Články s klíčovým slovem "tipy"
Domácí jogurt ze dvou ingrediencí: Lepší než kupovaný a za pouhé 4 koruny
Bílý jogurt je nejen chutný, ale i zdravý. Pomáhá posilovat imunitu, snižovat hladinu cholesterolu, zvyšovat vstřebávání vápníku v těle i snižovat tvorbu těch enzymů v tlustém střevě, které se popisují jako rizikové z hlediska…
VIDEO: Připravte si jedinečné ochucené oleje a sirupy na vaření i pečení
Není nic lepšího než mít doma připravené vlastnoručně vyrobené ochucené sirupy a oleje, které dodají vašemu jídlu božskou chuť. Jak na to, to vám poradí Radek David, šéfkuchař restaurací Babiččina zahrada a La Veranda, a Denisa…
Jak uvařit fantastický guláš? Vyzkoušejte osvědčené triky šéfkuchařů
Chutný, voňavý, plný masa, které se doslova rozplývá na jazyku. Vychutnat si ho můžete jen tak s chlebem nebo třeba s knedlíkem. Někdo dá zase radši přednost těstovinám. Guláše jsou klasikou, která nikdy nezklame. Chutnají totiž…
Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!
Základ pro dobrou polévku i omáčku. Bez poctivého vývaru se prostě v kuchyni neobejdete. Poradíme vám proto, jak ho připravit, aby byl plný chuti.
4 triky, jak připravit nejlepší vajíčka: Správná teplota a dokonalé načasování
Volská oka, omeleta, míchanice, vařená na hniličku... Vajíčka patří k oblíbeným snídaňovým ingrediencím. Jsou chutná a dají se připravit na spoustu způsobů. Navíc jsou bohatým zdrojem bílkovin, důležitých…
Hříšné dezerty nejen pro zamilované: Oslaďte si neděli!
Dokažte svému miláčkovi, že vaše láska chutná sladce. Je jedno, jestli mu upečete a nazdobíte sváteční dort nebo vsadíte na perníkové srdce či jinou mlsku. Tip máme i pro ty z vás, které se do pečení dvakrát nehrnou.
Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Bešamel, koprovka a křenovka
V dalším díle Školy vaření se Zdeňkem Pohlreichem se podíváme na přípravu základní omáčky, kterou je bešamel. Tato základní omáčka se dále využívá pro přípravu dalších omáček. V tomto díle připraví z bešamelu náš šéfkuchař následně…
Voňavý bůček 5x jinak: Zamilujete si ho na všechny způsoby
Kdo nad ním ohrnuje nos, přichází o hodně. Toto poměrně levné maso prorostlé sádlem je totiž základem mnoha lahůdek. Dá se péct, nadívat, dusit, vařit i grilovat. A výborný je i za studena.
5 chyb při přípravě ryb: Málo rozpálená pánev, odstraněná kůže a dlouhé pečení
Losos, pangasius, tuňák, treska, ale i kapr nebo třeba pstruh. Ryby se na našem jídelníčku objevují čím dál tím častěji. Možná i proto, že je v poslední době z čeho vybírat. Navíc je seženete už i v supermarketech. Jsou nedocenitelným…
20 tipů na nejkrásnější dorty pro děti. Zvládnete je také?
Potahované dorty jsou hitem již několik let a jejich obliba stále neklesá. Nejedna hospodyňka by se ráda vytáhla vlastním výtvorem na rodinné oslavě – ale jak na to a čím dorty nejsnadněji a zároveň nejefektněji potáhnout?
Nejčastější chyby při přípravě houskových knedlíků. Celá vajíčka, spěch a malý hrnec
Houskový, kynutý, s burizony, bramborový, karlovarský, špekový... Co hospodyňka, to jiný recept. Často děděný z generace na generaci. Knedlíky jsou zkrátka naší specialitou. Většinu klasických českých pokrmů si bez nich nedovedeme…
Jak si vyrobit domácí marshmallow? Potřebujete jen tři běžné ingredience
Sladké nadýchané pěnové bonbony, které se doslova rozplynou na jazyku... Milují je děti i dospělí. Když jich koupíte sáček, po jeho obsahu není za chvíli ani památky. Jenže nabídka příchutí v našich obchodech není nijak bohatá.…
5 základních chyb při přípravě sekané. Libové maso, málo koření a syrová cibule
Tradiční domácí sekaná patří k našim oblíbeným jídlům. Ať už proto, že je její příprava relativně snadná a rychlá, nebo proto, že patří k levnějším pokrmům. Navíc se dá konzumovat teplá i studená. Ale i když máte možná pocit, že…
Rýžová jídla rychle a levně: Pravé rizoto i hřejivá, sytá polévka
Milujete ji stejně jako my? Rýže je lehká, plná vlákniny a vitaminů a navíc vás dokonale zasytí. Dopřejte si dobroty, které nadchnou celou rodinu.
Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže
V dalším díle Školy vaření Zdeňka Pohlreicha se naučíte porcovat drůbež, respektive kachnu. Výhodou je, že pokud budete umět naporcovat kachnu, stejným způsobem zvládnete kuře, křepelku nebo i pštrosa. Až se naučíte porcovat, dostanete…
6 tipů, jak využít běžné kuchyňské pomocníky. Škrabku na sýr, vaflovač na omelety
Kráječ na vajíčka, škrabka na zeleninu, vaflovač, kopečkovač na zmrzlinu... Každá kuchyňská linka je takového nářadí na urychlení a zjednodušení vaření plná. Škoda jen, že je příliš jednoúčelové, takže většinu času jen zabírá místo.…
Sladká jídla pro celou rodinu: Zamilují si je děti i dospělí
Mají je rády děti, ale ocení je i dospělí. Přitom jsou hotová za chvíli a báječně chutnají i ohřátá další den.
Levné a rychlé večeře: do 25 korun za porci!
I za pár korun dokážete vykouzlit spoustu báječných dobrot. Vyzkoušejte naše tipy na levná a vydatná jídla, která jsou navíc rychle hotová.
Lehká jídla, která zahřejí i v zimě a trvají jen pár minut
Máte po svátcích dost všeho hodování a dali byste si pro změnu něco lehkého? Máme pro vás tip na jídla s nádechem exotiky, která váš žaludek pohladí a přitom vás zahřejí i zasytí. Navíc vám jejich příprava zabere jen pár minut.…
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v prosinci nechybí v mé kuchyni
Je prosinec a každý myslí jen a pouze na Vánoce. Správně byste měli dodržovat předvánoční půst, ale že jste to vy, podíváme se na něco k snědku. Tentokrát se zaměříme na vánoční suroviny, jako jsou luštěniny, brambory, ryby a další.…
Recepty na nejlepší chlebíčky: Těm českým se nic nevyrovná!
Kde se vzal český chlebíček? Geniální nápad ukrojit kousek veky, potřít ji pomazánkou a obložit nějakými dobrotami vznikl v hlavě pražského lahůdkáře Jana Paukerta už za první republiky. První výtvory vznikly na popud jeho přítele…
Novoroční přípitek: Vyzkoušejte pivní šampaňské! Zraje dva roky!
Silvestrovské oslavy pojímá řada lidí tak, že je v podstatě jedno, co pijí. Hlavně, že toho bude ještě i po půlnoci dostatek. Příchod nového roku oslaví sektem a je vystaráno. Někdo si na Silvestra možná schová láhev lepšího vína.…
Štědrovečerní večeři můžete servírovat s pivem. Které vybrat?
Kterými nápoji doplnit štědrovečerní večeři? Většina těch, kteří preferují pivo, začíná většinou nějakým apertiviem a pak podává svou oblíbenou značku. Pivní specialista Robert Demeter vám však ukáže, jak různé druhy piva mohou…
Nejlepší majonéza: Do salátu udělejte domácí a vyzkoušejte i tu z mléka
Hledáte tu nejlepší majonézu do vašeho štědrovečerního bramborového salátu? Zapomeňte na kupovanou a udělejte si domácí. Kromě toho, že je chuťově mnohem lepší, nejsou v ní žádné konzervanty ani dochucovadla a bramborový salát…
Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.
Pokud milujete vaření nebo jen hledáte nové recepty, kterými byste mohli překvapit rodinu, určitě byste měli pod stromečkem najít také nějakou pěknou kuchařku. I letos před Vánoci je z čeho vybírat, protože na pultech knihkupectví…
Předvánoční rychlovky: Inspirujte se recepty na večeře do 30 minut
Nevíte, kam dřív skočit, pečete cukroví, myjete okna, uklízíte, nakupujete dárky, zkrátka máte plnou hlavu předvánočních příprav, a když se večer unavená konečně na minutu posadíte do křesla, rodina se ještě dožaduje teplé večeře?…
Nejlepší cukroví podle redakce: Co u nás na stole mizí jako první?
Advent je období, kdy se k troubě a pečení vrhají i ty z nás, které jinak celý rok nepečou. A tak se inspirace hodí. Vybraly jsme pro vás recepty, po kterých se naše rodiny můžou doslova utlouct.
5 triků pro dokonalou vánočku: Obyčejné špejle, čerstvé kvasnice a vlažné mléko
Měkká, nadýchaná, pečlivě upletená, dozlatova upečená. Tak by měla vypadat správná domácí vánočka. Jenže připravit takovou je docela věda. Proto se hospodyňkám často nepovede tak, jak si představovaly. Existují totiž přesná pravidla,…
Nejlepší cukroví: Manuál na domácí pečení i pro úplné začátečníky
Dobře vybrané, pečlivě navážené a zaručeně čerstvé suroviny jsou základem úspěchu. Vaše recepty, chuť do práce a spousta ochutnávačů ten úspěch jen umocní.
5 druhů cukroví z jednoduchého těsta: Pokaždé vypadá a chutná jinak
Kolik druhů cukroví napéct, aby se nevyhodilo a přitom jste si nepřipadali, že jich máte málo a že jste se na to vykašlali? To je dost individuální otázka. My pro vás máme řešení napečte toto jednoduché vánoční cukroví z jednoho…
