Sýrová jehla s rajčatovou omáčkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Sýrová jehla s rajčatovou omáčkou

50 min. | hlavní chod | 2 370 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Sýrová jehla s rajčatovou omáčkou

Špízy z brambor, cukety a sýru, obalené v mouce, vejci a víně. Osmažené špízy poléváme rajskou omáčkou dochucenou česnekem a hřebíčkem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kscuketa
1 lžícepaprika mletá
150 gslanina
2 lžíceomáčka sójová
200 gsýr ementál
3 ksbrambory

omáčka

1 špetkapepř černý mletý
1 kscibule kuchyňská
1 stroužekčesnek
1 kostkabujón
1 kslist bobkový
3 kshřebíček celý
3 lžícemouka hladká
4 lžíceprotlak rajčatový

těstíčko

1 ksvejce
1 lžícemouka hladká
1 špetkasůl
4 lžícevíno bílé

podle potřeby

olej

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 10
1.

Brambory a cuketu oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě.

2.

Cuketu po pěti minutách vyjměte. Sýr nakrájejte na kostky.

3.

Na jehlu nebo na špejli napichujte střídavě s plátky slaniny přeloženými napůl, cuketou a uvařenými bramborami.

4.

Zakapejte sójovou omáčkou a posypejte mletou paprikou.

5.

Obalujte v těstíčku z mouky, vejce, špetky soli a vína.

6.

Špízy zlehka osmažte v rozehřátém oleji a polijte zbylým těstíčkem. Hotové je odložte na teplé místo.

7.

Cibuli zpěňte na oleji, zaprašte třemi lžícemi hladké mouky, podlijte trochou vody.

8.

Přidejte protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, mletý pepř, hřebíček a duste.

9.

Přidejte kostku rozdrobeného bujonu, podlijte trochou vody a dovařte.

10.

Teplé špízy přelijte omáčkou a podávejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 699,4kJ 2 369,8kJ
Bílkoviny 7,7g 26g
Tuky 11,2g 37,9g
Sacharidy 8,4g 28,5g
Cholesterol 36,9mg 125mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Jiří Krampol: Hanka umřela krásná! Poslední…

Herec a dabér Jiří Krampol (82) přišel o milovanou manželku Hanku (†59), která mu zemřela v náručí.…

celý článek »

Blesk sport

Nedvěd před popravou? V Itálii mají jasno:…

Smráká se nad blonďatou kšticí muže, který se už za svého života stal bohem fandů »Bianconeri«? Podle…

celý článek »

Svět

„Byly slyšet bombardéry,“ popisují chvíle…

Mohutnou explozi v libanonské metropoli Bejrútu nezpůsobil výbuch skladu s ledkem, tvrdí místní.…

celý článek »

České celebrity

Kristýna Leichtová po domácím porodu do…

Dvojnásobná maminka Kristýna Leichtová (34) je považována za bořičku mýtů a různých tabu spojených…

celý článek »