Sezona modrého ovoce je v plném proudu. Seženete je za pár korun v každé prodejně ovoce i v supermarketu. Brzy už ale skončí. Jak tedy švestky nejlépe využít a zpracovat, abyste si jejich chuť mohli vychutnávat až do příští sklizně?…
Jsou chutné, levné a rychle připravené. Navíc patří bublaniny a koláče plné ovoce k těm nejoblíbenějším. Milují je děti i dospělí. Nezáleží na tom, zda použijete borůvky, meruňky, švestky, višně, ostružiny, maliny nebo třeba jablka…
Šťavnaté a voňavé koláče si vezměte s sebou na výlet, jako sladkou odměnu do práce nebo je předložte návštěvě. Budete potřebovat jen troubu, ovoce a dobré recepty.
Švestky domácího původu jsou obvykle kvalitnější než dovozové. Pokud je chcete jíst nezpracované, vyhněte se nezralým nebo naopak přezrálým plodům. Na zavařování se hodí méně zralé švestky, na povidla naopak dobře vyzrálé. Na koláč…
40 min. | moučník | 1 015 kJ/porce
Co by to bylo za léto bez poctivého švestkového koláče? Vyzkoušejte tento božsky nadýchaný koláč, ve kterém se dokonale snoubí chuť kokosu a švestek.
Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…
Co by to bylo za léto bez poctivého švestkového koláče? Ať už tyto temně fialové plody zkombinujete s tvarohem či mákem, vždy budou dokonalou sladkou tečkou za vaším nedělním obědem. Pusťte se do švestkobraní!
Vsaďte na nadýchané těsto a šťavnatou náplň a dopřejte si sladkou pochoutku vonící létem. Použijte jakékoliv ovoce, které vás napadne, výsledek bude vždycky vynikající. Ať už si je dáte k obědu nebo k večeři.
Nevím, jak vy, ale já na létě miluji hlavně způsob stravování. Spousta čerstvé, sezonní a šťavnaté zeleniny v kombinaci s kusem na žhavém uhlí grilovaného masa je doslova ráj pro mé chuťové buňky. Grilování se ale kromě marinády…
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Vařte brambory a zeleninu efektněji a zmražené švestky šoupněte hned od koláče!
Zásoby loňských jablek a hrušek už pomalu docházejí a od letošního čerstvého ovoce nás dělí ještě měsíc dva. Ale pokud vás honí chuť na ovocný dezert, neváhejte sáhnout po ovoci mrazeném. Pokud jste si zamrazila vlastní loňskou…
50 min. | hlavní chod | 2 425 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasický recept na typickou staročeskou úpravu štědrovečerního kapra. V minulosti se podával s noky, dnes se obvykle servíruje s houskovým knedlíkem.
145 min. | dezert | 9 749 kJ/porce
Populární francouzský koláč z listového těsta si vás získá svou jednoduchou přípravou a svěží chutí.
180 min. | cukroví | 10 189 kJ/porce
Netradiční bonbóny připravené z čerstvých švestek a bez umělých dochucovadel a konzervantů si zamilujte vy i vaše děti. Je to snazší, než si myslíte.
15 min. | chuťovka | 2 999 kJ/porce | Česká kuchyně
Jednohubky z vypeckovaných švestek zapečených v tenkých plátcích anglické slaniny jsou vhodnou chuťovkou na večírek.
70 min. | hlavní chod | 3 102 kJ/porce | Česká kuchyně
Rýže se dá zpracovat na různé způsoby. Sladká varianta zachutná nejvíc dětem. Můžete zkusit i jiné ovoce.
90 min. | dezert | 1 971 kJ/porce | Česká kuchyně
Jednoduchý koláč na plech zvládne i úplná začátečnice. Místo jablek můžete zkusit třeba švestky nebo borůvky.
75 min. | hlavní chod | 1 496 kJ/porce | Česká kuchyně
Porce kapra obaleného v mouce a opečeného se podávají s praženými mandlemi a valšskými ořechy.
70 min. | hlavní chod | 2 019 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční vepřový řízek se zázvorovým nádechem se podává se švestkami a vařenými brambory.
50 min. | hlavní chod | 868 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečená kuřecí prsa na steakovém koření se podávají s omáčkou z jogurtu, jablek a švestek
35 min. | polévka | 620 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kyselého zelí, sušených hub a sušených švestek je ochucena červenou paprikou, kmínem a bobkovým listem.
20 min. | chuťovka | 1 352 kJ/porce | Česká kuchyně
Sušené švestky jsou naplněny směsí z taveného sýra, oliv, vlašských ořechů a feferonky. Vhodné jako chuťovka k aperitivu.
90 min. | hlavní chod | 4 970 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečená vepřová kýta je ochucena tymiánem a naplněna jablky, ořechy a sušenými švestkami a meruňkami.
120 min. | hlavní chod | 716 kJ/porce | Česká kuchyně
Zajíc opečený a dušený společně s kořenovou zeleninou je zalit sladkou omáčkou s rozinkami, sušenými švestkami a strouhaným perníkem.
55 min. | dezert | 8 520 kJ/porce | Česká kuchyně
Šátečky z lístkového těsta jsou plněny švestkovou náplní s vínem, upečeny a posypány cukrem.
70 min. | hlavní chod | 3 993 kJ/porce | Česká kuchyně
Naporcované kuře se upeče v troubě, ke konci pečení potře medem a přidají se mandle a švestky.
75 min. | moučník | 2 400 kJ/porce | Česká kuchyně
Závin z podomácku udělaného taženého těsta je plněn švestkami, hroznovým vínem, hruškami, sójovými vločkami a ořechy.
27 min. | chuťovka | 1 407 kJ/porce | Thajská kuchyně
Sušené švestky nasáklé červeným vínem a obalené ve slanině jsou opečeny na grilu. Jídlo pochází z Thajska.