Pstruzi na mandlích | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Pstruzi na mandlích

40 min. | hlavní chod | Vánoce | 1 764 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Někdo se drží tradice stůj co stůj, jiný rád zkusí něco nového.

Pstruzi posypané bílým pepřem a sušenou citronovou kůrou, smažené na másle a polité omáčkou ze zakysané smetany, citronové šťávy, šafránu a olivového oleje. Podáváme posypané madlemi s americkými bramborami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkaolej olivový
1 špetkašafrán
1 kssmetana zakysaná
1 lžičkakůra citronová sušená
1 špetkapepř bílý mletý
1 lžícemáslo
4 kspstruh
80 glupínky mandlové

na obalení

1 lžícemouka hladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 20
1.

Pstruhy důkladně omyjte, očistěte, zbavte šupin a osušte.

2.

Mírně je osolte, posypejte bílým pepřem a sušenou citrónovou kůrou.

3.

Zlehka je obalte v hladké mouce a krátce smažte na rozehřátém másle.

4.

Osmažené ryby přendejte na pekáček, podle potřeby je pokapejte olivovým olejem a v mírně vyhřáté troubě propečte.

5.

Mandlové lupínky opražte na pánvi dozlatova.

6.

Do zakysané smetany přidejte trochu citrónové kůry, přidejte špetku šafránu a lžičku olivového oleje. Důkladně promíchejte.

7.

Na talíři pstruhy podlijte smetanovou omáčkou a posypejte mandlemi.

8.

Podávejte s dílky citronu a s americkými brambory.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 466,3kJ 1 763,6kJ
Bílkoviny 15,1g 57g
Tuky 5,5g 20,8g
Sacharidy 1,1g 4g
Cholesterol 58,3mg 220,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Obřad nebude! Kamarádka Krampolové (†59)…

Jiří Krampol (82) se rozhodl – oficiální poslední rozloučení s jeho manželkou Hanou Krampolovou (†59),…

celý článek »

Události

Psí šampioni i ostřílení záchranáři. Kdo…

Do masivním výbuchem zasaženého Bejrútu míří česká humanitární pomoc. Po 18. hodině odletěl do Libanonu…

celý článek »

Svět

„Byly slyšet bombardéry,“ popisují chvíle…

Mohutnou explozi v libanonské metropoli Bejrútu nezpůsobil výbuch skladu s ledkem, tvrdí místní.…

celý článek »

České celebrity

Jiří Krampol: Hanka umřela krásná! Poslední…

Herec a dabér Jiří Krampol (82) přišel o milovanou manželku Hanku (†59), která mu zemřela v náručí.…

celý článek »