Najděte ve svém okolí „svého“ řezníka. To, že máte v okolí „nějakého“, je prostě málo. Hledejte takového, který se kolem svého obchodu pořád motá, a když vás vidí, za chvilku má v ruce kus masa, protože ví, pro co chodíte.
Koupíte ho v každém obchodě a naplnit ho můžete čímkoli. Listové těsto je prostě fenomén. Připravit si ho můžete i doma. Je to sice pracnější, ale když si rovnou uděláte pořádnou dávku, nepoužité těsto můžete klidně zamrazit.…
100 min. | dezert | 2 524 kJ/porce | Polská kuchyně
Asi je zbytečné tuto legendu ve světě kuchařských celebrit představovat. Jamieho milují jak tisíce kuchařů i amatérů, kteří s jeho recepty vařit právě začínali. Jak ale tento slavný Angličan nakupuje, aby měl všechny své suroviny…
V našich kuchyních se ryby moc nezabydlely, losos je ale výjimkou. Pro jeho jemnost si na něm pochutnávají i ti, kteří jinak moc „rybině“ na talíři neholdují. Je jemný, lahodný, jeho příprava je rychlá a nabízí mnoho variací. Vyzkoušejte…
195 min. | hlavní chod | 4 511 kJ/porce | Česká kuchyně
Husa se naplní směsí z cibule, rozinek, fíků, jablek, petrželky a upeče se. Podává se s bramborovým knedlíkem či kroketami.
30 min. | cukroví | 16 691 kJ/porce | Česká kuchyně
Vanilkové rohlíčky z bezlepkové mouky. Těsto necháme přes noc odpočinout a následně z něj vytvoříme rohlíčky, které po upečení ještě teplé obalíme v cukru.
105 min. | dezert | 25 037 kJ/porce | Česká kuchyně
Z perníkového těsta upečené kousky zdobíme polevou z bílků a moučkového cukru.
40 min. | cukroví | 362 kJ/porce
Křehké a chutné cukroví vonící zázvorem si oblíbily už naše prababičky. A zachutná i vám.
80 min. | moučník | 1 638 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánoční štola z kynutého těsta s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. Plát těsta zavineme kolem válečku marcipánu. Upečenou štolu hojně pocukrujeme.
60 min. | moučník | 7 445 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z listového těsta plněný povařenými jablky s cukrem.
50 min. | chuťovka | 1 125 kJ/porce
Cuketa bramborák skvěle odlehčí a ubere mu škrobu i kalorií.
75 min. | moučník | 6 420 kJ/porce
Výborný moučník, po kterém se jen zapráší.
75 min. | moučník | 14 826 kJ/porce | Česká kuchyně
Nastrouhaná jablka smíchaná se sněhem, žloutky, krupicí a ořechy, dochucená skořicí. Zdobíme čokoládovou polevou.
50 min. | dezert | 1 753 kJ/porce | Česká kuchyně
Palačinky upečené s kolečky jablek, přelité karamelem, zakysanou smetanou a ozdobené mandlovými lupínky.
65 min. | hlavní chod | 3 473 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařené hovězí maso s rajskou omáčkou z rajčatového protlaku je netradičně podáváno s krupicovými noky.
100 min. | hlavní chod | 1 135 kJ/porce
Netradiční nádivku z předem uvařených brambor servírujte přelitou rozehřátým máslem a ozdobenou čerstvými bylinkami.
70 min. | nádivka | 1 987 kJ/porce | Česká kuchyně
Nápaditá nádivka z brokolice, mléka, sýru, šunky, česneku a mouky s práškem do pečiva, přelitá pěnou z ušlehaných vajec.
70 min. | moučník | 760 kJ/porce
Osvěžující moučník je díky bílému jogurtu nádherně vláčný a krásně voní po citronech.
90 min. | moučník | 1 135 kJ/porce
Netradiční recept na tradiční moučník. Při přípravě těsta se místo mléka či vody používá svařené červené víno.
90 min. | moučník | 2 552 kJ/porce
Úžasně vláčný a chutný dort s tvarohovou náplní se skvěle hodí ke kávě i čaji.
40 min. | polévka | 1 794 kJ/porce | Česká kuchyně
Voňavá polévka z na másle orestovaných brambor, cibule a jablek, zalitá vývarem a trochou koňaku. Podávejte zjemněnou smetanou, s kousky slaniny a sýra.
225 min. | polévka | 1 594 kJ/porce
RECEPT Z VIP PROSTŘENO: Výborný silný hovězí vývar se zeleninou a chutnými "celestýnskými" nudlemi připravenými bez mouky by postavil na nohy i mrtvolu.
60 min. | moučník | 1 447 kJ/porce
RECEPT Z VIP PROSTŘENO: Rodinný recept na koláč s ovocem a drobenkou z ručně uhněteného křehkého těsta s tvarohem.
20 min. | pomazánka | 2 664 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z podudušeného rybího filé, rajského protlaku, česneku utřeného se solí, rostlinného tuku a dochucená citronovou šťávou.