Jablečno-papriková polévka
Chutná a zdravá krémová polévka z paprik a jablek, podávaná s dýňovými semínky a bazalkou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Papriku očistěte a nakrájejte na malé kousky.
Jablka zbavte jádřinců, oloupejte je a nakrájejte na kostky.
Očištěnou cibuli pokrájejte nadrobno a osmažte na troše oleje.
Potom přidejte papriku a jablka a duste 4 minuty.
Osolte, opepřete a nechte na mírném ohni vařit asi 15 minut.
Dýňová semínka opražte na suché pánvi a bazalku natrhejte na větší kousky.
Polévku rozmixujte, dochuťte a před podáváním ozdobte dýňovými semínky a bazalkou.
Polévku můžete dochutit ještě kapkou olivového oleje.
Hodnotit recept: