Léto se netrpělivě blíží a s tím přicházejí i změny v podobě obměny surovin, ze kterých nejraději vařím. Vaření podle sezónních ingrediencí je to nejjednodušší, co můžete dělat. Jednak jsou suroviny běžně k dostání i za slušné…
60 min. | chuťovka | 1 548 kJ/porce
Tato paštika má jednu nespornou výhodu - nemusí se péct, ani dlouze vařit ve vodní lázni. Prostě vše jen rozmixujete a máte hotovo.
Jarní zelené bylinky jsou pro vaření prostě dokonalé. Jsou voňavé, plné vitaminů a vaše jídlo pozvednou minimálně o jeden stupeň výš. Ať už si je natrháte na zahrádce, nebo v květníku za oknem, malý manuál, na co, kdy a kterou…
80 min. | omáčka | 17 036 kJ/porce
Naučte se vývar od mistra. A když už ho budete mít hotový, zkuste jednoduchou ale skvělou omáčku, která vývar povýší na gurmánský zážitek.
Zdeněk Pohlreich vám v prvním díle Albert školy vaření představí kuřecí vývar a následně velouté. Připravili jsme pro vás tento recept v podobě „krok po kroku“, abyste při přípravě nemuseli neustále stopovat video. Můžete tedy…
Jsou voňavé, vypadají krásně na zahradě i v květináči na okně. Teplé jarní dny se nezadržitelně blíží, trhy už se zaplňují sazeničkami a tak je nejvyšší čas rozmyslet, kam a které vysadit.
75 min. | polévka | 1 503 kJ/porce | Česká kuchyně
Smetanový hrachový krém s čerstvými lusky hrášku a s kuřecími prsíčky naloženými v sójové omáčce, medu a cayenském pepři.
33 min. | polévka | 977 kJ/porce | Česká kuchyně
Výborná krémová polévka z mrkve a zázvoru, zjemněná mlékem.
85 min. | polévka | 1 910 kJ/porce | Gruzínská kuchyně
Kuřecí polévka s šafránem, cibulí a cibulovou natí, vlašskými ořechy a žloutky rozmíchanými s citrónovou šťávou. Servírujeme posypanou petrželovou natí.
90 min. | hlavní chod | 5 035 kJ/porce | Italská kuchyně
Vařené kuřecí maso, podávané s mrkvovo-rajčatovým piré a těstovinami.
40 min. | hlavní chod | 1 751 kJ/porce
Kuřecí maso plněné směsí kořenové zeleniny, kedlubny a rýže je skvělou volbou, pokud chcete shodit nějaké to kilo.
90 min. | hlavní chod | 2 348 kJ/porce | Italská kuchyně
Italské kuře Pollo alla Toscana opečené na olivovém oleji, ochucené šafránem, zalité vývarem a citronovou šťávou. Může se podávat s těstovinami.
50 min. | hlavní chod | 725 kJ/porce
Tento recept má nádech orientu. Pochutnejte si na pikantní chuti chilli a zázvoru, která se skvěle snoubí s kuřecím masem. A tato exotická pochoutka vám ani nezatíží peněženku.
50 min. | příloha | 574 kJ/porce | Česká kuchyně
Někdo do ní přidává třeba kuřecí maso, jiný prolévá vydatně vývarem. Velikonoční nádivka má mnoho podob. Kdo jí umí, má vychytanou tu svojí. My vám přinášíme ten úplně základní a nejednodušší recept. Zbytek je na vaší fantazii.
60 min. | hlavní chod | 2 955 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí stehna jsou marinována ve směsi z mléka, citrónové šťávy a pažitky a poté upečena. Z marinády se vytvoří chutná omáčka.
40 min. | hlavní chod | 2 972 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Opečené kuře na slanině se dochutí žampionovou omáčkou a podává se s rýží.
90 min. | hlavní chod | 2 174 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí maso naložené v citrónové šťávě se opeče společně s kousky citrónu, brambor a cibule.
50 min. | hlavní chod | 2 808 kJ/porce | Italská kuchyně
Kuřecí maso, rajčata a rýže jsou základem italského rizota.
40 min. | hlavní chod | 2 014 kJ/porce | Singapur kuchyně
Salát z fazolových klíčků, černých hub a hlávkového salátu je podáván s vařeným kuřecím masem.
60 min. | polévka | 759 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z mrkve, cibule a rýže je ochucena petrželkou a citrónovou šťávu.
40 min. | hlavní chod | 1 755 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa plněná šunkou a nivou jsou opečena a podávána s žampiónovou omáčkou.
18 min. | hlavní chod | 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa nakrájená na nudličky jsou orestovaná spolu s ananasem, paprikou, pórkem a kukuřicí a podávaná na ledovém salátě.
100 min. | hlavní chod | 3 201 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí prsa plněná fazolkami a slaninou jsou opečena a podušena s cibulí na víně. Jako příloha jsou opečené brambory s rajčaty a rozmarýnem a smetanová omáčka.
42 min. | hlavní chod | 3 725 kJ/porce | Česká kuchyně
Špagety zalité kysanou smetanou a podávané s opečenými játry a pórkem mají chuť po koňaku.
25 min. | hlavní chod | 1 503 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsíčka nakrájená na nudličkyn a okořeněná směsí na kuřata jsou opečena s pórkem, paprikou a česnekem. Podávají se s rýží.
70 min. | hlavní chod | 3 044 kJ/porce | Španělská kuchyně
Paella z kuřecího masa s rýží, hráškem, cuketami, šafránem, feferonkami a rajčaty je posypána dýňovými semínky.