Z mletého masa - vše o tématu

Masové kuličky v citronové omáčce

40 min. | hlavní chod | 2 243 kJ/porce | Česká kuchyně

Masové kuličky smíchané s vejcem, hořčicí, cibulí, dochucené mletou paprikou, osmažené dozlatova a přelité citronovou omáčkou. Podáváme s opečenými bramborami.

více >

Jehněčí polévka s masovými kuličkami

55 min. | polévka | 1 969 kJ/porce | Česká kuchyně

Vývar s osmaženou zeleninou a knedlíčky z mletého jehněčího masa smíchaného s muškátovým květem, smetanou a kukuřičným škrobem. Zdobíme petrželkou.

více >

Kapie plněné masovou směsí

30 min. | hlavní chod | 2 277 kJ/porce | Česká kuchyně

Plněná paprika směsí z mletého masa, cibule, česneku, rajčat, kukuřice a okurek. Posypané sýrem pečeme v alobalu.

více >

Roláda z králíka

120 min. | hlavní chod | 2 576 kJ/porce | Česká kuchyně

Plátky z králíka naplněné mletým masem z různých druhů masa, vejce, strouhanky a sterilované zeleniny. Rolády osmahneme na oleji a podusíme na víně s rajským protlakem.

více >

Kotlety á la skořice

40 min. | hlavní chod | 841 kJ/porce | Česká kuchyně

Kotlety naložené v aromatické marinádě se skořící, opékané na grilu a podávané s čerstvou zeleninou.

více >

Klasická gulášová polévka se smetanou

195 min. | polévka | 743 kJ/porce | Česká kuchyně

Gulášová polévka z hovězího, vepřového či kuřecího masa, papriky, rajčatového protlaku a vína. Opepříme a na závěr přidáme kysanou smetanu.

více >

Polévka s ementálem

45 min. | polévka | 3 102 kJ/porce | Česká kuchyně

Mleté maso, pórek a žampiony tvoří základ polévky z vývaru. Před dokončení přidáme smetanu, strouhaný sýr ementálského typu a polévku ochutíme bílým pepřem a tymiánem. Podáváme s pečivem jako plnohodnotný oběd.

více >

Mramorové maso

95 min. | hlavní chod | 2 547 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřové plátky zalité směsí z mléka, vejce, mouky, kápie, okurek a sýru. Po upečení krájíme jako roládu , zdobíme bylinkami a podáváme se zeleninou.

více >

Adventní kalendář z perníku

110 min. | dezert | 20 680 kJ/porce | Česká kuchyně

Z perníkového těsto upečená placka, na kterou se kreslí polevou z citronové šťávy, moučkového cukru a vody okénka s čísly. Do největšího okénka dáme stromeček z marcipánu, ozdobený kandovaným ovocem a obarvenou polevou.

více >

Kořeněné hovězí špízy

20 min. | hlavní chod | 866 kJ/porce | Česká kuchyně

Špízy z mletého masa dochuceného cibulí, česnekem, kmínem, majoránkou a paprikou. Opékáme po obou stranách a sypeme paprikou.

více >

Papriková trikolóra

25 min. | příloha | 922 kJ/porce | Česká kuchyně

Papriky dušené s cibulí a česnekem do poloměkka. Dochutíme mletým pepřem a posypeme sýrem. Výborně se hodí jako příloha k jídlu.

více >

Špagety s boloňskou omáčkou

30 min. | hlavní chod | 2 683 kJ/porce | Italská kuchyně

Špagety podávané s boloňskou omáčkou z cibule, šunky, mletého masa, zeleniny a podlitou bílým vínem. Dochutíme rajským protlakem a solí.

více >

Hovězí vývar

150 min. | polévka | 376 kJ/porce | Česká kuchyně

Vývar z hovězích kostí po hodině varu doplníme zeleninou a dozlatova osmaženými hovězími játry, která polévce dodají výraznější chuť a barvu. Hotový vývar scedíme, maso pokrájíme na menší kousky a podávat můžeme dochucený špetkou…

více >

Paprikové špízy

45 min. | hlavní chod | 820 kJ/porce | Česká kuchyně

Špízy z papriky a kuřecího masa marinovaného ve směsi z oleje, soli, pepře a grilovacího koření.

více >

Masové pirohy

50 min. | hlavní chod | 4 164 kJ/porce | Česká kuchyně

Pirohy z bramborového těsta plněné podušenou směsí z mletého masa a cibule. Podáváme přelité máslem.

více >

Mexický guláš 'Kotlík'

60 min. | hlavní chod | 11 796 kJ/porce | Česká kuchyně

Guláš ze slaniny, cibule, masa, kečupu a vývaru, dochucený chilli papričkou, majoránkou a česnekem. Zdobíme šunkou a petrželkou.

více >

Smetanový hrášek s fašírkou

70 min. | hlavní chod | 2 736 kJ/porce | Italská kuchyně

Masové kuličky přelité omáčkou ze zakysané smetany, hrášku, mouky a dochucenou octem, cukrem a vegetou.

více >

Steaky na šalotce s tmavou burgundskou omáčkou

25 min. | hlavní chod | 1 951 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí steaky opečené na grilu a přelité omáčkou ze šalotky, červeného vína a zjemněné máslem.

více >

Poctivá dršťková polévka

80 min. | polévka | 778 kJ/porce | Česká kuchyně

Dršťková polévka z na sádle osmažené cibule, česneku, zalitá vývarem a pokrájenými dršťkami. Dochutíme červenou paprikou a majoránkou. Naprostá delikatesa!

více >

Bulharský Gjuveč

45 min. | hlavní chod | 2 755 kJ/porce | Bulharská kuchyně

Zeleninový bulharský Gjuveč z vepřového masa, do kterého přidáme nakrájené fazolky,papriky, lilek a hrášek. Zapéká se v troubě.

více >

Plnění ježci z mletého masa

55 min. | hlavní chod | 3 514 kJ/porce | Česká kuchyně

Zapékané mleté maso ve tvaru ježků plněných vejcem na tvrdo a žampiony na másle. Ježky podáváme s bramborami a čerstvým zeleninovým salátem.

více >

Ondrášová šavle

40 min. | hlavní chod | 2 805 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí maso naložené v nálevu z octu, vody, kořenové zeleniny, cibule a divokého koření. Opékáme na grilu a podáváme na chlebu potřené hořčicí.

více >

Zelňačka

105 min. | polévka | 2 336 kJ/porce | Slovenská kuchyně

Slovenská zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem, klobásou, houbami, sušenými švestkami a kysanou smetanou.

více >

Anglický roastbeef

30 min. | hlavní chod | 1 641 kJ/porce | Britská kuchyně

Roastbeef potřený solí, pepřem, hořčicí a osmahnutý na oleji, upečený s bylinkami. Podáváme přelitý sosem zahuštěným máslovými vločkami. Jako příloha se hodí brambory a zelenina.

více >

Letní polévka z kuřecích drůbků

40 min. | polévka | 500 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z kuřecích drůbků s kyselými jablky zjemněná mlékem. Dochutíme mletým pepřem a citrónovou šťávou a lehce osladíme cukrem.

více >

Vídeňská čočka s rýží

60 min. | hlavní chod | 2 559 kJ/porce | Rakouská kuchyně

Rakouská specialita z císařské Vídně: uvařenou čočku smísíme se samostatně uvařenou rýží a s osmaženým vepřovým masem. Směs zapečeme v troubě a podáváme se zeleninovým salátem.

více >