Krok za krokem: Tvarohový velikonoční beránek s bílou polevou | Recepty.Blesk.cz

Krok za krokem: Tvarohový velikonoční beránek s bílou polevou

  • Beránka můžete polít i hořkou nebo mléčnou čokoládou, ale bílá poleva mu sluší nejvíc.
    Beránka můžete polít i hořkou nebo mléčnou čokoládou, ale bílá poleva mu sluší nejvíc.
    Foto: Lenka Chvostová
    27března   2016  /  06:00

    Vlhký, plný sušeného ovoce a nádherně voňavý. Přesně takový je náš beránek z tvarohového těsta. Nejenže je skutečně chutný, ale navíc také dlouho vydrží vláčný. Pokud tedy chcete letos zkusit něco nového nebo vám prostě jen už piškotový beránek přijde nudný, je tento recept určený právě vám.

  • Budete potřebovat:

    ...

     

    500 g hladké mouky
    250 g másla nebo tuku na pečení
    140 g moučkového cukru
    200 ml mléka
    1 tvaroh (kostka nebo vanička)
    3 vejce
    1 sáček vanilkového cukru
    1/2 sáčku kypřicího prášku
    sušenou citronovou kůru
    100 g kandované kůry
    70 g rozinek (podle chuti ale můžete přidat třeba sušené brusinky, meruňky, ananas, papáju, mango a další ovoce)
    70 ml rumu

     

    2 sáčky hotové bílé polevy
    pokud nemáte silikonovou formu, tak ještě tuk na vymazání formy a hrubou mouku na její vysypání

  • Naložte rozinky

    ...

     

    Kandovanou kůru a rozinky nasypejte do misky a zalijte rumem. Pokud chcete přidat další sušené ovoce, nakrájejte ho na menší kostičky. Nechte asi 30 minut stát, aby vše dobře nasáklo a změklo.

  • Zadělejte těsto

    ...

     

    Mezitím v míse vyšlehejte žloutky s polovinou cukru do pěny. Do ní zapracujte změklý a na kousky pokrájený tuk, tvaroh a mléko. Pak vmíchejte prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkový cukr, podle chuti sušenou citronovou kůru a nakonec kandované ovoce i s rumem.

  • Ušlehejte sníh

    ...

     

    Z bílků ušlehejte tuhý sníh, po částech do něj zašlehejte zbylý cukr a hotový sníh zlehka vmíchejte do připraveného těsta.

  • Naplňte formu

    ...

     

    Těsto naplňte do velké silikonové formy, jestliže používáte keramickou nebo litinovou, vymažte ji a vysypte moukou. Pokud nemáte formu dvoudílnou, zakryjte ji alobalem.

  • Beránka upečte

    ...

     

    Pečte v předem vyhřáté troubě při 170 °C asi 80 minut. Zda je beránek hotový, zjistíte špejlí.

  • S vyklopením počkejte

    ...

     

    Upečeného beránka nechte ve formě zchladnout asi 15 minut, pak ho opatrně vyklopte, nejlépe na mřížku, aby se zespodu nespařil. Na ní ho pak nechte zcela vychladnout.

  • Dopřejte mu polevu

    ...

     

    Nakonec na celého beránka naneste rozpuštěnou bílou polevu. Záleží jen na vás, zda si ji chcete připravit doma nebo zda použijete tu hotovou kupovanou, kterou stačí jen rozehřát v mikrovlnné troubě či v hrnci s horkou vodou.

     

    DALŠÍ RECEPTY:

    CHUŤOVKY Z VAJEC

    JIDÁŠE

     

    VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY NA SLADKÉ PEČENÍ

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Rychlé podzimní koláče: Jablkové, dýňové nebo ořechové s čokoládou!

Podzim je nádherné období, v němž můžeme v kuchyni zužitkovat všechny dary přírody. Vykouzlete svým blízkým nebo návštěvě rychlé a dokonalé koláče z jablek, dýně nebo ořechů. Fantazii se meze nekladou a vy můžete vyzkoušet

Bramborová kaše jako od babičky! Jak na ni, aby byla dokonalá?

Zdá se, že udělat kaši z brambor je jednoduché. Ovšem zdání klame. Lahodná bramborová kaše by měla být bez hrudek, krémová, a přitom dost pevná. Ještě se vám taková nepovedla? Zkuste to podle našeho receptu!

Rychlé a levné večeře z brambor: Zapečené s masem, klasická cmunda nebo tradiční langoše!

Brambory jsou vděčné a patří k důležitým složkám našeho jídelníčku. Prý je to historicky nejpoužívanější potravina a v české kuchyni najdeme spoustu jídel, v nichž tvoří právě brambory základní surovinu. K nejoblíbenějším

Zelená rajčata nevyhazujte! Připravte z nich řízečky, čatní nebo je sterilujte

Pokud se vám letos úroda rajčat skutečně vyvedla, pak je možné, že vám jich ještě spousta nedozrálých zůstala na keříčcích. Nezoufejte a nevyhazujte je, můžete je skvěle využít v kuchyni.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Zemřel nejtěžší muž: 400kilového Pavla (†42)…

Ve slovenském městě Poltár našli v pátek v podvečer mrtvého nejtěžšího Slováka, Pavla Zuberce, zvaného…

celý článek »

Královské rodiny

Potvrzené těhotenství Meghan rozzuřilo člena…

Na těhotenství vévodkyně Megan (37) čekala celá Británie. Spekulovalo se o tom už od svatby a  pokaždé,…

celý článek »

Svět

Za smrtí milionáře stojí asi „selfíčko“.…

Letecké neštěstí u Sydney, při kterém na Silvestra zahynula celá posádka hydroplánu, pravděpodobně…

celý článek »

VIP sport

Stadion obcházela smrt! Při zápase Slováků…

Zatímco na trávníku se bojovalo o body do Ligy národů, v hledišti šlo o život. Sobotní fotbalový…

celý článek »