pečínka | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "pečínka"


Drůbeží pečínky na Boží hod: Recepty Zdeňka Pohlreicha i Jamieho Olivera

Drůbeží pečínky na Boží hod: Recepty Zdeňka Pohlreicha i Jamieho Olivera

K Vánocům patří také pořádně křupavá a šťavnatá drůbeží pečínka. Ať už milujete tradiční kachnu, krůtu nebo dietnější kuře, inspirujte se recepty slavných kuchařů a kuchařek.

Svíčková nebo zvěřina. Vyzkoušejte nejlepší recepty svátečních jídel

Svíčková nebo zvěřina. Vyzkoušejte nejlepší recepty svátečních jídel

Vánoční čas patří také hodování. A pokud jste si včera pochutnávali na křupavé drůbeží pečínce, je dnes ta správná chvíle na poctivou českou omáčku. Dokonale se k ní hodí nejen hovězí, ale také zvěřina. Inspirujte se recepty na…

Báječné drůbeží pečínky: Dopřejte si husu, slepici nebo kuře!

Báječné drůbeží pečínky: Dopřejte si husu, slepici nebo kuře!

Drůbež patří k nejoblíbenějším masům. A drůbež není jen kuře, i když to asi připravujeme v kuchyni nejčastěji. Je rychle hotové a chutná fantasticky. Kuřecích pokrmů se snad nedá ani přejíst, protože variací na ně je spousta. Pokud…

Svatomartinské menu: Báječná husa, knedlíky a zelí! Poradíme vám, jak na to!

Svatomartinské menu: Báječná husa, knedlíky a zelí! Poradíme vám, jak na to!

Svátek svatého Martina bez dobrého jídla? Ani nápad! Dopřejte si ty nejlepší pochoutky a inspirujte se našimi radami a skvostnou husu s přílohou připravte v pohodlí domova a s láskou. Věřte nebo ne, láska prochází žaludkem!

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.

Osvědčené triky, jak uvařit ty nejlepší bramborové knedlíky

Osvědčené triky, jak uvařit ty nejlepší bramborové knedlíky

Stejně jako ty houskové patří i bramborové knedlíky k základům české kuchyně. Vynikající jsou k vepřové pečínce se zelím nebo špenátem, některým gulášům, ale především k pečené drůbeži. Jejich příprava ale skrývá spoustu záludností.…

Kuře s citronem a rozmarýnem podle Jamieho Olivera

Kuře s citronem a rozmarýnem podle Jamieho Olivera

130 min. | hlavní chod | 10 838 kJ/porce

Drůbeží pečínka s česnekem, citronem a rozmarýnem nejlépe chutná s dozlatova upečenými brambůrkami.

Kachna na pomerančích podle Karolíny Kamberské

Kachna na pomerančích podle Karolíny Kamberské

80 min. | hlavní chod | 33 332 kJ/porce

Vítanou obměnou klasické drůbeží pečínky je tato nádherně voňavá kachna se šalvějí, pečená na pomerančích a portském víně.

Dušené bílé zelí

Dušené bílé zelí

25 min. | příloha | 171 kJ/porce

Dokážete si představit pečínku bez zelí? My jen těžko. A to domácí chutná nejlépe.

VIDEO: Šéfkuchař radí, jak upéct husu, aby byla šťavnatá a křupavá

VIDEO: Šéfkuchař radí, jak upéct husu, aby byla šťavnatá a křupavá

Šéfkuchař Lukáš Vrbovský nám prozradil několik důležitých věcí, na které si musíme dávat pozor, když pečeme svatomartinskou husu. Chceme, aby maso nebylo vysušené a přitom byla husa krásně dozlatova vypečená.

Špekové knedlíky

Špekové knedlíky

30 min. | příloha | 3 756 kJ/porce | Česká kuchyně

Knedlíky jsou skvělé ke každé klasické české omáčce. Naprosto dokonalé jsou ale k pečínkám, jako je kachna nebo husa.

Pečínka á la bažant

Pečínka á la bažant

125 min. | hlavní chod | 1 894 kJ/porce

Bažant má výbornou chuť a taky skvělé výživové hodnoty. Ovšem ne vždy se dá sehnat. Místo něj můžete použít slepici. Výsledek bude velmi podobný.

5 triků, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu!

5 triků, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu!

Dozlatova vypečená křupavá kůžička, rozpadající se jemné masíčko... Na dokonale upečené husiččce si opravdu pochutnáte. A i když se na našem stole neobjevuje příliš často, k svátku svatého Martina, který je už v pátek, husa prostě…

Sekaná s bylinkami

Sekaná s bylinkami

100 min. | hlavní chod | 510 kJ/porce

Elegantní verze klasické české nedělní pečínky.

Kachní paštika v kabátku

Kachní paštika v kabátku

85 min. | chuťovka | 653 kJ/porce

Kachní maso má dokonale výraznou chuť, která vynikne nejen v pečínkách, ale také v paštikách. Vyzkoušejte například tuhle, už jen pro její netradiční provedení v kabátku z listového těsta.

Nejlepší jarní pečínky: Pochutnáte si na nich nejen o Velikonocích

Nejlepší jarní pečínky: Pochutnáte si na nich nejen o Velikonocích

Sváteční stůl se bez šťavnaté pečínky neobejde. Není ale důvod, proč byste si ji jinak měli odpírat. Takový nedělní oběd, při kterém se celá rodina sejde u stolu, od kterého se line božská vůně, má jistě něco do sebe.

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…

Drůbeží pečínky: Martina můžete oslavit i bez husy, zkuste kuře á la kachna!

Drůbeží pečínky: Martina můžete oslavit i bez husy, zkuste kuře á la kachna!

Svatomartinské hody jsou sice spojeny s husou, ale to neznamená, že musí ostatní drůbež přijít nazmar! Co takhle vyzkoušet třeba kachnu na pomerančích nebo slepici s kaštany?

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa

Podle Zdeňka je špikování hrozně jednoduchá disciplína, která rozhodně stojí za to. I proto jsme se společně rozhodli, že vám tuto kuchyňskou metodu jednoduše předvedeme. Nemusíte v tom hledat vůbec žádnou vědu. A výsledek? Úžasný!…

Pečínka se sezamem

Pečínka se sezamem

150 min. | hlavní chod | 417 kJ/porce

Už máte nápad na nedělní oběd? Pečeným masem se sezamem a se zeleninou svou rodinu určitě potěšíte!

Jarní pečínky: Jak na kuře s nádivkou, králíka, jehně či selátko?

Jarní pečínky: Jak na kuře s nádivkou, králíka, jehně či selátko?

Dopřejte si mladého masa. Jarní pečínky z telecího, mladých králíků, jehněčího i baby kuřátek jsou neodolatelně křehké a plné proteinů. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty, kterými ohromíte rodinu i přátele.

Pečená kachna

Pečená kachna

130 min. | hlavní chod | 7 509 kJ/porce | Česká kuchyně

Pokud si rádi pochutnáte na pečínce, kachnu nemůžete pominout. Lákavá vůně a zlatavá kůrčička jsou neodolatelné. Lahůdka jak dělaná pro rodinné oslavy.

Pikantní vepřová pečínka

Pikantní vepřová pečínka

165 min. | hlavní chod | 1 302 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřová krkovice je pečena v troubě společně s vínem a sójovou omáčkou, brambory a zeleninou. Chuť dodává česnekovo-meruňková marináda použitá před koncem pečení.

Rizoto s vepřovým masem

Rizoto s vepřovým masem

45 min. | hlavní chod | 1 127 kJ/porce | Česká kuchyně

Rýže upečená v troubě s kousky zbylého pečeného vepřového masa a s hráškem a pórkem.

Lovecký králík na boku

Lovecký králík na boku

165 min. | hlavní chod | 2 905 kJ/porce | Česká kuchyně

Pečený králík společně s vepřovým bokem přelitý loveckou omáčku z výpeku a kořenové zeleniny.

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Dcera Dana Nekonečného (†52) měla vážnou…

Krásná tanečnice Tereza Kardová (29), kterou král rozkoše Daniel Nekonečný (†52) od sedmi let vychovával…

celý článek »

Události

Jak vypočítat věk psa? Vědci boří mýtus…

Vědci z prestižní americké Yaleovy univerzity zkoumali změny DNA v průběhu času, konkrétně…

celý článek »

České celebrity

Přehlídka odhalených prsou: Průšové prosvítal…

Čím rafinovanější dekolt, tím víc prostoru pro fantazii. Tak v tomhle duchu vyrazily krásky na motýlí…

celý článek »

EURO 2020

Los EURO 2020: Češi se vyhnou Belgii i Rusku!…

Je skoro hotovo, víc teď už nejde. Posledním z dvacítky úspěšných v kvalifikaci o EURO 2020 se stal…

celý článek »