Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou | Recepty.Blesk.cz

Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou

  • Nudná a stále stejná nemusí být ani drobenka. Vylepšit jí můžete hned několika způsoby.
    Nudná a stále stejná nemusí být ani drobenka. Vylepšit jí můžete hned několika způsoby.
    Foto: profimedia.cz
    12února   2017  /  06:00

    Pečete už dlouhé roky podle osvědčeného receptu, který si v rodině předáváte po generace? Pak se vám možná v poslední době stává, že místo toho, aby oblíbený koláč zmizel z plechu dřív, než vůbec stačí vystydnout, osychá rozkrájený na talíři i několik dnů. Není to proto, že by snad nebyl dobrý. Prostě se jen už všem členům rodiny přejedl. Stačí ale přidat jedinou neobvyklou ingredienci a uvidíte, že se po něm zase rychle zapráší.

  • Piškotové těsto


     

    Populární a rychle hotové piškotové koláče a rolády můžete vylepšit tak, že do těsta například přidáte lžičku skořice. Pokud hotový moučník zdobíte ovocem, můžete těstu dodat neobvyklou jemnou osvěžující příchuť přidáním čerstvě vymačkané pomerančové šťávy nebo stoprocentního džusu. Stačí, když jím v receptu nahradíte předepsanou vodu nebo mléko.

     

    Piškotový jablečný koláč

    Piškotový jablečný koláč

    Koláč potřený krémem z jablek, pudinku a cukru, ozdobený tvarohovou šlehačkou, vaječným likérem a mandlovými lupínky.celý článek

  • Perník


     

    K často pečeným moučníkům patří i perník. Nejjednodušší je ten litý na plech. Aby vydržel dlouho vláčný, přidejte do něj jednu nebo dvě nastrouhané syrové brambory. Těsto můžete vylepšit tak, že do něj vmícháte nasekané sušené ovoce. Hodí se třeba brusinky, meruňky i švestky. Pro obzvlášť mlsné jazýčky je můžete ještě na pár hodin namočit do rumu. Pokud nemáte k dispozici sušené ovoce, přidejte do těsta dvě polévkové lžíce švestkových nebo hruškových povidel. Použít se dá i marmeláda.

     

    Sváteční meruňkový perník

    Sváteční meruňkový perník

    Těsto na perník s karamelem a meruňkami, zdobený šlehačkou.celý článek

  • Třené těsto


     

    Oblíbené a rychlé řezy z třeného těsta budou vzdušnější, když vodu nahradíte při zadělávání minerálkou. Dalším osvědčeným způsobem, jak vytvořit nadýchané třené těsto, je, že do směsi vajec s tukem nepřidáte celá vejce, ale oddělíte žloutky, ty vmícháte samostatně a z bílku vyšleháte pevný sníh, který vmícháte opatrně až nakonec.

     

    Koláč z křehkého těsta

    Koláč z křehkého těsta

    Vláčný pudinkový koláč s krémem, který si určitě zamilujete! Hodí se jen tak ke kávě i na oslavy.celý článek

  • Kynuté buchty


     

    Aby kynuté buchty rychle nevysychaly a neztvrdly, potřete je ještě horké rumovým roztokem. Ten připravíte tak, že ve sklenici smícháte ve stejném poměru rum s vodou, přidáte dvě čajové lžičky cukru, necháte ho rozpustit a tímto roztokem pak potřete povrch horkých buchet hned, jak je vyndáte z trouby. Zůstanou měkké a vláčné skoro týden.

     

    Tradiční české makové buchty

    Tradiční české makové buchty

    Kynuté buchty plněné makovou náplní smíchanou s rumem, skořicí, cukrem a badyámem.celý článek

  • Drobenka


     

     

     

    Aby byla po upečení křupavější, stačí, když do ní zapracujete alespoň dvě až tři lžíce medu. Vylepšit ji můžete také kokosem, strouhanými oříšky či sekanými mandlemi, marcipánem nebo třeba mákem. Jemně karamelovou příchuť zase získá, když bílý cukr nahradíte tmavým třtinovým. Lákavou barvu a jemnou chuť drobenka bude mít, když do ní zamícháte trochu práškového vanilkového pudinku.

     

    Kelímkový jogurtový koláč s mraženým ovocem

    Kelímkový jogurtový koláč s mraženým ovocem

    Vyzkoušejte nadýchaný koláč s ovocem a drobenkou!celý článek

    Koláč s drobenkou a s ovocným mixem

    Koláč s drobenkou a s ovocným mixem

    Kynutý koláč pokladený různorodým ovocem a posypaný drobenkou. Pečeme do zezlátnutí drobenky.celý článek

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Diváci nekompromisně vyřadili ze StarDance…

Oblíbená taneční soutěž StarDance ...když hvězdy tančí pomalu, ale jistě míří do finále. Sobotní…

celý článek »

Krimi

Předčasné Vánoce: Tereza se radovala nad…

Předčasné Vánoce prý prožila česká pašeračka Tereza Hlůšková (23), když se k ní dostala zpráva o…

celý článek »

České celebrity

Svlékli jsme 11 sexy andělů! Prachařová,…

Nevíme, jaký andílek dorazil k vám v rámci mikulášské partičky. A počítáme, že takový, jaké uvidíte…

celý článek »

Politika

Zeman bude brát 300 tisíc, Babiš s Kuberou…

Vrcholným politikům vzrostou příští rok platy zhruba o desetinu. Jejich růst bude o více než procentní…

celý článek »