Domácí nudle jako od babičky. Naučte se je krok za krokem a nebudete chtít jiné! | Recepty.Blesk.cz

Domácí nudle jako od babičky. Naučte se je krok za krokem a nebudete chtít jiné!

Foto
Foto: iStock
23.01.2019 / 06:00

Že nemáte čas a že se dají nudle přece koupit už hotové? Jistě, dají. Ovšem dnes je trend připravovat v kuchyni vše nejčerstvější a pěkně po domácku. Jestli je vám to sympatické, pak se určitě domácí nudle naučte. Do kuřecí, hovězí nebo slepičí polévky už pak nikdy nebudete chtít jiné.

 

Nemusíte se bát, domácí nudle nejsou tak náročné na přípravu, jak by se mohlo zdát. S našimi tipy je zvládnete raz dva. Jak na ně?

 

• Do velké mísy nasypte 250 g hrubé mouky, přidejte 1 vejce, 2 polévkové lžíce studené vody a špetku soli.

• Všechny suroviny pořádně promíchejte a zpracujte, až vám vznikne tuhé těsto, které se nebude lepit na stěny mísy.

• Na pomoučeném válu těsto rozválejte na co nejtenčí plát, ten posypte moukou a při pokojové teplotě nechte asi hodinu schnout.

• Těsto pak nakrájejte na stejně široké pásy, opět je posypte moukou a poskládejte na sebe. Ostrým nožem pak z těsta krájejte co nejslabší nudle. Ovšem máte-li raději silnější nudle, klidně je krájejte podle svého gusta.

• Nakrájené nudle nechte na pracovní desce úplně vyschnout, což může trvat i několik dní.

• Pak nudle můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě. Tyto nudle nevařte přímo v polévce, ale zvlášť v osolené vodě. To vám bude trvat asi 3 minuty.

 

Chcete se naučit perfektní kuřecí vývar? Zkuste to podle našeho videoreceptu:

Anna Grosmanová vás naučí připravit lahodný a silný kuřecí vývar • 

FotoFoto

Diskuse k článku

.

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Světové celebrity

Zanedbaná Britney Spearsová děsí! Někdejší…

Někdejší devadesátková legenda a vlhký sen každého (dospívajícího) muže Britney Spearsová (38) to…

celý článek »

Krimi

Kolegové zastřeleného Petra L. (†49) dojali…

Úterní šílený útok na Fakultní nemocnici Ostrava si ve čtvrtek bohužel vyžádal sedmý život, když…

celý článek »

České celebrity

Krása dcer Miroslava Vladyky bere dech!…

Herec Miroslav Vladyka (60) je pořádný šprýmař, a tak nedávno na premiéře objímal a pusinkoval mladou…

celý článek »

Svět

Drtivé vítězství a rychle pryč z EU. Johnson…

Předčasné britské volby mají dle odhadů naprosto jasného vítěze. Premiér Boris Johnson dotáhl konzervativce…

celý článek »