Vínový dort | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vínový dort

Čokoládový korpus s kandovaným ovocem a citronovou kůrou napuštěný svařeným vínem kořeněným hřebíčkem a skořicí. Moučník ozdobíme čokoládovou polevou a podáváme se sladkou šlehačkou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžičkaolej
1 ksskořice celá
1 lžícešťáva citronová
1 kscitrón
1 lžícecukr moučka
100 gčokoláda na vaření
200 mlvíno červené
250 gořechy vlašské mleté
250 mlsmetana ke šlehání
250 gcukr moučka
4 lžícerum
4 kshřebíček celý
5 kostkacukr kostka
50 gčokoláda mléčná
50 govoce kandované
50 gtuk rostlinný
8 ksvejce

Postup přípravy

Čas přípravy: 80
Čas vaření/pečení: 40
1.

Oddělte žloutky od bílků.

2.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.

3.

Kandované ovoce nakrájejte, z 1 citrónu najemno nastrouhejte citrónovou kůru.

4.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

5.

Žloutky vymíchejte do pěny s cukrem.

6.

K žloutkům přidejte čokoládu, ovoce, kůru a ořechy.

7.

Také opatrně přimíchejte sníh.

8.

Dortovou formu vyložte papírem na pečení.

9.

Těsto vlijte do formy.

10.

Pečte v mírně vyhřáté troubě přibližně 40 minut.

11.

Po upečení nechte korpus mírně vychladnout ve formě, vyklopet a nechte vychladnout úplně.

12.

Červené víno převařte s kostkovým cukrem, se skořicí a s hřebíčkem.

13.

Přidejte rum a citrónovou šťávu.

14.

Vínovou směsí pokapejte vychladlý korpus a nechte pořádně vsáknout.

15.

V horké vodní koupeli rozpusťte čokoládu společně s tukem a olejem.

16.

Nechte mírně vychladnout a poté čokoládovou směsí polijte dort.

17.

Před podáváním dozdobte šlehačkou vyšlehanou s cukrem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 334,8kJ 24 189,1kJ
Bílkoviny 6,4g 115,2g
Tuky 18,6g 336,3g
Sacharidy 27,5g 499,2g
Cholesterol 128mg 2 320mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Další zklamání Třeštíkové ze StarDance:…

Spisovatelka Radka Třeštíková (37) v poslední době vložila mnoho sil do příprav na taneční soutěž…

celý článek »

Krimi

Smrtící exploze paneláku v Prešově: Děsivá…

Ohlušující exploze, pád části dvanáctipatrové budovy a následný požár. Zoufalství lidí z prešovského…

celý článek »

Vánoční zprávy

Divoký Mikuláš u českých hvězd: Kdo pustil…

Hartusení, hudrování, řetězy a vidle, ale i čáka, andělská svatozář a bělostná křidélka. Mikuláši,…

celý článek »

VIP sport

Šílenost v Moskvě. Bývalý spoluhráč Plekance:…

Udělal šílenou věc! Obránce klubu Ottawa Senators Nikita Zajcev naplánoval únos vlastních dcer. Holčičky…

celý článek »