Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici

100 min. | dezert | 2 524 kJ/porce | Polská kuchyně | 8 porcí

Sernik neboli tvarohový dort.

Autor receptu: Jiří Babica

Ingredience

Přepočítat na  porcí

náplň

1 špetkasůl
1 lžičkakůra citrónová
100 mlolej
2 balíčekpudink vanilkový
250 gcukr
3 ksvejce
500 mlmléko
800 gtvaroh měkký netučný

těsto

1 balíčekprášek kypřící do pečiva
1 špetkasůl
100 gcukr
100 gmáslo
2 ksvejce
2 balíčekcukr vanilínový
300 gmouka hladká

na formu

1 lžičkatuk
1 hrststrouhanka

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 60
1.

Mouku smícháme s kypřicím práškem, cukrem a špetkou soli, přidáme rozpuštěné vlažné máslo a vejce a vypracujeme těsto.

2.

Vysokou dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a vyložíme ji těstem tak, aby sahalo až k hornímu okraji.

3.

Pudinky smícháme s cukrem a s trochou mléka, pak je spolu s olejem a vejci vmícháme do tvarohu, přidáme špetku soli a citronovou kůru.

4.

Tvarohovou náplň zředíme zbylým mlékem a nalijeme ji do formy vyložené těstem.

5.

Sernik dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C zhruba na 60 minut

6.

Podle potřeby během pečení přikryjeme povrch alobalem, aby se vršek nepřipálil.

7.

Hotový dort vyndáme z trouby a necháme úplně vychladnout. Pak teprve můžeme sundat formu. Ne dřív, protože za tepla je tvaroh ještě řídký.

Hodnotit recept:

Recept připravil

Jiří Babica

Jiří Babica

Povolání:Kuchař

Věk:48 let

Znamení:Býk

více receptů Jiřího Babicy

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 957,1kJ 2 524,3kJ
Bílkoviny 3,4g 9g
Tuky 10g 26,5g
Sacharidy 31,4g 82,8g
Cholesterol 82,1mg 216,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

Top 10 autorů

Tito autoři vložili nejvíce receptů do soutěže Maximum receptů. Výsledky soutěže najdete Více zde >

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Diskuse k článku

.
Krimi

Marián jel provětrat své ferrari: Skončil…

Nehoda se stala mezi slovenskými městy Žiar nad Hronom a Žarnovicemi. Ve čtvrtek odpoledne tam havaroval…

celý článek »

Svět

Vědci našli odpověď, proč ve stáří tloustneme.…

Fyzička už není to, co bývala. A tak se kromě vrásek a bílých vlasů s přibývajícími lety téměř nevyhnutelně…

celý článek »

Komentáře Františky

Módní téma týdne: Když to v páru neklape

Outfit se dost často lépe prezentuje sólo. Dojem z něj je minimálně čistší, styling druhého…

celý článek »

VIP sport

Nebezpečný Kitzbühel: Sjezdaři budou riskovat…

Na slavném Streifu lyžaři rok co rok riskují životy, a tak pořadatelé nejslavnějšího a nejnebezpečnějšího…

celý článek »