Bramboračka trochu jinak: S jablky a kozím sýrem! | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramboračka trochu jinak: S jablky a kozím sýrem!

40 min. | polévka | 1 794 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Bramboračka trochu jinak

Voňavá polévka z na másle orestovaných brambor, cibule a jablek, zalitá vývarem a trochou koňaku. Podávejte zjemněnou smetanou, s kousky slaniny a sýra.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkasůl
125 gslanina
2 lžícekoňak
2 kscibule kuchyňská
2 lžícemáslo
200 mlsmetana
250 gjablko kyselé
4 kuličkapepř zelený celý
50 gsýr kozí
500 gbrambory

na ozdobu

1 lžícenať petrželová

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
1.

Na mírném ohni vařte asi 20 minut.

2.

Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na kostky.

3.

Slaninu nakrájejte na kostky, vyškvařte a tuk sceďte.

4.

Sýr rozdrobte.

5.

Uvařenou polévku rozmixujte.

6.

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a poté nakrájejte na kostky

7.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

8.

V hrnci rozehřejte máslo a nechte na něm zesklovatět cibulku.

9.

Přidejte jablka, brambory a za stálého míchání opékejte asi čtyři minuty.

10.

Osolte a přilijte koňak.

11.

Zrníčka pepře rozdrťte, přidejte k bramborům, všechno zalijte vývarem.

12.

Přidejte smetanu, přiveďte k varu a podle potřeby osolte.

13.

Podávejte posypanou vyškvařenou slaninou, rozdrobeným kozím sýrem a nasekanou petrželovou natí.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 511,2kJ 1 794,4kJ
Bílkoviny 2,4g 8,6g
Tuky 7,3g 25,7g
Sacharidy 10,8g 38g
Cholesterol 11,3mg 39,8mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Události

Babišův slib dlužníkům výbor smetl ze stolu.…

Dlužníci v Česku stále nemají na růžích ustláno a jak to tak vypadá, dlouho ještě mít nebudou. Už…

celý článek »

Krimi

Zdrcená rodina vzpomínala na Jana Kočku…

Už jsou to dva roky, co Jan Kočka mladší (†28) ve svém luxusním SUV jel po dálnici D11 v protisměru…

celý článek »

Ina T.

Módní kritička Blesku Ina T. hodnotí padesátnice:…

Ač showbyznys a svět módy, podporované kosmetickým průmyslem, stále preferují především mládí, pohled…

celý článek »

Blesk sport

Dojemná rozlučka s Buchtelou (†20): Chomutov…

S hokejem začínal v rodném Ústí nad Labem, přesto největší část své kariéry spojil s  Chomutovem.…

celý článek »