Tagy | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "kosti"


Recept na nejlepší domácí zavináče! Jiné už chtít nebudete

Recept na nejlepší domácí zavináče! Jiné už chtít nebudete

Spolu s utopenci a nakládaným hermelínem tvoří trio nejpopulárnějších jídel studené hospodské kuchyně. Ideální chuťovka nejen k pivu, která stojí za to! A vyrobit si je doma není vůbec složité! Jak na to?

Rilletes - francouzská škvarková paštika

Rilletes - francouzská škvarková paštika

200 min. | pomazánka | 364 kJ/porce

Rilletes je geniálně jednoduchá pomazánka, kterou si zamilujete.

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar? Jiří Konhefr, spolumajitel řetězce Food Story, vás…

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

S rybí polévkou je to jako s bramborovým salátem. Každá rodina má jistě svůj recept na tu pravou a jedinou štědrovečerní polévku. Pokud ale máte chuť vyzkoušet letos něco nového, inspirujte se recepty šéfkuchařů. Ať už vás dostane…

Pikantní kuřecí křidélka

Pikantní kuřecí křidélka

55 min. | hlavní chod | 4 196 kJ/porce

Na tuhle dobrotu vám stačí vaše ruce. Zapíjet je můžete pivem.

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.

Tradiční selský bůček

Tradiční selský bůček

135 min. | hlavní chod | 1 007 kJ/porce

Pěkně voňavý, křupavý a vynikající. Sice poněkud kaloričtější, ale o to světovější.

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…

Pražská vejce Adiny Mandlové

Pražská vejce Adiny Mandlové

30 min. | předkrm | 4 846 kJ/porce

Na bujných večírcích prvorepublikové hvězdy Adiny Mandlové nechyběla ani pražská vejce. Pokud chystáte nějaké slavnostnější menu, tenhle recept určitě vyzkoušejte.

Chlebíčky s kachním masem

Chlebíčky s kachním masem

50 min. | chuťovka | 3 176 kJ/porce

Chlebíčky nemusí být jen nuda s vlašským salátem. Tyto podle receptu Marcela Ihnačáka se chlubí kachním masem a červenou cibulí.

Smažený kapr v trojobalu

Smažený kapr v trojobalu

50 min. | hlavní chod | 2 517 kJ/porce

I klasický recept našich babiček můžete malinko upravit. Zkuste obyčejnou strouhanku nahradit asijskou panko strouhankou, která tolik nenasákne olej. Kapr bude křehčí a křupavější.

Tradiční bílá rybí polévka

Tradiční bílá rybí polévka

110 min. | polévka | 9 148 kJ/porce

Tato polévka je skvělou volbou pro ty, kterým z nějakého důvodu vadí klasická polévka z rybí hlavy a vnitřností. Je totiž připravena jen z vývaru z rybích kostí, masa, zeleniny a smetany.

Jak si vybrat svatomartinskou husu? Dejte si pozor na její původ a váhu

Jak si vybrat svatomartinskou husu? Dejte si pozor na její původ a váhu

Jak vybrat nejlepší svatomartinskou husu na pekáč? Jak má být velká, podle čeho poznáte, že vyrůstala v dobrém chovu, a co si pohlídat? Podívejte se na video, kde vám odbornice zodpoví nejdůležitější otázky!

Pizza hawaii

Pizza hawaii

75 min. | hlavní chod | 1 021 kJ/porce

Jako dospělí po ní asi toužit nebudeme, ale naše děti ji zaručeně ocení.

Vejce Benedict s holandskou omáčkou

Vejce Benedict s holandskou omáčkou

30 min. | omáčka | 2 661 kJ/porce

Tahle omáčka vypadá nepřístupně, ale nebojte se, zvládnete ji. Je nejjemnější ze všech teplých omáček a v tomhle směru ji nic nepřekoná.

Vepřové maso zapečené s houbami

Vepřové maso zapečené s houbami

60 min. | hlavní chod | 1 864 kJ/porce

Skvělý oběd z jednoho pekáče inspirovaný švýcarskou kuchyní.

Steak z hovězího pupku

Steak z hovězího pupku

40 min. | hlavní chod | 13 kJ/porce

Neprávem opomíjený kus masa vás překvapí! Měkká část hovězího břicha bez kostí se skvěle hodí nejen na dokonalý steak, ale i k omáčkám.

Lepkavá kuřecí křídla na gril

Lepkavá kuřecí křídla na gril

60 min. | hlavní chod | 4 508 kJ/porce

Díky skvělé marinádě získají křídla nádherně křupavou kůži.

Špízy nejen na gril: Z vepřového, kuřecího i pro vegetariány

Špízy nejen na gril: Z vepřového, kuřecího i pro vegetariány

Špízy vypadají báječně, můžete je připravit z nejrůznějších surovin, s masem i bez, a vyladit chutě přesně podle svého vkusu. Navíc je snadno připravíte v troubě i na grilu.

Řízky podle slavných kuchařů: Pravý vídeňský i parmazánové od Dity P.

Řízky podle slavných kuchařů: Pravý vídeňský i parmazánové od Dity P.

Řízky. Kdo by tuhle klasiku nemiloval. Kus masa ve zlatavém trojobalu sice není nic dietního, ale jednou za čas si ho prostě musíte dopřát! Není divu, že ho milují i slavní kuchaři. Inspirujte se jejich recepty na ty nejlepší řízky.…

4 rady, jak poznat dobré mleté maso: Pozor, ať v něm není voda!

4 rady, jak poznat dobré mleté maso: Pozor, ať v něm není voda!

Karbanátky, sekaná, hamburgery, plněné papriky, kuličky v rajčatové omáčce... Už jen při pomyšlení na všechna ta jídla se člověku sbíhají sliny v ústech. Mleté maso zkrátka patří v našem jídelníčku k oblíbeným surovinám. Výhodou…

Nejlepší jarní pečínky: Pochutnáte si na nich nejen o Velikonocích

Nejlepší jarní pečínky: Pochutnáte si na nich nejen o Velikonocích

Sváteční stůl se bez šťavnaté pečínky neobejde. Není ale důvod, proč byste si ji jinak měli odpírat. Takový nedělní oběd, při kterém se celá rodina sejde u stolu, od kterého se line božská vůně, má jistě něco do sebe.

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček

Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…

5 rad, jak udržet kuchyňské nože ostré: Na myčku a skleněná prkénka zapomeňte!

5 rad, jak udržet kuchyňské nože ostré: Na myčku a skleněná prkénka zapomeňte!

Berete je do ruky denně. V kuchyni se bez nich neobejdete. A pokud se o ně dobře staráte, značně vám usnadňují vaření. S kvalitními a ostrými noži se krájí snadněji, rychleji a přesněji. Práce je efektivnější a bezpečnější. Víte…

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Základ pro dobrou polévku i omáčku. Bez poctivého vývaru se prostě v kuchyni neobejdete. Poradíme vám proto, jak ho připravit, aby byl plný chuti.

Voňavý bůček 5x jinak: Zamilujete si ho na všechny způsoby

Voňavý bůček 5x jinak: Zamilujete si ho na všechny způsoby

Kdo nad ním ohrnuje nos, přichází o hodně. Toto poměrně levné maso prorostlé sádlem je totiž základem mnoha lahůdek. Dá se péct, nadívat, dusit, vařit i grilovat. A výborný je i za studena.

VIDEO: Jak naporcovat kuře a připravit z něj čtyři skvělé večeře

VIDEO: Jak naporcovat kuře a připravit z něj čtyři skvělé večeře

Máte na stole celé kuře a lámete si hlavu, co s ním? Je toho spousta. Z jednoho kuřete totiž připravíte několik chodů a ani jeden nebude ošizený. Jak ho naporcovat, aby ani kousek nepřišel nazmar, vám poradí Radek David, šéfkuchař…

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí bleskového lososa s opečenými bramborami a květákem

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí bleskového lososa s opečenými bramborami a květákem

Losos je v Čechách snad nejpopulárnější ryba. A to nejen pro svoji jedinečnou chuť, ale také díky tomu, že obsahuje minimum kostí a je hned připravený. Vyzkoušejte si ho připravit s opečenými bramborami, mrkví a květákem podle…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

V dalším díle Školy vaření Zdeňka Pohlreicha se naučíte porcovat drůbež, respektive kachnu. Výhodou je, že pokud budete umět naporcovat kachnu, stejným způsobem zvládnete kuře, křepelku nebo i pštrosa. Až se naučíte porcovat, dostanete…

2  3  4  5  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Plzeň

Muž na Klatovsku 2 hodiny brutálně znásilňoval…

Nepředstavitelnou hrůzu si prožila třicetiletá žena, kterou o čtyři roky starší muž vylákal k jezírku…

celý článek »

České celebrity

Petra Paroubková po 16 měsících venku! Ukázala…

16 měsíců nebyla Petra Paroubková (44) ve společnosti. Nepříjemný rozvod s manželem Jiřím (65), rozdělení…

celý článek »

Příběhy

Holčičku (2) ničí nemoc, kterou trpí statisíce…

Maisie Buchanan (2) od čtyř měsíců trpí lupénkou. Kvůli vážnému průběhu nemoci se její kůže zbarvila…

celý článek »

VIP sport

Maradona šílel ze své Argentiny. Máchal…

Byl jako na trní. Legendární Diego Maradona byl před utkáním Argentiny s Chorvatskem nejdříve v dobrém…

celý článek »