchař Radek David • 

 

Diskuse k článku

.

Nejlepší švestkové čatní: Kořeněná omáčka, která se hodí k masu, sýrům či rybám

Máte doma přebytek švestek, jablek a nevíte, co s nimi? Zkuste čatní. Tahle původně indická dobrota je trochu sladká, trochu kyselá a kořeněná hustá omáčka, se kterou se dochucují pokrmy, aby měly výraznější chuť. Pochází z

Nejlepší švestkové recepty! Koláče, knedlíky, záviny nebo omáčka k masu

Švestky jsou nejen chuťovka, ale taky lék. Pomáhají chránit srdce a cévy, snižují cholesterol a pomáhají při zácpě. V podzimních dezertech nebo v kombinaci s masem chutnají výtečně. Tyhle recepty musíte vyzkoušet!

Banánové proteinové palačinky. Dezert, který si můžete dopřát bez výčitek každý den!

Snažíte se držet dietu nebo si chcete udržet váhu a nemůžete se obejít bez sladkého? Zkuste proteinové palačinky podle našeho receptu. Jejich příprava je snadná, rychlá a navíc vám dodají spoustu bílkovin a minimum cukrů.

Nejlepší podzimní dezerty z jablek! Štrúdly, jablečník nebo mřížkový koláč

Jsou štavnatá a chutnají skvěle. Navíc je právě teď jejich sezona, tak toho využijte a připravte z nich nějakou sladkou dobrotu nejen na neděli. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Svět

Dívka (7) po drsném znásilnění v nemocnici…

Indie byla letos označená za nejnebezpečnější zemi pro ženy. A přestože se vláda snaží zakročit proti…

celý článek »

Komunální volby 2018

Song jako Brno! Primátor ve volebním klipu…

Hodně rozporuplné reakce sklízí volební klip brněnského primátora Petra Vokřála (54, ANO). Jedni…

celý článek »

Krimi

Rodinná tragédie: Matka zemřela dva dny…

Natalie Hood z anglického Doveru přišla v pátek vinou tragické autonehody o jednu ze svých dcer.…

celý článek »

Evropská liga

Slavia – Bordeaux 1:0. První výhru ve skupině…

Fotbalisté Slavie vstoupili do základní skupiny C Evropské ligy domácím vítězstvím 1:0 nad francouzským…

celý článek »