Řecké kuře | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Řecké kuře

60 min. | hlavní chod | 2 003 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Předpečené kuře s cuketami je poté dopečeno v troubě v marinádě z bílého vína, šalotky, citrónů a dochuceno černými olivami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,125 locet
1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžícepepř zelený naložený
1 špetkasůl
1,2 kgkuře
150 mlolivy bez pecek černé
200 gcuketa
200 mlvíno bílé
200 gcukr
3 polévková lžíceolej
4 kscitrón
5 kslist bobkový
500 gšalotka

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Šalotku oloupejte.

2.

Citróny dobře omyjte v horké vodě a nakrájejte na špalíčky.

3.

Na pánvi nechte rozpustit cukr.

4.

Za stálého míchání postupně přilévejte vodu a ocet.

5.

Přidejte šalotku, kousky citrónu a zrnka zeleného pepře.

6.

Za stálého obracení vše asi 5 minut povařte.

7.

Kuře opláchněte, osušte a rozkrájejte je na 8 porcí.

8.

Ve velkém pekáči zahřejte olej a kousky kuřete na něm po všech stranách opečte.

9.

Kuře osolte a opepřete.

10.

Cukety očistěte, omyjte a nakrájejte je na kousky.

11.

Cukety přidejte ke kuřeti a současně s ním opékejte.

12.

Kuře podlijte bílým vínem a přidejte připravené přísady i s nálevem a bobkový list.

13.

Troubu mírně předehřejte - el.sporák 200°C, plyn stupeň 3.

14.

Zakryté kuře duste asi 30 minut.

15.

Poté přidejte černé olivy a pokrm dochuťte ještě solí a pepřem.

16.

Před podáváním můžete kuře libovolně ozdobit, například plátkem citrónu či zelenými bylinkami.

17.

Jako příloha je výborná čerstvá bageta nebo bílé pečivo.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 483,6kJ 2 003,1kJ
Bílkoviny 0,8g 3,2g
Tuky 4,1g 17,1g
Sacharidy 18g 74,6g
Cholesterol 0mg 0,2mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Pohádková odměna pro ochránce Ivany Gottové!…

Přiletěl, vydělal a zase odletěl. Tak nějak by se dala popsat šťastná chvilka českého podnikatele…

celý článek »

Události

Pitnou vodou k rakovině? Vědci šokují studií…

S nepříjemným zjištěním přišel tým evropských vědců se sídlem v Barcelonském institutu globálního…

celý článek »

Krimi

Posmrtné fotografie miliardáře Epsteina:…

Od smrti Jeffreyho Epsteina (†66) uplynulo již půl roku, nad jeho skonem však stále visí mnoho otázek.…

celý článek »

Ročník 2019/20

Přeceňovaný hráč? V bramborové lize Souček,…

Jak Tomáš Řepka slíbil, tak činí. Svůj instagramový účet profiluje kromě jiného jako platformu, na…

celý článek »