Vepřový řízek se švestkami
Netradiční vepřový řízek se zázvorovým nádechem se podává se švestkami a vařenými brambory.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Řízky naklepejte, osolte, opepřete a posypte zázvorem.
Poté je obalte v mouce a na rozpáleném sádle z obou stran opečte.
Pak řízky vložte do vymaštěného pekáčku, podlijte výpekem ze smažení.
Švestky omyjte, odpeckujte a obložte jimi maso. Pokapejte máslem a zapečte v troubě.
Velmi dobrá je úprava, kdy švestky posypete nastrouhaným sýrem a trochou strouhanky, pokapete másle a zapečte, až se sýr roztaví a strouhanka zezlátne.
Pokrm podávejte s vařenými brambory posypanými petrželkou.
Hodnotit recept: