Domácí guacamole! Recept na tradiční mexickou pochoutku z avokáda | Recepty.Blesk.cz

Domácí guacamole! Recept na tradiční mexickou pochoutku z avokáda

Foto: iStock
05.09.2018 / 06:00

Milujete jídla s příchutí exotiky? Naučte se výtečnou domácí pomazánku z avokáda, která se hodí nejen ke grilovaným pokrmům, ale taky jako příloha k masu, do sendviče. Nebo se dá namazat na pečivo. Když vás honí mlsná, není nic snadnějšího než si dopřát právě guacamole. Je totiž nejen dobré, ale také zdravé.

Příprava této původně mexické pochoutky nezabere moc času a zvládnete ji levou zadní. K přípravě toho moc nepotřebujete, takže se do toho můžete bez obav pustit.


Co budete potřebovat?

 

1 zralé avokádo (prodávají ho pod označením „ready to eat“), 3 limetky (z nich použijte jen šťávu), 2 středně velká rajčata, 1 bílou cibuli jemně nasekanou, ¼ lžičky pepře, ½ lžičky soli, 2 stroužky česneku, trošku mleté chilli papriky nebo 1 jemně nakrájenou, 1 hrst nasekaného koriandru

 

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Zahrada plná rajčat a vy je nezvládnete všechny sníst? Nevadí, poradíme vám, jak je zpracovat. Je přece škoda, abyste je vyhodili. Zkuste tyhle tři…celý článek

Jak na to?

 

Avokádo podélně rozpulte, vyndejte pecku a odstraňte slupku. Vydlabejte dužinu. Vložte do mísy a vidličkou jemně roztlačte a promíchejte tak, aby v něm zůstaly maličké hrudky. Máte-li raději skutečně jemnou pomazánku, pak můžete dužinu vyšlehat v mixéru.

 

Přidejte sůl, limetkovou šťávu, nakrájenou cibulku, koriandr, pepř a chilli. Dávejte pozor, aby nebylo guacamole moc pikantní. Přidejte nakrájená rajčata a prolisovaný česnek. Pokud milujete hodně pálivé salsy, lze přidat i pár kapek tabaska. Podávejte čerstvé jako přílohu k masu, k tortille nebo si pomazánku můžete namazat na pečivo.

 

Máte chuť na jinou pomazánku s avokádem? Zkuste tuhle s lučinou podle našeho videoreceptu:

1080p 720p 360p
Avokádová pomazánka s lučinou

Diskuse k článku

.

Nejlepší švestkové čatní: Kořeněná omáčka, která se hodí k masu, sýrům či rybám

Máte doma přebytek švestek, jablek a nevíte, co s nimi? Zkuste čatní. Tahle původně indická dobrota je trochu sladká, trochu kyselá a kořeněná hustá omáčka, se kterou se dochucují pokrmy, aby měly výraznější chuť. Pochází z

Nejlepší švestkové recepty! Koláče, knedlíky, záviny nebo omáčka k masu

Švestky jsou nejen chuťovka, ale taky lék. Pomáhají chránit srdce a cévy, snižují cholesterol a pomáhají při zácpě. V podzimních dezertech nebo v kombinaci s masem chutnají výtečně. Tyhle recepty musíte vyzkoušet!

Banánové proteinové palačinky. Dezert, který si můžete dopřát bez výčitek každý den!

Snažíte se držet dietu nebo si chcete udržet váhu a nemůžete se obejít bez sladkého? Zkuste proteinové palačinky podle našeho receptu. Jejich příprava je snadná, rychlá a navíc vám dodají spoustu bílkovin a minimum cukrů.

Nejlepší podzimní dezerty z jablek! Štrúdly, jablečník nebo mřížkový koláč

Jsou štavnatá a chutnají skvěle. Navíc je právě teď jejich sezona, tak toho využijte a připravte z nich nějakou sladkou dobrotu nejen na neděli. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Svět

Dívka (7) po drsném znásilnění v nemocnici…

Indie byla letos označená za nejnebezpečnější zemi pro ženy. A přestože se vláda snaží zakročit proti…

celý článek »

Komunální volby 2018

Song jako Brno! Primátor ve volebním klipu…

Hodně rozporuplné reakce sklízí volební klip brněnského primátora Petra Vokřála (54, ANO). Jedni…

celý článek »

Krimi

Rodinná tragédie: Matka zemřela dva dny…

Natalie Hood z anglického Doveru přišla v pátek vinou tragické autonehody o jednu ze svých dcer.…

celý článek »

Evropská liga

Slavia – Bordeaux 1:0. První výhru ve skupině…

Fotbalisté Slavie vstoupili do základní skupiny C Evropské ligy domácím vítězstvím 1:0 nad francouzským…

celý článek »