Články s klíčovým slovem "černý pepř"
Pštrosí steaky zapečené
65 min. | hlavní chod | 460 kJ/porce | Australská kuchyně
Pštrosí maso zapečené s cibulí, hráškem a rajčaty je hlavním chodem v Austrálii.
Okroška
60 min. | salát | 4 260 kJ/porce | Ruská kuchyně
Studená polévka z vajec, brambor, salátové okurky, cibule, šunky a ředkvičky s majonézou původem z Ruska.
Dovga se skopovým masem
60 min. | polévka | 717 kJ/porce | Ázerbájdžán kuchyně
Polévka z kyselého mléka s rýží, hrachem a knedlíčky ze skopového masa pochází z Ázerbájdžánu.
Šunka po burgundsku
45 min. | chuťovka | 2 019 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Šunka zalitá omáčkou z cibulek, rajčatového protlaku a žloutku je ochucena muškátovým oříškem a podávána s opečenou bílou vekou.
Nakládaný sýr ementál
20 min. | příloha | 6 461 kJ/porce | Švýcarská kuchyně
Sýr ementál naložený s cibulkami, paprikou a okurky je ochucen rozmarýnem, bobkovým listem a pepřem.
Krůta na dánský způsob
90 min. | hlavní chod | 1 362 kJ/porce | Dánská kuchyně
Krůta naplněná směsí z rýže, jater, rajčat a anglické slaniny se opeče a podává s plněnými rajčaty.
Zvěřinový vývar s masovými knedlíčky
45 min. | polévka | 929 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z drůbežích kostí a z kořenové zeleniny je obohacen knedlíčky z mletého masa a Hubertovým kořením a podáván s pórkem, žampióny, fazolemi a hráškem.
Vepřové na sladko-kyselo
90 min. | hlavní chod | 5 438 kJ/porce | Česká kuchyně
Do vepřového bůčku je opečeno s kapsou naplněnou směsí z jablek, sušených švestek, skořicí, cukrem a strouhankou. Podává se s omáčkou ze zakysané smetany, se zelím a opečeným anansem.
Vepřové medailonky fajnšmekr
50 min. | hlavní chod | 2 044 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové medailonky jsou zapečeny na trojí způsob: první s rajčaty a hermelínem, druhý s brokolicí a eidamem, třetí se slaninou, žampióny a nivou.
Vejce v rajské omáčce
35 min. | hlavní chod | 3 726 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařené vejce natvrdo se oloupe a ještě osmaží na pánvi a poté vloží do omáčky z rajčat ochucené pepřem a petrželkou.
Těstoviny v ostré omáčce
45 min. | hlavní chod | 2 386 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařené těstoviny penne se smíchají s dušenou zeleninou - cibulí, rajčaty, chilli papričkami a žampióny. Ozdobí se strouhaným parmazánem a bazalkou.
Svíčkové roládky na jehle
40 min. | hlavní chod | 1 758 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí svíčková zabalená se slaninou se opeče s cibulí a paprikou na špízové jehle a přelije se cikánskou omáčkou z rajčat, cibule, okurky salátové a kyselé.
Srnčí hřbet s brusinkami
170 min. | hlavní chod | 749 kJ/porce | Česká kuchyně
Srnčí hřbet se nejprve vaří na víně 2 hodiny s jablky, pomeranči a cibulí a poté se hřbet ještě dopeče v troubě. Podává se s brokolicí a s brusinkovou omáčkou.
Špíz s rizotem
60 min. | hlavní chod | 2 821 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové maso a cibule tvoří základ špízu, k němuž se hodí rizoto z rýže, rajčat, cibule a bazalky a trochu ostřejší omáčka z indonéské pasty.
Spišská specialita
40 min. | hlavní chod | 842 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Na nudličky nakrájené telecí maso se opeče společně s cibulí a feferonkou, přidají se párky a rajčata a případně široké nudle jako příloha.
Špagetová omeleta
40 min. | hlavní chod | 3 782 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařené špagety tvoří základ omelety, která je poté naplněna masovou směsí.
Slaný koláč
90 min. | moučník | 12 284 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto v dortové formě je pokryto slaninou, sýrem a vaječnou hmotou a upečeno.
Selský dlabanec
80 min. | hlavní chod | 1 037 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kotleta je svinuta do rolády s cibulí a upečena, podává se s bramboráčky se zelím.
Řecké kuře
60 min. | hlavní chod | 2 003 kJ/porce | Česká kuchyně
Předpečené kuře s cuketami je poté dopečeno v troubě v marinádě z bílého vína, šalotky, citrónů a dochuceno černými olivami.
Pstruh na modro s pošírovanou zeleninou
30 min. | hlavní chod | 1 991 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh uvařený společně s kořenovou zeleninou je přelitý smetanovou omáčkou.
Plněná kuřecí prsíčka
45 min. | hlavní chod | 897 kJ/porce | Česká kuchyně
Pekáč vymazaný česnekem je pokryt rajčatovými plátky, plátky kuřecího masa a zasypány sýrem a zapečen v troubě.
Pikantní rýžová pánev
55 min. | hlavní chod | 1 140 kJ/porce | Česká kuchyně
Rýže smíchaná s kabanosem, cibulí, rajčaty a pórkem je ochucena paprikou a pepřem.
Pikantní kuře po asijsku
45 min. | hlavní chod | 1 171 kJ/porce | Čínská kuchyně
Naporcované kuře je opečeno s velkým množstvím cibule a ochuceno paprikou a pepřem. Vhodná příloha je rýže.
Pikantní hovězí na houbách
140 min. | hlavní chod | 1 085 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí plec je nejlépe dva dny naložena v marinádě ze zeleniny, hříbků, rozmarýnu, vinného octu a vína. Podává se se žampiónovou omáčkou a s kapustičkami.
Pálivé kuřecí kousky
18 min. | hlavní chod | 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa nakrájená na nudličky jsou orestovaná spolu s ananasem, paprikou, pórkem a kukuřicí a podávaná na ledovém salátě.
Nákyp z kysaného zelí
75 min. | hlavní chod | 3 817 kJ/porce | Česká kuchyně
Nápyp z rýže, zelí, podušeného mletého masa a z měkkého salámu je ochucen smetanou, česnekem a sladkou paprikou.
Kuřecí prsíčka s nivou
50 min. | hlavní chod | 2 690 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa jsou potřena česnekem a naplněna plátkem nivy, poté jsou obalena v těstíčku z brambor a usmažena.
Krůtí minutkový guláš
40 min. | hlavní chod | 1 152 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční guláš z krůtího masa, papriky, pórku, žampiónů a klobásy je ochucen česnekem, kečupem a mletou paprikou.
Kovářský smažený řízek
45 min. | hlavní chod | 1 146 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kýta plněná naloženou cibulí v pivě a obalená v klasickém trojobalu je usmažena a podávána se zeleninou.
Kachní játra restovaná s anglickou slaninou
20 min. | hlavní chod | 1 657 kJ/porce | Česká kuchyně
Orestovaná kachní játra s žampióny, cibulí, a slaninou jsou ochucena majoránkou a kmínem a podávána s rýží.
