Pomerančové kuře | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Pomerančové kuře

40 min. | předkrm | Oslavy | 456 kJ/porce | 4 porce

Autor receptu: Petr Kotvald

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 dlvíno dezertní
1 kspomeranč
1 lvývar drůbeží
4 clGrappa
4 ksprsa kuřecí

podle potřeby

pepř černý mletý
sůl
glutasol
škrob
cukr
omáčka sójová tmavá
paprika červená chilli

Postup přípravy

Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 30
1.

Maso nakrájíme na kousky a naložíme na několik hodin do destilátu.

2.

Pak alkohol scedíme, maso lehce osušíme, zaprášíme škrobem a blanšírujeme na hodně rozpáleném oleji.

3.

Scedíme olej a maso vrátíme zpět na pánev, přidáme na malinké kousky oloupanou vrchní vrstvu kůry z pomeranče a na zbytkovém tuku chvíli restujeme, zalijeme připravenou zálivkou z vývaru, dezertního vína, škrobu, sojové omáčky, glutamanu, špetky soli, cukru a chilli. Používejte přírodní glutaman aji-moto, který seženet v prodejnách s asijskými potravinami.

4.

Směs necháme za stálého míchání prohřát, až se tekutina odpaří.

5.

Necháme zchladnout a maso dáme na 12 hodin do lednice. Servírujeme jako studený předkrm.

6.

Náš tip: Pokud omáčka díky škrobu v lednici moc zhoustne, přidáme před servírováním 2 až3 lžíce teplé vody, směs rozmícháme a přebytečnou omáčku scedíme.

Hodnotit recept:

Recept připravil

petr-kotvald

Petr Kotvald

Povolání:Zpěvák

8. července 1959

více receptů Petra Kotvalda

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 156,6kJ 456,2kJ
Bílkoviny 0,3g 0,9g
Tuky 0g 0,1g
Sacharidy 2,6g 7,6g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

Top 10 autorů

Tito autoři vložili nejvíce receptů do soutěže Maximum receptů. Výsledky soutěže najdete Více zde >

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Diskuse k článku

.
Příběhy

Není voják jako voják: Sergej (72) v srpnu…

Rodilý Rus Sergej Magid (72) se v roce 1990 přestěhoval do Prahy, vzal si dceru bývalého politického…

celý článek »

Královské rodiny

To není normální, Meghan! Od nesnesitelné…

Meghan Markleová (38) opět bouří britskou veřejnost! Jen tři měsíce od porodu Archieho už má totiž…

celý článek »

Blesk tlapky

Petr chová 24 psů na malém pozemku s maringotkami.…

Štěkot 24 psů zpoza zaslepených oken tří maringotek, další hafan zavřený ve starém autě. Pro Petra…

celý článek »

VIP sport

Zarostlé Lužánky opět ožily! Legendární…

Stadion Za Lužánkami. Právě tady se Emil Zátopek v těchto dnech nesmazatelně zapíše do olympijských…

celý článek »