Kuře s citronem a rozmarýnem podle Jamieho Olivera | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kuře s citronem a rozmarýnem podle Jamieho Olivera

130 min. | hlavní chod | 10 838 kJ | 1 kus

Drůbeží pečínka s česnekem, citronem a rozmarýnem nejlépe chutná s dozlatova upečenými brambůrkami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 kskuře
1 kscitrón
1 paličkačesnek
1 hrstrozmarýn čerstvý
1 hrsttymián čerstvý
1,5 kgbrambory

podle chuti

pepř černý drcený
sůl mořská

podle potřeby

olej olivový

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 110
1.

Ráno kuře zvenku i zevnitř potřete solí a pepřem a nechte odležet v lednici.

2.

Než začnete vařit, předehřejte troubu na 190 ºC. Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu.

3.

Brambory pokrájejte na čtvrtky, vložte je do vroucí vody společně s celým citronem a česnekem a vařte 12 minut.

4.

Pak slijte vodu, vyndejte citron a česnek a nechte brambory dojít pod pokličkou. Dokud je citron ještě horký, opatrně ho zhruba desetkrát propíchněte ze všech stran vidličkou.

5.

Kuře vytáhněte z lednice, do dutiny vložte česnek, tymián a citron, potřete olivovým olejem a v pekáči pečte zhruba 45 minut.

6.

Poté vyndejte kuře z pekáče na talíř, do pekáče vložte brambory, promíchejte s výpekem, posypte rozmarýnem, uprostřed udělejte místo a vložte na něj kuře.

7.

Pečte dalších 45 minut, až budou kuře i brambory zlaté.

8.

Opatrně vyjměte citron a česnek, rozmačkejte, přidejte do pekáče a promíchejte s bramborami a výpekem.

9.

Nechte 10 minut odležet a servírujte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 405kJ 10 837,9kJ
Bílkoviny 5,8g 155g
Tuky 1,8g 47,9g
Sacharidy 10,4g 278,3g
Cholesterol 24,3mg 650mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Svět

Útok na Američany: Do areálu ambasády v…

Do areálu amerického velvyslanectví v irácké metropoli Bagdádu dopadly tři rakety. Jedna z nich zasáhla…

celý článek »

České celebrity

Půvabná moderátorka z Novy porodila! Druhého…

Někdejší rosnička a moderátorka z televize Nova Kateřina Němcová se stala podruhé maminkou. Se zpožděním…

celý článek »

Krimi

Žena měla při bouračce nohy na palubní desce:…

Pokud řídíte auto a váš spolujezdec dá nohy na palubní desku, okamžitě zastavte. Taková je rada dopravních…

celý článek »

VIP sport

Exbiatlonistka Koukalová se vrací ke svému…

Flintu a biatlon definitivně pověsila na hřebík, ale mohlo by ji živit tancování! V …

celý článek »