Recepty na nejlepší chlebíčky: Těm českým se nic nevyrovná!

Budete potřebovat (na 1 chlebíček):

* plátek čerstvého bílého chleba
* 1 střední rajče
* 1 malou bílou cibuli nakrájenou na tenká kolečka
* změklé máslo
* majonézu
* sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Bílý chléb namažte změklým máslem. Poklaďte nakrájeným rajčetem a cibulí, na každý krajíček přidejte lžičku majonézy. Důkladně okořeňte čerstvě mletým pepřem, a je-li rajčatová sezóna právě na vrcholu, pak i trošku osolte. Jezte hned.

Tip: Další recepty Hanky Michopulu naleznete na stránkách www.michopulu.cz.

Budete potřebovat (na 2 porce):

* 150 g pečeného kachního masa
* 3 lžíce kachního výpeku
* čerstvou petrželku
* mořskou sůl
* černý pepř
* 3 červené cibule
* olivový olej
* 3 lžíce třtinového cukru
* 1 pomeranč
* 100 ml vinného octa
* 6 krajíců dřevorubeckého chleba
* 1 stroužek česneku
* hrst rukoly

Postup:

Červenou cibuli překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. V menším hrnci rozpálíme trochu olivového oleje a cibuli orestujeme do zlatohněda. Osolíme a opepříme. Přidáme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přilijeme šťávu z poloviny pomeranče a vinný ocet. Dobře promícháme a přikryté dusíme asi 20 minut, dokud nevznikne hustá marmeláda.

Upečené kachní maso obereme od kostí do mísy. Přidáme kachní výpek a lžíci najemno nasekané petrželky. Osolíme a opepříme. Krajíce chleba opečeme na grilovací pánvi na troše olivového oleje z obou stran. Ugrilované chlebíčky potřeme z jedné strany česnekem. Na každý krajíc chleba natřeme asi 1 lžíci cibulové marmelády, na ni poklademe kachní maso a ozdobíme několika lístky rukoly. Vše pokapeme pomerančovou šťávou.

Tip: Další recepty Marcela Ihnačáka naleznete na stránkách www.kuchynelidlu.cz

Budete potřebovat (na 25 kusů):

* 1 veku

* 250 g majonézy

* 2 hermelíny bez příchuti

* 100 g šunky

* 1 vejce

* 1 malou cibuli

* 250 g smetanového bílého jogurtu

* 2 lžičky hořčice

* sůl, pepř

Postup:

Jeden hermelín nakrájejte nadrobno, přidejte k němu nakrájenou šunku, vejce a nasekanou cibuli. Přidejte majonézu, jogurt a hořčici. Směs osolte, opepřete a dobře promíchejte. Pak ji roztírejte na plátky veky. Každý chlebíček dozdobte podle fantazie, například plátkem hermelínu, polovinou vlašského ořechu, hroznovým vínem apod.

Budete potřebovat (na 25 kusů):

* 1 veku nebo bagetu

* 1 malou lučinu

* 250 g tvarohu

* hrst sušených rajčat

* sůl, pepř

Postup:

Tvaroh s lučinou ušlehejte, osolte a opepřete. Plátky veky nebo bagety potřete vrstvou tvarohové směsi. Navrch dejte na proužky nakrájená sušená rajčata a chlebíček můžete dozdobit nasekanou petrželkou.

Budete potřebovat (na 25 kusů):

* 1 veku

* 4 lžíce jogurtové majonézy

* 1 balení krabích tyčinek

* 1 natvrdo uvařené vejce

* sůl, pepř

* 1 citron

* 1 červenou papriku

* listy salátu

Postup:

Veku nakrájejte na plátky. Krabí tyčinky nechte rozmrazit a pak je v misce pomocí vidličky rozmačkejte spolu s natvrdo uvařeným vejcem. Přidejte majonézu, osolte, opepřete a dochuťte trochou citronové šťávy. Každý plátek veky potřete pomazánkou a ozdobte kouskem citronu, papriky a listem salátu.

Budete potřebovat (na 25 kusů):

* 1 veku

* 250 g bramborového salátu

* 3 natvrdo uvařená vejce

* 150 g na plátky nakrájené šunky

* 4 kyselé okurky

* sterilované kapie

* petrželku na zdobení

Postup:

Veku nakrájejte na plátky a každý z nich potřete vrstvou bramborového salátu. Šunku seřízněte z jedné strany do poloviny, srolujte ji a položte na polovinu chlebíčku. Navrch dejte kolečko vajíčka, okurku a kousek kapie. Nakonec chlebíček ozdobte čerstvou petrželkou.