VIDEO: Udělejte si domácí těstoviny a pesto ze sušených rajčat | Recepty.Blesk.cz

VIDEO: Udělejte si domácí těstoviny a pesto ze sušených rajčat

Foto
Foto: shutterstock.com
15.02.2016 / 06:00

Doma vyrobené pesto ze sušených rajčat s domácími těstovinami. Už se vám sbíhají sliny? Tento výborný pokrm z italské kuchyně si připravíte raz dva.

Jak na domácí pesto ze sušených rajčat? • 

Budete potřebovat:

* 400 g sušených rajčat

* 300 g olivového oleje
* 200 g parmezánu
* 150 g pinií opražených 4 minuty na 180 °C (do pesta je dejte vychladlé!)
* 20 g česneku
* 10 g bílého vinného octa

 

Postup:

Nejdříve rozmixujte dohromady olivový olej s rajčaty a česnekem. Poté přidejte špetku soli, oříšky a trochu octa z bílého vína a znovu promixujte. Úplně nakonec do směsi přidejte parmezán a znovu mixujte. Pokud uděláte pesta víc, než potřebujete, stačí ho zalít olejem a dát do lednice.

 

Pesto ze sušených rajčat můžete použít různě, fantazii se meze nekladou. Hodí se skvěle na ciabatty, toasty nebo k těstovinám. A jak si vyrobit těstoviny v teple domova?


Budete potřebovat:

* špetka soli

* 600 g hladké mouky (typ 00)

* 6 vajec

 

Postup:

Nejdřív si prosejte mouku. Do hromádky vytvořte důlek, do kterého vyklepněte všechna vejce. Pomocí vidličky vejce vyšlehejte do hladka a potom promíchejte s moukou. Pak začněte rukama těsto hnětat a vznikne vám hladké a pružné těsto. Pak ho zabalte do fólie a nechte 30 minut odpočívat. Poté těsto nakrájejte na vámi požadované tvary a vařte cca 3 minuty. 

FotoFoto

Diskuse k článku

.

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Věštkyně Jolanda (†55) zemřela. Před smrtí…

Nejslavnější česká věštkyně Jolanda (†55) bavila celý národ svými vtipnými hláškami, před svou smrtí…

celý článek »

Politika

Zeman promluvil o konci u Soukupa. „Prokecl“…

Prezident Miloš Zeman odmítá, že by za jeho koncem na TV Barrandov byl spor s někým z vedení z televize.…

celý článek »

Královské rodiny

Harry a Megxit: Ostrá slova po návratu titulů…

Sotva královna Alžběta (93) definitivně rozhodla o tom, jak to teď bude s jejím vnukem Harrym (35)…

celý článek »

Krimi

Zmizení malého Kristiána (8): Policie zatkla…

V souvislosti s pátečním pátráním po osmiletém Kristiánovi z Chebska, zadrželi policisté dva podezřelé,…

celý článek »