Gordon Ramsey: Kuře plněné klobásou Chorizo a fazolemi | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Gordon Ramsey: Kuře plněné klobásou Chorizo a fazolemi

135 min. | hlavní chod | 1 736 kJ/porce | 4 porce

Gordon Ramsey: Kuře plněné klobásou Chorizo a fazolemi

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkaolej olivový
1 polévková lžíceolej olivový
1 lžičkapaprika sladká
1 hrnekvíno bílé
1 hrnekvoda
1 lžičkatymián čerstvý
1 kskuře
1 kscitrón
1/2 kscibule kuchyňská
1/2 hrnekrajčata sušená
170 gchorizo španělská klobása
2 stroužekčesnek
4 snítkatymián čerstvý
400 gfazole černé

podle chuti

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 120
1.

Předehřejte troubu na 180ºC.

2.

Rozehřejte olivový olej ve hluboké pánvi, přidejte klobásu chorizo a restujete asi 4 minuty dozlatova.

3.

Přidejte cibuli, česnek, sušená rajčata, fazole a tymián. Osolte a opepřete.

4.

Snižte teplotu na střední a vařte 7-8 minut až fazole změknou a odstavte z plotny.

5.

Opláchněte kuře, osušte papírovou utěrkou a naplňte směsí klobásy a fazolí.

6.

Na konec vložte do dutiny kuřete celý citron a svažte kuřeti nožičky.

7.

Pomažte celé kuře olejem, paprikou, solí a pepřem.

8.

Kuře vložte do pekáče, podlijte vínem a vodou a přidejte snítky tymiánu.

9.

Zakryjte pekáč alobalem a pečte asi 1 hodinu.

10.

Po té odstraňte alobal a pečte dalších 30 minut na 100ºC.

11.

Vyndejte z trouby, nechte 15 minut odstát, odstraňte náplň kuřete a dejte ji do servírovací mísy.

12.

Kuře naporcujte a servírujte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 340,2kJ 1 735,8kJ
Bílkoviny 6,2g 31,8g
Tuky 3,1g 15,7g
Sacharidy 1,2g 6,1g
Cholesterol 31,8mg 162,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Dominika Gottová přiznala slavného milence!…

Do konce života nebude mít ráda říjen! Ten měsíc totiž Dominice Gottové (46) vzal hned dva milované…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Exhibicionista protlačil svůj…

Starosta Řeporyjí za ODS a bulvární novinář Pavel Novotný protlačil svůj „slavný“ pomník vlasovcům…

celý článek »

VIP sport

Bijec Vémola s Lelou: poslední přípravy…

Zápas století pro Karlose Vémolu sice nedopadl, jak si přál, přesto si nenechává kazit radost z toho,…

celý článek »

České celebrity

"Někdo se bude muset zastřelit," říká Svoboda…

Nový dokument o fenomenálním skladateli Karlu Svobodovi (†68) Šťastná léta je plný dosud neznámých…

celý článek »