Články s klíčovým slovem "zelenina"
Pažitková polévka
35 min. | polévka | 926 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kořenové zeleniny zavařená opraženou krupicí, vejcem a strouhaným sýrem a ochucená čerstvou pažitkou.
Pekingská polévka
30 min. | polévka | 596 kJ/porce | Čínská kuchyně
Polévka z pórku, čínského zelí a mrkve s žampiony a orestovaným kuřecím masem. Pikantnější chuti dosáhneme přidáním chilli papriček.
Tortilly plněné masem a zeleninou
20 min. | chuťovka | 3 236 kJ/porce | Česká kuchyně
Tortilly potřené máslem, plněné orestovaným kuřecím masem, obložené paprikou a listovým salátem.
Fazolky na smetaně
45 min. | hlavní chod | 810 kJ/porce | Česká kuchyně
Dušené fazolky s cibulí, paprikou a spařenými rajčaty, ochucené majoránkou, kmínem a mletou paprikou. Jemníme smetanou a podáváme s dušenými bramborami.
Pangasius se zeleninou a olivami
30 min. | hlavní chod | 872 kJ/porce | Česká kuchyně
Pangasisus posypaný provensálským kořením a dušený na zelenině, olivách a podlitý vínem.
Grilované orientální kotlety
35 min. | hlavní chod | 1 077 kJ/porce | Česká kuchyně
Kotlety naložené v marinádě z česneku, sójové omáčky, kari koření, cibule, kmínu a přerželové nati. Opečeme na grilu a podáváme se zeleninovým salátem.
Křupavé placičky
40 min. | příloha | 6 113 kJ/porce | Česká kuchyně
Placičky z brambor, dýně, nastrouhané zeleniny, mouky, vejce a sýru. Smažíme dozlatova a podáváme se zakysanou smetanou.
Krémová polévka
55 min. | polévka | 1 324 kJ/porce | Česká kuchyně
Krémová rybí polévka ochucená vínem, bobkovým listem a bílým pepřem. Do horké rozmixované polévky přidáme smetanu se žloutkem. Podáváme s opraženými kostkami z bílého pečiva.
Zeleninový talíř
60 min. | salát | 1 972 kJ/porce | Česká kuchyně
Grilovaná zelenina se slaninou, podávaná se strouhaným sýrem a pokapaná olivovým olejem.
Francouzská polévka
70 min. | polévka | 1 400 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Francouzskou hovězí polévku s mrkví, hráškem a žampiony na talíři dozdobíme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s houskami zapečenými se sýrem.
Španělská čočková polévka
80 min. | polévka | 2 730 kJ/porce | Španělská kuchyně
Hustá španělská čočková polévka s opečenou klobásou, mrkví, paprikou, rajčaty a brambory. Ochutíme česnekem, mletou paprikou, bobkovým listem a cayenským pepřem.
Omáčka KARÉ
40 min. | hlavní chod | 1 218 kJ/porce | Japonská kuchyně
Kousky masa osmažené na cibulce, zalité vodou se zeleninou a karí pastou. Podáváme s rýží.
Zapečené palačinky plněné zeleninou
60 min. | hlavní chod | 2 137 kJ/porce | Česká kuchyně
Palačinky plněné zeleninovou směsí z pórku, cibule, papriky a česneku. Zapečené v troupě se sýrem Gouda a podávané se zeleninovým salátem.
Slepičí polévka s dubáky a citronem
50 min. | polévka | 163 kJ/porce | Česká kuchyně
Vydatná slepičí polévka s kořenovou zeleninou a hřiby dubáky (které lze nahradit žampiony nebo hlívou). Zahustíme těstovinami do polévky.
Oravská zelňačka
75 min. | polévka | 3 186 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kořenové zeleniny, hub, vepřového masa, klobásy a zelí, zahuštěná jíškou. Podáváme s pečivem.
Jak správně snídat?
"Dopřejte si zdravé ráno a celý den pak buďete naplněni energií". Takové věty poslední lze číst snad úplně všude. Otázkou je, jak skutečně zdravě snídat a ještě si pochutnat. Vypátrali jsme proto, jak zdravá snídaně opravdu má…
Bůčková roláda se salámovo-vaječnou náplní
80 min. | hlavní chod | 2 703 kJ/porce | Česká kuchyně
Masová směs pokladená šunkovým salámem, smaženými vajíčky, kápií a petřtelovou naží. Po zavinutí upečeme a podáváme s bramborami.
Cuketové lodičky s rajčaty
55 min. | hlavní chod | 1 747 kJ/porce | Česká kuchyně
Cukety plněné smesí z kuřecích jater, rajčat, petrželové natě, česneku, sýru a cukety. Dochucujeme kečupem a vegetou. Podáváme s tmavým chlebem.
Špagety s boloňskou omáčkou
30 min. | hlavní chod | 2 683 kJ/porce | Italská kuchyně
Špagety podávané s boloňskou omáčkou z cibule, šunky, mletého masa, zeleniny a podlitou bílým vínem. Dochutíme rajským protlakem a solí.
Hovězí vývar
150 min. | polévka | 376 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z hovězích kostí po hodině varu doplníme zeleninou a dozlatova osmaženými hovězími játry, která polévce dodají výraznější chuť a barvu. Hotový vývar scedíme, maso pokrájíme na menší kousky a podávat můžeme dochucený špetkou…
Zeleninový špíz
50 min. | hlavní chod | 383 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z lilku, cukety a žampionů, potřené česnekem, posypané majoránkou a tymiánem. Pečeme v troubě.
Pstruh ve vinné omáčce
100 min. | hlavní chod | 3 389 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh plněný estragonem, pečený na směsi z cibulky, žampionů, cukety a plátků citronu zapečené s vločkami, máslem a podlité vínem.
Těstovinový salát
30 min. | salát | 2 440 kJ/porce | Česká kuchyně
Těstovinový salát s plody moře, sterilovanou zeleninou a paprikou. Přeléváme zálivkou z olivového oleje, cibule, citronové šťávy a skořice.
Fazolová se zeleninou
50 min. | polévka | 1 706 kJ/porce | Česká kuchyně
Fazolová polévka s kořenovou zeleninou, zahuštěná cibulovou zásmažkou a podávaná s osmaženou žemlí.
Vývar s játrovými pusinkami
265 min. | polévka | 448 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Ve vývaru z hovězích kostí, rajčatového protlaku a kořenové zeleniny podáváme zvlášť připravené pusinky z hovězích jater. Polévku doplníme uvařenou sezónní zeleninou a podle chuti s polévkovými nudlemi.
Kapr na černo s mandlemi
115 min. | hlavní chod | 4 955 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapr vařený v osolené vodě přelitý voňavou omáčkou z e zeleniny, perníkového koření, povidel, dochucenou vínem.
Bulharský Gjuveč
45 min. | hlavní chod | 2 755 kJ/porce | Bulharská kuchyně
Zeleninový bulharský Gjuveč z vepřového masa, do kterého přidáme nakrájené fazolky,papriky, lilek a hrášek. Zapéká se v troubě.
Ital v kuchyni: Rozhovor o lásce, která prochází žaludkem
Charismatický a všem sympatický kuchař Emanuele Ridi (36) je asi nejpopulárnějším Italem v Česku. I když tu žije více než dvanáct let, mluvit česky se zatím nenaučil. Přesto úspěšně uvádí populární pořad o vaření S Italem v kuchyni,…
Krémová polévka z dýně
55 min. | polévka | 2 959 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z brambor, dýně, cibule, česneku, vína a vývaru, ochucená zázvorem a kardamomem. Podáváme posypanou dýňovými semínky a plátky tmavého chleba.
Plnění ježci z mletého masa
55 min. | hlavní chod | 3 514 kJ/porce | Česká kuchyně
Zapékané mleté maso ve tvaru ježků plněných vejcem na tvrdo a žampiony na másle. Ježky podáváme s bramborami a čerstvým zeleninovým salátem.
