Články s klíčovým slovem "smetana"
Těstovinový salát II
35 min. | salát | 3 265 kJ/porce | Česká kuchyně
Těstoviny promíchané s osmahnutou mrkví, slunečnicovými semínky, tofu a česnekem. Dochutíme bylinkami a provensálským kořením.
Zámecký paprikáš
45 min. | hlavní chod | 2 609 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře vařené v omáčce z cibulky, mleté papriky, feferonky, podušených žampionů, ochucené kmínem a zahuštěné jíškou. Podáváme s noky.
Losos s houbovou omáčkou
40 min. | hlavní chod | 2 768 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos obležený bylinkovým máslem a opečený na olivovém oleji, přelitý houbovou omáčkou dochucenou smetanou a koňakem. Podáváme s těstovinami.
Kachna po myslivecku
170 min. | hlavní chod | 5 382 kJ/porce | Česká kuchyně
Kachna okořeněná zázvorem a mletým pepřem, pečená s houbami na víně. Podáváme s bramborovým knedlíkem a brusinkovým kompotem.
Krémová celerová polévka
35 min. | polévka | 3 784 kJ/porce | Česká kuchyně
Krémová polévka z celeru a cibule podušených na másle, bílého vína a smetany. Zdobíme praženými ořechy.
Pstruh na víně
50 min. | hlavní chod | 2 833 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh podušený na kořenové zelenině s vínem a smetanou. Podáváme s opečenými bramborami.
Penne s houbovým ragú
40 min. | hlavní chod | 2 373 kJ/porce | Italská kuchyně
Těstoviny posypané houbami osmahnutými na másle s cibulí, přelité omáčkou z výpeku, balsamikového octu, vývaru a smetany. Zdobíme bylinkami.
Polévka s ementálem
45 min. | polévka | 3 102 kJ/porce | Česká kuchyně
Mleté maso, pórek a žampiony tvoří základ polévky z vývaru. Před dokončení přidáme smetanu, strouhaný sýr ementálského typu a polévku ochutíme bílým pepřem a tymiánem. Podáváme s pečivem jako plnohodnotný oběd.
Gnocchi s omáčkou z červené řepy
70 min. | hlavní chod | 2 157 kJ/porce | Italská kuchyně
Gnocchi s bazalkou a piniovými oříšky, podávané s omáčkou z červené řepy vařené ve vývaru s vínem, rozmixované na pyré, zjemněné smetanou a ochucené křenem. Zdobíme bazalkou.
Plněná kuřecí stehna
55 min. | hlavní chod | 5 854 kJ/porce | Česká kuchyně
Stehna plněná nádivkou z tvarohu, smetany, česneku, strouhanky a bylinek. Podáváme s na oleji osmahnutým tofu s paprikou.
Pikantní sýrové dortíky
70 min. | předkrm | 4 301 kJ/porce | Česká kuchyně
Kolečka z listového těsta plněná směsí ze smetany, tvarohu, vejce, sýru a slaniny. Pečeme dozlatova.
Tvarohové řezy s kokosem
60 min. | moučník | 19 393 kJ/porce | Česká kuchyně
Tvarohové řezy potřené směsí z tvarohu, žloutku, smetany a cukru, dochucenou ořechy, kokosem a skořicí.
Bramborový koláč
80 min. | chuťovka | 13 468 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč z listového těsta plněného bramborami smíchanými s osmaženou slaninou. Upečený dozlatova a podávaný s kopečkem česnekové smetany.
Dort s mandlemi a rybízem
80 min. | moučník | 23 890 kJ/porce | Česká kuchyně
Dort potřený krémem z rybízového džusu, cukru, želatiny, smetany a rybízu. Zdobíme lístky meduňky a zbylým rybízem.
Růžový tvarohový koláč
40 min. | moučník | 13 611 kJ/porce | Česká kuchyně
Střídavě pokládané piškoty, ovoce a směs z tvarohu, rumu, želatiny, smetany, mléka a granka. Podáváme se šlehačkou.
Sušenkový dort
90 min. | moučník | 15 172 kJ/porce | Česká kuchyně
Korpus z rozmixovaných sušenek a másla, potřený směsí z vejce, smetany, cukru a citronové šťávy. Po upečený potřeme jahodovým pyré a poklademe jahodami.
Divoká polévka
40 min. | polévka | 1 084 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře uvařené ve vodě doměkka obereme a maso rozmixujeme s kopřivami a kyselou smetanou. Rozmixovanou směs vmícháme do vývaru ochuceného koriandrem a jablečným octem a ještě krátce povaříme.
Rebarborový sen
115 min. | moučník | 16 859 kJ/porce | Česká kuchyně
Kokosový korpus potřený marmeládou a vaječným krémem. Po zapečení navrstvíme rebarborovou kaši zjemněnou smetanou. Zdobíme šlehačkou a nasekanými ořechy.
Piškotový jablečný koláč
70 min. | moučník | 9 982 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč potřený krémem z jablek, pudinku a cukru, ozdobený tvarohovou šlehačkou, vaječným likérem a mandlovými lupínky.
Polévka ze zelených fazolek aneb Bohnenschlupp
35 min. | polévka | 1 162 kJ/porce | Lucemburská kuchyně
Lehká polévka z čerstvých fazolek, cibule a brambor, zvírazněná chutí slaniny s trochou zakysané smetany.
Krůtí stehno
60 min. | hlavní chod | 621 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí stehno na másle, pivě a drůbežím vývaru dušené s celerovou natí. Z výpeku připravíme smetanovou omáčku, kterou maso při servírování polijeme. Podáváme s rýží či pečenými brambory.
Kynuté bábovky
75 min. | dezert | 19 000 kJ/porce | Česká kuchyně
Bábovkám z kynutého těsta po upečení odkrojíme spodek, vydlabeme je a naplníme směsí tvarohu, pistácií a ostružin. Následně bábovky odkrojeným plátkem opět uzavřeme a přelijeme je čokoládovou polevou.
Košíčky s tvarohovou náplní
60 min. | moučník | 11 198 kJ/porce | Česká kuchyně
Košíčky plněné náplní z tvarohu, másla, cukru, žloutku, sněhu, rozinek, mléka a smetany. Zdobíme ovocem.
Domácí pribináček
20 min. | chuťovka | 2 173 kJ/porce | Česká kuchyně
Pribináček ze želatiny, mléka, smetany, vanilkového cukru a šlehačky. Zdobíme barevným cukeovým máčkem a ovocem.
Jehněčí plec na jablkách
90 min. | hlavní chod | 3 443 kJ/porce | Česká kuchyně
Jehněčí plec potřená medem, pečená na jablkách, cibuli, bylinkách a zalitá vývarem s džusem. Podáváme s pečenou bramborou a zakysanou smetanou.
Rajčatová omáčka s chilli k masovému fondue
5 min. | příloha | 657 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Oloupaná rajčata smíchaná s majonézou, smetanou a kečupem, dochutíme chilli kořením, pepřem a solí.
Trojhránky s krevetam
45 min. | chuťovka | 4 982 kJ/porce | Česká kuchyně
Trojhránky z listového těsta potřené pomazánkovým máslem se zakysanou smetanou, pokladené krevetami zakápnutými citronovou šťávou.
Košíčky s vínovou náplní
90 min. | moučník | 14 908 kJ/porce | Česká kuchyně
Košíčky plněné krémem z cukru, bílého vína, smetany, želatiny, žloutku, citronové kůry a šťávy. Zdobíme ovocem.
Bramborový závin s náplní z kysaného zelí
105 min. | chuťovka | 10 680 kJ/porce | Česká kuchyně
Slaný závin z bramborového těsta plněný směsí z kysaného zelí, osmažené slaniny a zakysané smetany, upečený dorůžova.
Omáčka s koprem k masovému fondue
5 min. | příloha | 664 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Omáčka ze zakysané smetany, majonézy, kopru a citronové šťávy.
