Tenhle chutný italský sýr s jemnou chutí už asi ochutnal každý z vás. Jeho využití je široké, dá se upravovat zastudena i v teplé kuchyni. Bohužel je relativně drahý. Proto si ho ale ještě nemusíte odpírat. Málokdo z vás totiž…
Stačí si koupit dvě smetany na šlehání s co nejvyšším podílem tuku a neošetřené metodou UHT a pak si je stlouct na máslo. Domácí je totiž nejlepší a můžete ho použít nejen na čerstvou bagetku, ale i na maso, rybu, grilovanou zeleninu…
Pod širým nebem a s rodinou nebo partou dobrých přátel chutná v létě zkrátka nejlépe. Užijte si s námi neodolatelně šťavnaté steaky, voňavé kuře i křupavý štrúdl. Na gril můžete „hodit“ téměř cokoliv. Mistr svého řemesla a vyhlášený…
40 min. | dezert | 872 kJ/porce
Tento recept zaručeně potěší všechny sladkomily. Ukazuje totiž, jak zvládnout v pohodlí domova mléčné řezy, které jsou k nerozeznání od těch kupovaných. Tento a další recepty naleznete v kuchařce Levně a chutně vaříme s TV Nova.…
Určitě máte svůj osvědčený recept, jak připravovat palačinky. Pokud ale chcete vyzkoušet něco nového, pusťte se do nadýchané palačinky s malinami podle známého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Dokonalá chuť lehkého těsta a zralých…
Pravé italské pizze se žádná jiná nevyrovná. Není divu, že má přísně daná pravidla – nesmí mít v průměru víc než 35 cm, její tloušťka ve středu nesmí přesahovat jeden cm, musí se připravovat ručně a péct v troubě na dřevo. Tu doma…
Tartaletky, malé koláčky z křehkého těsta, patří mezi oblíbené dezerty, které vypadají dokonale a chutnají ještě lépe. A co je podstatné, jejich příprava není nijak náročná, stačí jen trocha trpělivosti při výrobě křupavých košíčků,…
Léto se netrpělivě blíží a s tím přicházejí i změny v podobě obměny surovin, ze kterých nejraději vařím. Vaření podle sezónních ingrediencí je to nejjednodušší, co můžete dělat. Jednak jsou suroviny běžně k dostání i za slušné…
Pokud byste se mě zeptali na nejdokonalejší pečivo, bez váhání odpovím: máslový croissant. Kombinace křehké kůrky, která pod vás nadrobí, ať se snažíte sebevíc, a mokrého, dokonale vláčného těsta uvnitř mě vždy dostane. Jak si…
Teploty venku začínají připomínat léto a nevím, jak vám, ale mně se v tom horku rozhodně nechce stát dvě hodiny u sporáku a doslova ze sebe potit večeři. I tak ale nechci odbýt rodinu jen pečivem a "něčím na to". Jak z toho ven?…
Co si představíte pod pojmem paštika? Je to klasická hmota v konzervě, kterou jste si mazali na chleba na letních táborech, nebo francouzská dobrota, která se rozplývá na jazyku? Nejlepší paštika je ta, kterou si uděláte doma.…
33 min. | dezert | 8 630 kJ/porce
Hledáte, jak byste inovovali štrúdl? Zkuste jejich mini verze!
Pomalu se blíží letní sezona plná jahod, malin, borůvek a zmrzlin. Po horkém pracovním dni se výborně relaxuje s talířem plným nadýchaných a lehkých palačinek. Ty nejsou jen jídlem pro zimní ledové dny, právě naopak! Schválně tyhle…
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Další praktické rady, které vám usnadní práci v kuchyni!
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Další praktické rady, které vám usnadní práci v kuchyni!
Znáte fígle, jak si při pečení dezertů poradit se surovinami, kuchyňskými pomocníky i těstem samotným? Prozradíme vám babské rady, díky kterým bude váš recept pokaždé dokonalý!
Piškotový dort, nebo piškotová roláda jsou prý jedny z nejsnadnějších receptů. Dokonale nadýchané piškotové těsto, které není suché a v ústech se božsky rozplývá, je ale docela věda. Víte, jak na něj? Poradíme vám triky, díky kterým…
45 min. | chuťovka | 684 kJ/porce
Ukážeme vám, jak připravit domácí kremrole, ale ne se šlehačkou, nýbrž naplněné jemnými párečky. Tento a další recept naleznete v kuchařce Levně a chutně vaříme s TV Nova.
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Vařte brambory a zeleninu efektněji a zmražené švestky šoupněte hned od koláče!
30 min. | hlavní chod | 1 478 kJ/porce
Zkuste náš recept s kefírem a budete překvapení, jak budou palačinky křehké.
Také patříte mezi ty kuchařky, které palačinky dělají jen jednou ročně, protože se jim špatně smaží, trhají se a připadají jim mastné? Možná při jejich přípravě děláte několik chyb, které vám brání tento snadný a rychlý pokrm dělat…
60 min. | hlavní chod | 13 992 kJ/porce
Vyzkoušejte výborný recept na pečený jehněčí hřbet od šéfkuchaře Jana Punčocháře!
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Pokud hledáte radu jak na nepoddajné linecké těsto, jak mandle v cukuletu zbavit slupek nebo jak se zbavit štiplavého zápachu ze spálenin, jste tu správně.
Juliana Fischerová je jednou z nejpovolanějších, když přijde na pečení chleba. Kromě svého webu Maškrtnica, na kterém můžete najít spoustu skvělých receptů na různé druhy pečiva, stála také u zrodu kváskové mapy a webových stránek…
30 min. | moučník | 1 327 kJ/porce | Česká kuchyně
Znáte zemitý kreslený humor českého sáňkaře Petra Urbana s postavičkou Rudy Pivrnce? Většina vtipů pochází, jak jinak než z hospody, ovšem domácí. Petr je kreslí u stolu v rodinné usedlosti ve Smržovce jen kousek od kuchyně, kde…
80 min. | hlavní chod | 2 826 kJ/porce | Česká kuchyně
Znáte zemitý kreslený humor českého sáňkaře Petra Urbana s postavičkou Rudy Pivrnce? Většina vtipů pochází, jak jinak než z hospody, ovšem domácí. Petr je kreslí u stolu v rodinné usedlosti ve Smržovce jen kousek od kuchyně, kde…
40 min. | chuťovka | 1 920 kJ/porce | Česká kuchyně
Jednoduchý a lahodný slaný koláč ze slaniny, šunkového salámu, jarní cibulky a sýru je vhodný jak na večeři, tak na slavnostní stůl.
105 min. | moučník | 1 290 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánočka z kvásku, másla, mouky, cukru a mléka, kynutý na teplém mléce. Přimícháme rozinky, mandle a upleteme vánočku, kterou pečeme 30min.
Do vánočních svátků zbývají 2 týdny, ale některé druhy cukroví už máme napečené. Jak ho ale správně uložit, aby nevyschlo, rozleželo se, bylo měkké a voňavé? Nejlepší je uchovávat cukroví a pečivo v krabicích. Před pečením se proto…
55 min. | dezert | 556 kJ/porce | Česká kuchyně
Hned jak začne borůvková sezona, zadělejte na těstíčko a smažte. Čím víc, tím líp. Po těhle fantastických lívancích se u vás hned zapráší.