Bramborové šišky Quenelles s parmezánem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramborové šišky Quenelles s parmezánem

70 min. | hlavní chod | 1 836 kJ/porce | 6 porcí | Vegetariánské jídlo

Bramborové šišky Quenelles s parmezánem

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 ksoříšek muškátový
112 gmáslo
2 ksvejce (M)
225 gmouka polohrubá
500 gbrambory
60 gstrouhanka
75 gsýr parmezán strouhaný

podle chuti

pepř černý mletý
sůl

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.

Smíchejte brambory se dvěma vejci, přidejte mouku, sůl, pepř a muškátový oříšek.

2.

Rukama vypracujte těsto.

3.

Z něj pak uválejte malé válečky cca 2,5 cm dlouhé a jeden po druhém je házejte do vroucí osolené vody.

4.

Vařte 10 minut. Sceďte a nechte okapat.

5.

Zatím v pánvi rozpusťte máslo, až začne hnědnout, přisypte strouhanku a lehce orestujte.

6.

Uvařené šišky skládejte do zapékací nádoby vysypané polovinou parmezánu.

7.

Na vrch rovnoměrně nasypte orestovanou strouhanku, zbylý parmazán a polijte rozpuštěným máslem.

8.

Pečeme na 220°C dozlatova.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 026,7kJ 1 836,1kJ
Bílkoviny 7,5g 13,3g
Tuky 11,9g 21,3g
Sacharidy 27,7g 49,5g
Cholesterol 86,9mg 155,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Po natáčení drsné probuzení! Rodinu z Výměny…

V novém díle Výměny manželek na sebe upoutala pozornost především rodina z Nového Sedla, kde jedno…

celý článek »

Krimi

Dcera (†15) se udusila před jeho očima:…

Byla to mladá a zdravá dívka. Zničehonic se ale začala dusit v kuchyni, zkolabovala a zemřela před…

celý článek »

Česko

Tipy na víkend: Vyhrabte si svoji kostru!…

Neseďte doma a nekoukejte se jen na televizi nebo z okna! Vyrazte ven, do přírody, za poznáním! Pokud…

celý článek »

Svět

V Sýrii utichnou zbraně, dohodli USA a Turci.…

Turecko a Spojené státy se dohodly na pětidenním klidu zbraní v severní Sýrii. Oznámil to ve čtvrtek…

celý článek »