Bešamel je základem řady skvělých omáček. Je nenahraditelnou korunou chřestu, z lasagní dělá manu nebeskou a zapékanou zeleninu povyšuje na michelinský zážitek. Naučte se připravovat zázračnou omáčku francouzské kuchyně.
Juliana Fischerová je jednou z nejpovolanějších, když přijde na pečení chleba. Kromě svého webu Maškrtnica, na kterém můžete najít spoustu skvělých receptů na různé druhy pečiva, stála také u zrodu kváskové mapy a webových stránek…
120 min. | dezert | 462 kJ/porce | Italská kuchyně
Mahulena Bočanová (18. března 1967)se kromě herecké práce a moderování se do povědomí veřejnosti zapsala jako tanečnice, když okouzlila porotu i diváky soutěže Star Dance! Vybrala pro vás recepty ze své oblíbené kuchařky Mary Berry.…
225 min. | marináda | 104 kJ/porce | Istrijská kuchyně
Skvělá omáčka k pečenému masu, ale i jen tak na chleba podle majitele pražské restaurace Podolka Tomáše Vobořila.
V našich kuchyních se ryby moc nezabydlely, losos je ale výjimkou. Pro jeho jemnost si na něm pochutnávají i ti, kteří jinak moc „rybině“ na talíři neholdují. Je jemný, lahodný, jeho příprava je rychlá a nabízí mnoho variací. Vyzkoušejte…
195 min. | hlavní chod | 4 511 kJ/porce | Česká kuchyně
Husa se naplní směsí z cibule, rozinek, fíků, jablek, petrželky a upeče se. Podává se s bramborovým knedlíkem či kroketami.
75 min. | polévka | 1 503 kJ/porce | Česká kuchyně
Smetanový hrachový krém s čerstvými lusky hrášku a s kuřecími prsíčky naloženými v sójové omáčce, medu a cayenském pepři.
45 min. | hlavní chod | 1 019 kJ/porce | Česká kuchyně
Staročeský houbový kuba s koupami ochucený majoránkou.
70 min. | cukroví | 14 654 kJ/porce | Česká kuchyně
Cukroví s klasickými vánočními přísadami: vanilkou, vlašskými ořechy, citronovou kůrou a skořicí. Těsto potřené borůvkovou marmeládou pečeme na plechu, následně jej překrojíme, poloviny položíme na sebe a rozkrájíme na kostky.…
105 min. | moučník | 1 290 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánočka z kvásku, másla, mouky, cukru a mléka, kynutý na teplém mléce. Přimícháme rozinky, mandle a upleteme vánočku, kterou pečeme 30min.
46 min. | cukroví | 301 kJ/porce | Česká kuchyně
Linecká klasika, která nezklame. Marmeládu vybírejte pečlivě.
80 min. | moučník | 1 638 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánoční štola z kynutého těsta s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. Plát těsta zavineme kolem válečku marcipánu. Upečenou štolu hojně pocukrujeme.
105 min. | hlavní chod | 2 426 kJ/porce
90 min. | hlavní chod | 2 282 kJ/porce
135 min. | hlavní chod | 1 736 kJ/porce
225 min. | hlavní chod | 1 220 kJ/porce
Zvěřina je královna podzimní kuchyně! Naučte se ji připravovat jako naše babičky.