Chyby při vaření - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "chyby při vaření"


Vepřová krkovička 7x jinak: Šťavnatosti tohoto masa se nic nevyrovná

Vepřová krkovička 7x jinak: Šťavnatosti tohoto masa se nic nevyrovná

Klasická česká kuchyně se bez vepřového prostě neobejde. Krkovice má pak tu výhodu, že je mnohem šťavnatější než kýta, ale nemusíte ji vařit tak dlouho jako plec a bude se jen rozpadat. Inspirujte se našimi recepty při přípravě…

Nepovedený koláč? Nejčastější chyby při pečení, kterých se vyvarujte!

Nepovedený koláč? Nejčastější chyby při pečení, kterých se vyvarujte!

Zase se vám ten koláč nepovedl a vy přemýšlíte, kde jste udělala chybu? Možná za to mohla jedna z následujících věcí. Při pečení stačí bohužel jedna jediná chyba a z dezertu, který tak hezky vypadal a chutnal před týdnem u babičky,…

Nejlepší zavařeniny? Praktické rady a tipy, aby se podařily a byly vždy dokonalé

Nejlepší zavařeniny? Praktické rady a tipy, aby se podařily a byly vždy dokonalé

Léto je ve znamení zavařování. Pokud máte rádi ovocné džemy, marmelády nebo zavařeniny plné ovoce a zeleniny, pak se vám můžou hodit tyhle rady, aby se vám skutečně podařily. Někdy totiž i sebemenší chyba zmaří šanci na dokonalý…

Nejlepší piškotové těsto! Už nikdy spálené, propadlé či nedopečené

Nejlepší piškotové těsto! Už nikdy spálené, propadlé či nedopečené

Piškotové těsto je nejlehčí ze všech těst. Pokud to vaše ale pořád není dokonalé, zřejmě někde děláte chybu. Objem piškotového těsta totiž závisí na množství vyšlehaného vzduchu během šlehání vajec s cukrem. Když šlehání odfláknete,…

Dokonalé palačinky? Vyvarujte se těchto chyb a budou ještě lepší!

Dokonalé palačinky? Vyvarujte se těchto chyb a budou ještě lepší!

Milujete palačinky, ale nedaří se vám, aby byly lahodné a perfektně se povedly? Možná při jejich přípravě děláte chyby, kvůli nimž se prostě nemůžou vydařit. Jaké chyby to nejčastěji jsou?

Přesolili jste polévku nebo to přehnali s pepřem? Takhle ji zachráníte!

Přesolili jste polévku nebo to přehnali s pepřem? Takhle ji zachráníte!

Nikdo není dokonalý a i sebelepší kuchařka může někdy udělat chybu. Ty zkušenější ovšem vědí, jak se dá zachránit i zdánlivě zkažený pokrm. Ostatně naše babičky to věděly moc dobře, vyhodit jídlo si nemohly dovolit. Zkuste to jako…

Marinovaný vepřový bůček

Marinovaný vepřový bůček

160 min. | hlavní chod | 303 kJ/porce

Tenhle bůček má zlatavou kůrčičku a rozhodně by byla chyba nesníst úplně všechno, co dostanete na talíř.

Pizza jako z restaurace: Se sýrem a rukolou, bramborová nebo se šunkou!

Pizza jako z restaurace: Se sýrem a rukolou, bramborová nebo se šunkou!

Pizza má dlouhou tradici a její kořeny sahají ke středozemní kuchyni, která je známá svou jednoduchostí a taky výbornou chutí. V Itálii tvoří pizzy jednu ze základních potravin a není divu. Ty jejich totiž nemají chybu. Připravte…

Základní těsto na pizzu

Základní těsto na pizzu

210 min. | hlavní chod | 52 kJ/porce

Můžete si samozřejmě koupit těsto hotové, ovšem to doma připravené nemá chybu.

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…

Cibule, jak ji neznáte: Skvělé a levné recepty nejen na víkend

Cibule, jak ji neznáte: Skvělé a levné recepty nejen na víkend

Proč nevyužít něco, co má každá hospodyně doma v kuchyni? A neříkejte, že nemáte v košíku na zeleninu cibuli! Cibule totiž patří k nejběžnější a nejpoužívanější potravině vůbec a většina lidí ji dává úplně do všeho. Ovšem použít…

Báječné těstoviny: Rychlé, levné a hotové do třiceti minut!

Báječné těstoviny: Rychlé, levné a hotové do třiceti minut!

Jsou výborné, zasytí a hlavně je máte hotové za chvíli. Ideální volba pro rychlou večeři. A když zbydou? To ani trochu nevadí, některé z nich chutnají dobře i studené. Vyzkoušejte tyhle recepty, nemají chybu!

Domácí pizza 6x jinak: Lepší a levnější než kupovaná!

Domácí pizza 6x jinak: Lepší a levnější než kupovaná!

Zbožňujete tohle italské jídlo? Nedivíme se vám. Pizza chutná dobře nejen v tradiční italské restauraci, ale i ta doma vyrobená. Ať už je vegetariánská, se salámem nebo s hruškami. Všechny chutnají skvěle!

Chyby při pečení domácího chleba: Příliš mnoho droždí a málo kynutí

Chyby při pečení domácího chleba: Příliš mnoho droždí a málo kynutí

Voňavý, nadýchaný, s krásně propečenou křupavou kůrčičkou. Takový je domácí chléb. I po pár dnech je měkký a chutný. S tím z obchodu se zkrátka nedá vůbec srovnávat. To je také důvod, proč lidí, kteří si pečou chléb doma, neustále…

Jak zamrazit rajčata, cukety nebo papriky? Poradíme vám!

Jak zamrazit rajčata, cukety nebo papriky? Poradíme vám!

Ať už máte svoji úrodu, zásobuje vás rodina nebo nakupujete na trhu, je právě teď ten nejvhodnější čas udělat si nějaké zásoby na zimu. Pokud zeleninu zamrazíte správně, zachová si nejen svou chuť, ale i většinu vitaminů a nutričně…

10 nejčastějších kuchařských chyb? Neochutnáváme a nečteme recepty pozorně

10 nejčastějších kuchařských chyb? Neochutnáváme a nečteme recepty pozorně

Malé prkénko, špatný nůž, přeplněná pánev... To jsou jen některé z mnoha prohřešků, které většina z nás při vaření denně dělá. Nezáleží na tom, zda jste ostřílená kuchařka či kuchař nebo do tajů přípravy pokrmů teprve pronikáte.…

5 chyb při přípravě ryb: Málo rozpálená pánev, odstraněná kůže a dlouhé pečení

5 chyb při přípravě ryb: Málo rozpálená pánev, odstraněná kůže a dlouhé pečení

Losos, pangasius, tuňák, treska, ale i kapr nebo třeba pstruh. Ryby se na našem jídelníčku objevují čím dál tím častěji. Možná i proto, že je v poslední době z čeho vybírat. Navíc je seženete už i v supermarketech. Jsou nedocenitelným…

Nejčastější chyby při přípravě houskových knedlíků. Celá vajíčka, spěch a malý hrnec

Nejčastější chyby při přípravě houskových knedlíků. Celá vajíčka, spěch a malý hrnec

Houskový, kynutý, s burizony, bramborový, karlovarský, špekový... Co hospodyňka, to jiný recept. Často děděný z generace na generaci. Knedlíky jsou zkrátka naší specialitou. Většinu klasických českých pokrmů si bez nich nedovedeme…

5 základních chyb při přípravě sekané. Libové maso, málo koření a syrová cibule

5 základních chyb při přípravě sekané. Libové maso, málo koření a syrová cibule

Tradiční domácí sekaná patří k našim oblíbeným jídlům. Ať už proto, že je její příprava relativně snadná a rychlá, nebo proto, že patří k levnějším pokrmům. Navíc se dá konzumovat teplá i studená. Ale i když máte možná pocit, že…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

V dalším díle Školy vaření Zdeňka Pohlreicha se naučíte porcovat drůbež, respektive kachnu. Výhodou je, že pokud budete umět naporcovat kachnu, stejným způsobem zvládnete kuře, křepelku nebo i pštrosa. Až se naučíte porcovat, dostanete…

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při vánočním vaření

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při vánočním vaření

Vánoce jsou svátky pohody, kdy nejraději trávíte čas se svou rodinou. Neodmyslitelně k tomu patří také vaření. Spousta domácích kuchtíků často ani netuší, že se dopouští chyb. A proto jsem se rozhodl další díl nejčastějších…

Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě lososa

Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě lososa

V dalším díle nejčastějších chyb Školy vaření se dostáváme k výtečnému masu, kterým je losos. Losos nepatří mezi nejlevnější kousky masa, proto je velice důležité nakládat s ním v kuchyni správně. My se nyní společně podíváme na…

Jak připravit nejlepší palačinky? Vyvarujte se těchto chyb!

Jak připravit nejlepší palačinky? Vyvarujte se těchto chyb!

Milujeme je všichni. Ať už ty připravené klasicky nasladko, posypané cukrem a skořicí, potřené džemem, nutellou či tvarohem, nebo ty ve slané verzi, naplněné třeba špenátem a sýrem. Pokud si ale myslíte, že připravit je není žádná…

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

Smažený obalovaný květák je fajn, ale maso je zkrátka maso. Není proto divu, že se na našem talíři objevuje skoro každý den. Ať už se ho chystáte uložit do mrazáku nebo tepelně upravovat, vždy se o něj předtím musíte dobře postarat.…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě hub

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě hub

Houbová sezóna je tu, proto jsem se rozhodl přinést vám pár dobrých rad do života, jak s houbami naložit. Respektive, co byste (ne)měli dělat, aby váš houbový úlovek nepřišel vniveč. Sestavil jsem tedy několik základních chyb,…

Švestky nemají chybu! S drobenkou, v závinu i jako muffiny

Švestky nemají chybu! S drobenkou, v závinu i jako muffiny

Švestky domácího původu jsou obvykle kvalitnější než dovozové. Pokud je chcete jíst nezpracované, vyhněte se nezralým nebo naopak přezrálým plodům. Na zavařování se hodí méně zralé švestky, na povidla naopak dobře vyzrálé. Na koláč…

Letní těstoviny 6krát jinak: Zastudena, zapečené a jednoduše božské

Letní těstoviny 6krát jinak: Zastudena, zapečené a jednoduše božské

Jsou hotové za pár minut, stojí pár korun a dají se připravit na spoustu způsobů. Ať už se rozhodnete pro špagety, lasagne nebo gnocchi, nikdy neuděláte chybu. Těstoviny byly přímo stvořené k letnímu obědu a pochutnáte si na nich…

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při přípravě smoothie a domácích džusů

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při přípravě smoothie a domácích džusů

V létě je třeba se řádně osvěžit a také doplnit potřebnou energii. Obojí získáte, když si dopřejete domácí smoothie nebo džus. Ač se na první pohled jejich příprava zdá velmi jednoduchá, přesto lze i v ní natropit spoustu chyb.…

Albert škola vaření: Nejčastější chyby při grilování

Albert škola vaření: Nejčastější chyby při grilování

Grilování je u nás v letních měsících jednou z nejoblíbenějších činností týkajících se jídla. Griluje každý bez rozdílu věku. Spousta lidí je tak natěšena na grilované pochoutky, že ihned při prvním slunečním paprsku rozpaluje…

10 základních chyb, které většina z nás dělá při vaření

10 základních chyb, které většina z nás dělá při vaření

Nezáleží na tom, zda jste zkušený kuchař nebo naprostý začátečník. Každý v kuchyni děláme nějaké ty chyby. Dokonce i dobří kuchaři a ostřílení profesionálové. Stává se to, když spěcháme, jsme tak trochu líní, nebo třeba jen proto,…

2  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Volby do zastupitelstev krajů

Odklad splátek hypoték vystřídá pohroma?…

Pátá předvolební debata Blesku se nesla v duchu bydlení. Co přijde na konci roku, kdy lidem s odkladem…

celý článek »

Krimi

Extrémní hazard s dětským životem v Kácově:…

To snad není možné! Dvanáctiletá Nikola Strasserová natočila při jízdě autem s maminkou v Kácově…

celý článek »

Světové celebrity

Plastikami vylepšená Amanda: Provokací v…

Po rozvodu s manželem si Amanda Martinová (26) řekla, že něco musí změnit. A šla na to zostra; položila…

celý článek »

Blesk sport

Sparťanský supertalent Hložek poprvé ukázal…

Báječně zamilovaně se k sobě na Letné měli. On, hezoun z Ivančic, ona, kráska z Brna. Zástupům roztoužených…

celý článek »