Bramborové šišky Quenelles s parmezánem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramborové šišky Quenelles s parmezánem

70 min. | hlavní chod | 1 836 kJ/porce | 6 porcí | Vegetariánské jídlo

Bramborové šišky Quenelles s parmezánem

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 ksoříšek muškátový
112 gmáslo
2 ksvejce (M)
225 gmouka polohrubá
500 gbrambory
60 gstrouhanka
75 gsýr parmezán strouhaný

podle chuti

pepř černý mletý
sůl

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.

Smíchejte brambory se dvěma vejci, přidejte mouku, sůl, pepř a muškátový oříšek.

2.

Rukama vypracujte těsto.

3.

Z něj pak uválejte malé válečky cca 2,5 cm dlouhé a jeden po druhém je házejte do vroucí osolené vody.

4.

Vařte 10 minut. Sceďte a nechte okapat.

5.

Zatím v pánvi rozpusťte máslo, až začne hnědnout, přisypte strouhanku a lehce orestujte.

6.

Uvařené šišky skládejte do zapékací nádoby vysypané polovinou parmezánu.

7.

Na vrch rovnoměrně nasypte orestovanou strouhanku, zbylý parmazán a polijte rozpuštěným máslem.

8.

Pečeme na 220°C dozlatova.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 026,7kJ 1 836,1kJ
Bílkoviny 7,5g 13,3g
Tuky 11,9g 21,3g
Sacharidy 27,7g 49,5g
Cholesterol 86,9mg 155,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hádek už neběhá za Vondráčkovou: Pochlubil…

S kým to Matěj Hádek (43) randí? Lucie Vondráčková (39) to určitě není. Na premiéře snímku Tenkrát…

celý článek »

Příběhy

Egyptské letovisko v Hurghadě zasáhla epidemie:…

Striktní varování před situací, která panuje v hotelu v našinci oblíbeném egyptském letovisku Hurghada,…

celý článek »

Krimi

Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

celý článek »

Ročník 2019/20

SESTŘIH: Slavia - Bohemians 4:0. Pěkné góly,…

Fotbalisté Slavie rozdrtili v 7. kole první ligy ve vršovickém derby Bohemians 1905 4:0, přestože…

celý článek »