Paella se zeleninou a rýží | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Paella se zeleninou a rýží

70 min. | hlavní chod | 3 044 kJ/porce | Španělská kuchyně | 4 porce

Paella se zeleninou a rýží

Paella z kuřecího masa s rýží, hráškem, cuketami, šafránem, feferonkami a rajčaty je posypána dýňovými semínky.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkašafrán
1 špetkasůl
1 kspaprika zelená
1 kspaprika žlutá
1 kspaprika červená
1 špetkapepř černý mletý
2 polévková lžícesemínka dýňová
2 kscuketa
2 kscibule kuchyňská
2 stroužekčesnek
200 grýže kulatozrnná
200 ghrášek mražený
3 ksfeferonka zelená
4 kskuřecí prsa
500 grajčata
6 polévková lžíceolej olivový
750 mlvývar

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 40
1.

Rajčata křížem nařízněte, spařte horkou vodou a oloupejte. Dužinu nakrájejte.

2.

Papriky očistěte, nakrájejte na čtvrtky a zbavte jadřince.

3.

Cukety omyjte a očistěte.

4.

Papriky i cukety nakrájejte na kousky.

5.

Feferonky omyjte, podélně rozřízněte a zbavte zrníček.

6.

Hrášek povařte 5 minut ve slané vodě, slijte a nechte okapat.

7.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

8.

Česnek oloupete a nasekejte.

9.

Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na kousky.

10.

Na pánvi rozehřejte 5 lžic olivového oleje a maso orestujte.

11.

Pak jej vyjměte a dejte stranou. Ve výpeku nechte zesklovatět rýži.

12.

Přidejte česnek a cibuli, poduste a přilijte vývar.

13.

Přidejte maso a papriku a 20 minut povařte.

14.

Rozehřejte zbylý olej a orestujte na něm cuketu a feferonky.

15.

Šafrán nechte rozpustit v troše vody.

16.

Na konci vaření přidejte k rýži hrášek, cukety, šafrán, feferonky a rajčata.

17.

Paellu osolte, opepřete a posypte dýňovými semínky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 358,5kJ 3 044,3kJ
Bílkoviny 4,5g 37,9g
Tuky 3,8g 32,7g
Sacharidy 8,4g 71,5g
Cholesterol 7,4mg 63,1mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hádek už neběhá za Vondráčkovou: Pochlubil…

S kým to Matěj Hádek (43) randí? Lucie Vondráčková (39) to určitě není. Na premiéře snímku Tenkrát…

celý článek »

Příběhy

Egyptské letovisko v Hurghadě zasáhla epidemie:…

Striktní varování před situací, která panuje v hotelu v našinci oblíbeném egyptském letovisku Hurghada,…

celý článek »

Krimi

Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

celý článek »

Ročník 2019/20

SESTŘIH: Slavia - Bohemians 4:0. Pěkné góly,…

Fotbalisté Slavie rozdrtili v 7. kole první ligy ve vršovickém derby Bohemians 1905 4:0, přestože…

celý článek »