Domácí nudle jako od babičky. Naučte se je krok za krokem a nebudete chtít jiné! | Recepty.Blesk.cz

Domácí nudle jako od babičky. Naučte se je krok za krokem a nebudete chtít jiné!

Foto: iStock
23.01.2019 / 06:00

Že nemáte čas a že se dají nudle přece koupit už hotové? Jistě, dají. Ovšem dnes je trend připravovat v kuchyni vše nejčerstvější a pěkně po domácku. Jestli je vám to sympatické, pak se určitě domácí nudle naučte. Do kuřecí, hovězí nebo slepičí polévky už pak nikdy nebudete chtít jiné.

 

Nemusíte se bát, domácí nudle nejsou tak náročné na přípravu, jak by se mohlo zdát. S našimi tipy je zvládnete raz dva. Jak na ně?

 

• Do velké mísy nasypte 250 g hrubé mouky, přidejte 1 vejce, 2 polévkové lžíce studené vody a špetku soli.

• Všechny suroviny pořádně promíchejte a zpracujte, až vám vznikne tuhé těsto, které se nebude lepit na stěny mísy.

• Na pomoučeném válu těsto rozválejte na co nejtenčí plát, ten posypte moukou a při pokojové teplotě nechte asi hodinu schnout.

• Těsto pak nakrájejte na stejně široké pásy, opět je posypte moukou a poskládejte na sebe. Ostrým nožem pak z těsta krájejte co nejslabší nudle. Ovšem máte-li raději silnější nudle, klidně je krájejte podle svého gusta.

• Nakrájené nudle nechte na pracovní desce úplně vyschnout, což může trvat i několik dní.

• Pak nudle můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě. Tyto nudle nevařte přímo v polévce, ale zvlášť v osolené vodě. To vám bude trvat asi 3 minuty.

 

Chcete se naučit perfektní kuřecí vývar? Zkuste to podle našeho videoreceptu:

1080p 720p 480p 360p 240p
Anna Grosmanová vás naučí připravit lahodný a silný kuřecí vývar • 

Diskuse k článku

.

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Z jednoho pekáče: Dokonalé párky, kuřecí i kotlety, po kterých se zapráší

Podzimní hodování konečně přeje tomu, abyste zapnuli troubu a trošku si doma přitopili. Navíc dokonale upečené kuře nebo vepřové kotlety vás zahřejí i zevnitř. Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento

Božské palačinky: Nadýchané sladké pokušení, kterému neodoláte!

Máte strach, že se vám nepovedou, takže je raději neděláte? Chyba! Dají se naučit a pak už je můžete svým blízkým připravovat, kdykoli vás napadne, třeba jako rychlou večeři, zákusek po lehkém obědě nebo je můžete sníst druhý

Vepřová krkovička 7x jinak: Šťavnatosti tohoto masa se nic nevyrovná

Klasická česká kuchyně se bez vepřového prostě neobejde. Krkovice má pak tu výhodu, že je mnohem šťavnatější než kýta, ale nemusíte ji vařit tak dlouho jako plec a bude se jen rozpadat. Inspirujte se našimi recepty při přípravě

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Smutná dohra Výměny manželek: Potrat kvůli…

V premiérové Výměně manželek se představila rodina z Liberce, kterou tvoří Andrea (30), Arne (47),…

celý článek »

Příběhy

Pornoherečka Tarra White: Souložit před…

Je zvyklá souložit před kamerou ostošest, ale nyní má utrum. Česká pornoherečka Tarra White (31)…

celý článek »

Politika

Babišová se v novém kabátě rozplakala. Premiér…

Slzy Moniky Babišové svlažily půdu v Jeruzalémě. Žena premiéra Andreje Babiše (ANO) dala průchod…

celý článek »

VIP sport

Tohle zvorala! Neférová česká tenistka se…

Ve čtyřhře vyhrála deset turnajů WTA, táhne jí na šestatřicet a jeden by řekl, že už ve svém věku…

celý článek »