Články s klíčovým slovem "dušení"
Lilky na neapolský způsob
55 min. | hlavní chod | 1 757 kJ/porce | Italská kuchyně
Plátky z lilků obalené v mouce a osmažené na oleji. Zapečené se směsí z cibule, sterilovaných rajčat a rajského protlaku, pokladené mozzarellou a ochucené bazalkou.
Bílý chřest zapečený s lososem a bramborami
90 min. | hlavní chod | 0 kJ/porce | Česká kuchyně
Směs z lososa dušeného ve vývaru s bílým vínem, pečeného s chřestem a bramborami, podávaného se sýrovým dipem.
Zelný nákyp se šunkou
80 min. | hlavní chod | 3 120 kJ/porce | Česká kuchyně
Podušené zelí smíchané s cibulí, žloutkem, strouhankou, masem a sněhem z bílků. Po zapečení podáváme s bramborovou kaší.
Přírodní losos
30 min. | hlavní chod | 2 230 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos ochucený kmínem prudce opečený na oleji a podušený doměkka. Servírujeme s plátky citronu a petrželkou.
Zapečená mrkev se žampiony a sýrem
50 min. | hlavní chod | 1 218 kJ/porce | Česká kuchyně
Mrkev orestovaná na másle s tymiánem, zapečená se žampiony a směsí ze zeleninového vývaru a smetany. Dozdobíme sýrem.
Papriky s krevetami
30 min. | hlavní chod | 2 481 kJ/porce | Česká kuchyně
Papriky plněné směsí z cibule, česneku, celeru, kuřecího masa a krevet, zahuštěné žemlí rozdrobenou v rozšlehaném vejci.
Sýrová jehla s rajčatovou omáčkou
50 min. | hlavní chod | 2 370 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z brambor, cukety a sýru, obalené v mouce, vejci a víně. Osmažené špízy poléváme rajskou omáčkou dochucenou česnekem a hřebíčkem.
Dýňové chilli
65 min. | hlavní chod | 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Dýně, chilli paprička a zelenina podušené ve vývaru s vínem, dochucené rajčatovým pyré a bylinkami. Podáváme s kukuřičnými nachos.
Dýňové chilli
60 min. | salát | 1 429 kJ/porce | Česká kuchyně
Kostičky z dýní podušené na víně s chilli papričkou ,zeleninou a rajčatovým pyré. Dochutíme bylinkami a podáváme s kukuřičnými nachos.
Dušená ryba se smetanovou omáčkou
32 min. | hlavní chod | 1 043 kJ/porce | Česká kuchyně
Dušené filety s omáčkou z cibulky a žempionů. Podáváme s pečenými bramborami.
Kuřecí se zelenou fazolkou
35 min. | hlavní chod | 1 076 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa potřená kremžskou hořčicí a osmažená na olivovém oleji. Podávaná na dušených fazolkách s rajským protlakem, bazalkou a česnekem.
Klasická gulášová polévka se smetanou
195 min. | polévka | 743 kJ/porce | Česká kuchyně
Gulášová polévka z hovězího, vepřového či kuřecího masa, papriky, rajčatového protlaku a vína. Opepříme a na závěr přidáme kysanou smetanu.
Plněný vepřový řízek
55 min. | hlavní chod | 1 919 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřový řízek plněný šunkou a půlkou vejce. Zprudka opečeme a podusíme na žampionech, kysané smetaně, víně a citronové šťávě. Podáváme s bramborovou kaší.
Zámecký paprikáš
45 min. | hlavní chod | 2 609 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře vařené v omáčce z cibulky, mleté papriky, feferonky, podušených žampionů, ochucené kmínem a zahuštěné jíškou. Podáváme s noky.
Benátské rizoto s parmezánem
40 min. | hlavní chod | 2 281 kJ/porce | Italská kuchyně
Benátské rizoto z na másle orestované cibuli, česneku, šunky, rýže a hrášeku. Zapečené v troubě a podávané s nastrouhaným parmezánem.
Zelňačka s jablkami
65 min. | polévka | 683 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kysaného zelí s jablky, rajčaty a opečenou slaninou podlitá hovězím vývarem a okořeněná kmínem a pepřem.
Pstruh na zelenině
25 min. | hlavní chod | 2 066 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh pokapaný citronovou šťávou, obalený v mouce a pečený na másle. Podávaný s podušenou zeleninou na víně.
Těstoviny s hlívou a žampiony
35 min. | hlavní chod | 2 332 kJ/porce | Česká kuchyně
Těstoviny se žampiony a hlivou osmaženými na bylinkovém másle, šunkou a petželovou natí.
Pstruh na víně
50 min. | hlavní chod | 2 833 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh podušený na kořenové zelenině s vínem a smetanou. Podáváme s opečenými bramborami.
Guláš z hub kuřátek
60 min. | polévka | 1 476 kJ/porce | Česká kuchyně
Na slanině a cibuli osmažené houby kuřátka dusíme s lečem a směsí koření, přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme doměkka. Na závěr dochutíme majoránkou a podáváme s čerstvým chlebem.
Kuře s pikantní salsou
68 min. | hlavní chod | 2 823 kJ/porce | Česká kuchyně
Kusy opečeného kuřete, přelité salsou z cibule, česneku, bylinek, rajčat a chilli papričky. Zdobíme chřestem a cuketou.
Roštěnka se šunkou a bramborami
60 min. | hlavní chod | 1 360 kJ/porce | Česká kuchyně
Plátky hovězího roštěnce plněné směsí z cibule, hub, šunky a brambor. Podusíme a podáváme s rýží.
Kapr na rajčatech
40 min. | hlavní chod | 15 452 kJ/porce | Česká kuchyně
Smažený kapr podušený v omáčce z rajčat, vína, citronové šťávy a bobkového listu. Podáváme s pečivem.
Dýňová polévka
40 min. | polévka | 866 kJ/porce | Česká kuchyně
Dýně se zeleninou opražená na oleji, zalitá slepičím bujónem, zjemněná Ramou Cremefine, rozmixovaná dohladka a ochucená solí a cukrem.
Rolka plněná vepřovou panenkou, lilkem a sýrem feta
55 min. | hlavní chod | 3 196 kJ/porce | Česká kuchyně
Orestovaná panenka zabalená do palačinky se zeleninovým pyré z lilku, cibule, sýru feta a bazlakových listů. Rolka ugrilovaná dozlatova a podávaná s pečeným bramborem.
Pečené brambory s plísňovým sýrem
70 min. | příloha | 1 536 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory s rozpuštěným sýrem, přelité omáčkou z podušených švestek, jablek, šalotky, vína a rozinek, dochucenou octem a kari kořením.
Krůtí stehno
60 min. | hlavní chod | 621 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí stehno na másle, pivě a drůbežím vývaru dušené s celerovou natí. Z výpeku připravíme smetanovou omáčku, kterou maso při servírování polijeme. Podáváme s rýží či pečenými brambory.
Brokolicová polévka II.
60 min. | polévka | 1 125 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z lehce osmažené brokolice zavařená těstem z hrubé mouky, vejce a petrželové nati. Podáváme posypanou sýrem.
Bramborový závin s náplní z kysaného zelí
105 min. | chuťovka | 10 680 kJ/porce | Česká kuchyně
Slaný závin z bramborového těsta plněný směsí z kysaného zelí, osmažené slaniny a zakysané smetany, upečený dorůžova.
Vepřové závitky se zelím
70 min. | hlavní chod | 1 972 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové maso plněné náplní z bílého chleba, česneku, petřelky, škvarků, vejce a mléka. Podušené závitky podáváme se zelím.
