Guláš z hub kuřátek
Na slanině a cibuli osmažené houby kuřátka dusíme s lečem a směsí koření, přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme doměkka. Na závěr dochutíme majoránkou a podáváme s čerstvým chlebem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Slaninu pokrájejte.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Houby kuřátka očistěte, pokrájejte.
Na rozehřátém tuku opražte cibuli a slaninu.
Přidejte houby, restujte, dokud se voda nevypaří.
Ochuťte solí, mletou paprikou, pepřem, novým kořením, kmínem, vegetou, bobkovým listem a jalovcem.
Nakonec přidejte lečo.
Zalijte vodou a duste pod pokličkou přibližně 30 minut.
Podle potřeby podlívejte vodou.
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Brambory přidejte ke guláši.
Když jsou brambory měkké, guláš zahustěte moukou a nakonec přidejte majoránku.
Podávejte s chlebem.
Hodnotit recept:
