Články s klíčovým slovem "smetana"
Tvarohový koláč s citronovou aromem
90 min. | moučník | 12 645 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z kakaového těsta s tvarohovou náplní s citrónovou kůrou, kysanou smetanou, bílkovým sněhem a šlehačkou.
Mandlové jednohubky
20 min. | cukroví | 9 090 kJ/porce | Česká kuchyně
Nepečené vánoční cukroví z mandlové hmoty se zakysanou smetanou. Každý kousek dozdobíme opraženou mandlí. Mandlové jednohubky se hezky vyjímají v papírových košíčcích.
Pomerančový koláč
100 min. | moučník | 19 760 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z těsta s brandy s náplní z pomerančů marinovaných v rumu a skořici, vajec a ořechů. Druhou polovinou těsta náplň přikryjeme a pečeme dorůžova.
Vínový dort
120 min. | moučník | 24 189 kJ/porce | Česká kuchyně
Čokoládový korpus s kandovaným ovocem a citronovou kůrou napuštěný svařeným vínem kořeněným hřebíčkem a skořicí. Moučník ozdobíme čokoládovou polevou a podáváme se sladkou šlehačkou.
Bramborová dobrota
40 min. | hlavní chod | 2 127 kJ/porce | Česká kuchyně
Osmahnuté brambory s cibulkou, smíchané s ředkvičkami a brynzovou omáčkou.
Brusinko-čokoládové řezy
60 min. | moučník | 25 194 kJ/porce | Česká kuchyně
Smetanový krém s brusinkami na kakaovém korpusu s mletými lískovými ořechy. Řezy před servírováním posypeme čokoládovými hoblinkami.
Křenová omáčka se zakysanou smetanou k masovému fondue
5 min. | příloha | 535 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Čerstvý nastrouhaný křen vmíchýme do směsi ze smetany, zakysané smetany a majonézy.
Broskvový koláč
65 min. | moučník | 14 974 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč s broskvemi zalitý směsí z vajec, smetany a cukru.
Šlehačkový zázrak
65 min. | moučník | 16 326 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený krémem z tvarohu, cukru, rozmixovaných jahod, želatiny a smetany. Poléváme dortovým želé.
Celerová polévka
65 min. | polévka | 1 294 kJ/porce | Česká kuchyně
Rozmixovaná smetanová polévka z celeru a jablek. Podáváme s nadrobno nasekanou celerovou natí a podle chuti také s krutony.
Oravská zelňačka
75 min. | polévka | 3 186 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kořenové zeleniny, hub, vepřového masa, klobásy a zelí, zahuštěná jíškou. Podáváme s pečivem.
Bramborový guláš s paprikami
50 min. | hlavní chod | 5 934 kJ/porce | Česká kuchyně
Guláš z brambor, cibule, papriky a klobásy. Můžeme zjemnit zakysanou smetanou.
Bůčková roláda se salámovo-vaječnou náplní
80 min. | hlavní chod | 2 703 kJ/porce | Česká kuchyně
Masová směs pokladená šunkovým salámem, smaženými vajíčky, kápií a petřtelovou naží. Po zavinutí upečeme a podáváme s bramborami.
Italské velikonoční čokoládové lanýže
45 min. | dezert | 20 021 kJ/porce | Italská kuchyně
Výborné lanýže ze smetany, čokolády a opražených mletých oříšku smíchaných s kakaem a rumem. Obalujeme je v kakau, oříšcích nebo mandlích.
Pstruh ve vinné omáčce
100 min. | hlavní chod | 3 389 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh plněný estragonem, pečený na směsi z cibulky, žampionů, cukety a plátků citronu zapečené s vločkami, máslem a podlité vínem.
Zelňačka s fazolemi
125 min. | polévka | 1 433 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka ze zelí, fazolí a brambor, zahuštěná smetanouvou zásmažkou a dochucená česnekem.
Švestkový dort s likérovou šlehačkou
65 min. | moučník | 19 369 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč plněný švestkami povařenými se slivovicí a cukrem, potřenými šlehačkou s vaječným likérem a přelitý čokoládovou polevou.
Pórkový koláč
50 min. | moučník | 9 811 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z listového těsta potřeného směsí z vejce, zakysané smetany a sýru. Posypaného pórkem a slaninou.
Pstruzi na mandlích
40 min. | hlavní chod | 1 764 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruzi posypané bílým pepřem a sušenou citronovou kůrou, smažené na másle a polité omáčkou ze zakysané smetany, citronové šťávy, šafránu a olivového oleje. Podáváme posypané madlemi s americkými bramborami.
Farfalle s růžovou omáčkou
140 min. | hlavní chod | 1 381 kJ/porce | Italská kuchyně
Těstoviny přelité omáčkou z česneku, rajčat, rajské šťávy, mrkve a smetany. Podáváme posypané parmezánem.
Pudinkový dort s jablečným a tvarohovým krémem
70 min. | moučník | 12 442 kJ/porce | Česká kuchyně
Dortový korpus potřený pudinkovým krémem s jablky a obaloený v mandlových lupíncích. Podáváme s tvarohovým krémem.
Smetanový hrášek s fašírkou
70 min. | hlavní chod | 2 736 kJ/porce | Italská kuchyně
Masové kuličky přelité omáčkou ze zakysané smetany, hrášku, mouky a dochucenou octem, cukrem a vegetou.
Sekaná Falafel
35 min. | hlavní chod | 1 842 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuličky z umleté cizrny, česneku, petrželové natě, cibule a starší žemle. Pečeme dozlatova a podáváme v arabském chlebu, přelité zakysanou smetanou.
Pomerančová pěna
30 min. | dezert | 1 299 kJ/porce | Česká kuchyně
Poháry plněné pěnou ze žloutků, cukru, pomerančové šťávy, želatiny a sněhu, dochucenou pomerančovou kůrou. Zdobíme ovocem a šlehačkou.
Koláč Piňa Colada podle Britney Spears
90 min. | moučník | 37 594 kJ/porce | Americká kuchyně
Listové těsto plněné hustým krémem ze sýru, cukru, zakysané smetany, rumu, vanilky, vajíček, kokosu a ananasu. Zdobíme čokoládovými hoblinami.
Delikátní medailonky ze svíčkové
40 min. | hlavní chod | 2 163 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečené medailonky z hovězí svíčkové podusíme s máslem a hořčicí. Z výpeku z masa připravíme s vínem, smetanou, citronovou šťávou a worcesterskou omáčkou směs na zalití medailonků. Podáváme podle chuti s dušenou rýží nebo s brambory.…
Dortíky s borůvkami a tvarohem
60 min. | moučník | 20 719 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený krémem z borůvkového sirupu, tvarohu, zakysané smetany, cukru a limetové kůry.
Krémová polévka z dýně
55 min. | polévka | 2 959 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z brambor, dýně, cibule, česneku, vína a vývaru, ochucená zázvorem a kardamomem. Podáváme posypanou dýňovými semínky a plátky tmavého chleba.
Mrkvové řezy
75 min. | moučník | 14 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Řezy z těsta z mrkve uvařené v mléce. Upečený koláč natřeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou.
Košíčky s rybízovou náplní
60 min. | moučník | 15 656 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus potřený rybízovou směsí z rozvařeného rybízu s cukrem a vínem, zakysané smetany a stuženou želatinou.
