Roláda z králíka | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Roláda z králíka

120 min. | hlavní chod | 2 576 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Roláda z králíka

Plátky z králíka naplněné mletým masem z různých druhů masa, vejce, strouhanky a sterilované zeleniny. Rolády osmahneme na oleji a podusíme na víně s rajským protlakem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkapepř černý mletý
1 konzervazelenina sterilovaná
1 lžičkamouka hladká
1 ksprotlak rajčatový
1 špetkasůl
1 ksvejce
1 lžícestrouhanka
1 kscibule kuchyňská
200 ghovězí přední
200 gvepřový bůček
50 mlolej
50 mlvíno bílé
600 gkráličí maso

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 60
1.

Králíka vykostěte a maso opatrně rozklepejte na plát.

2.

Zbylé odřezky umelte s vepřovým bůčkem a hovězím masem.

3.

Smě mletých mas osolte, opepřete, vmíchejte do ní vejce, trochu strouhanky a scezenou sterilovanou zeleninu.

4.

Připravenou směs rozetřete na plát masa, který jste jemně osolila a opepřila.

5.

Roládu stočte a převažte nití.

6.

Opečte ji na rozehřátém oleji a vyjměte.

7.

Očistěte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.

8.

Do vypečené šťávy dejte cibuli, osmažte, přidejte protlak, vložte roládu, podlijte vínem a přikryté duste doměkka.

9.

Během dušení maso obracejte a podle potřeby podlévejte horkou vodou.

10.

Šťávu nakonec zaprašte hladkou moukou a ještě chvíli povařte.

11.

Roládu naporcujte na plátky a podávejte s přílohou z čerstvé zeleniny a s dušenou rýží.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 659,6kJ 2 575,7kJ
Bílkoviny 8,6g 33,5g
Tuky 11,7g 45,7g
Sacharidy 4,5g 17,8g
Cholesterol 60,7mg 237mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hádek už neběhá za Vondráčkovou: Pochlubil…

S kým to Matěj Hádek (43) randí? Lucie Vondráčková (39) to určitě není. Na premiéře snímku Tenkrát…

celý článek »

Příběhy

Egyptské letovisko v Hurghadě zasáhla epidemie:…

Striktní varování před situací, která panuje v hotelu v našinci oblíbeném egyptském letovisku Hurghada,…

celý článek »

Krimi

Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

celý článek »

Ročník 2019/20

SESTŘIH: Slavia - Bohemians 4:0. Pěkné góly,…

Fotbalisté Slavie rozdrtili v 7. kole první ligy ve vršovickém derby Bohemians 1905 4:0, přestože…

celý článek »