Nigella Lawson: Španělské kuře
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kgbrambory nové
1 kspomeranč
12 paličkakuřecí palička
2 polévková lžíceolej olivový
2 kscibule červená
2 lžičkaoregáno sušené
750 gchorizo španělská klobása
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 60
1.
Troubu předehřejte na 220°C.
2.
Připravte si dva pekáče, ideálně takové, které drží v troubě bez mřížky, abyste je mohla vložit oba najednou.
3.
Do obou dejte olivový olej, v něm obalte paličky a ty pak rovnoměrně rozdělte do obou pekáčů kůží nahoru.
4.
Dále do obou pekáčů rovnoměrně rozdělte brambory, překrojené na půl a ve slupce, klobásu, pokrájenou na 4 cm kousky a cibuli, oloupanou a na hrubo nakrájenou.
5.
Oba okořeňte oreganem a kůrou z pomeranče, na jemno nastrouhanou.
6.
Pečte 1 hodinu, ale po půl hodině prohoďte pekáče.
7.
Průběžně maso polévejte výpekem.
Hodnotit recept:
