Toskánské kuře: Pollo alla Toscana | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Toskánské kuře: Pollo alla Toscana

90 min. | hlavní chod | 2 348 kJ/porce | Italská kuchyně | 4 porce

Toskánské kuře

Italské kuře Pollo alla Toscana opečené na olivovém oleji, ochucené šafránem, zalité vývarem a citronovou šťávou. Může se podávat s těstovinami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kscibule kuchyňská
1 špetkašafrán
100 golivy bez pecek černé
150 mlkuřecí vývar
2 polévková lžícemouka
2 stroužekčesnek
220 ghouby lesní
3 polévková lžíceolej olivový
4 polévková lžícešťáva citronová
4 kskuřecí čtvrtky
4 ksrajčata sušená
400 grajčata konzervovaná

na ozdobu

2 lístkypetržel
2 lístkybazalka čerstvá

podle chuti

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 60
1.

Maso obalte v mouce smíchané se solí a pepřem. Opečte v kastrolu na olivovém oleji, až je na povrchu zlatohnědé, pak vyjměte.

2.

Do kastrolu přidejte na plátky nakrájenou cibuli a česnek, opékejte přibližně 5 minut. Mezitím přimíchejte do vývaru šafrán.

3.

K cibuli a česneku přidejte konzervovaná rajčata i se šťávou, sušená rajčata, houby, olivy Provařte zhruba 3 minuty.

4.

Přidejte vývar a citronovou šťávu. Vše přiveďte k varu a přidejte již opečené kuře. Zakryjte pokličkou a hodinku duste v troubě.

5.

Na ozdobu použijte lístky bazalky nebo petržele. Podávejte s čerstvým pečivem nebo těstovinami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 335,3kJ 2 348kJ
Bílkoviny 4,9g 34,5g
Tuky 3,7g 26,2g
Sacharidy 2,4g 16,6g
Cholesterol 23,2mg 162,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Zemřela známá novinářka Tereza Spencer (†55):…

Novinářský svět silně zasáhla náhlá a nečekaná smrt oblíbené novinářky Terezy Spencer (†55). Oznámila…

celý článek »

Koronavirus

„Pročínská“ WHO, udeřil Trump na experty.…

Po kritice médií, amerických guvernérů či firmy General Motors si v úterý americký prezident Donald…

celý článek »

Ročník 2019/20

Sparta díky anulaci ligy v LM? Divoká diskuze…

Devátá Sparta v příštím ročníku Champions League na úkor první Slavie? Ta představa dráždí příznivce…

celý článek »

Koronavirus

Oblíbeného doktora (†58) zabil koronavirus.…

Velšský torakochirurg a otec dvou dětí Jitendra Rathod (†58) podlehl koronaviru způsobujícímu nemoc…

celý článek »